Основы интенсивного фазановодства

• Автор: Блохин, Геннадий Иванович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 321 с.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Биология обыкновенного фазана
1.2. Краткая история фазановодства
1.3. Содержание фазанов в фазанариях
1.3.1. Содержание молодняка
1.3.2. Содержание взрослой птицы
1.4. Кормление фазанов
1.4.1. Кормление молодняка
1.4.2. Кормление родительского поголовья
1.5. Мясная продуктивность фазанов
1.6. Яичная продуктивность фазанов и инкубационные качества яиц
1.7. Влияние света на продуктивность фазанов
1.8. Применение антистрессовых препаратов в фазановодетве
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Условия выращивания и содержания фазанов
2.2. Основные положения методики опытов
2.3. Уточнение норм кормления фазанов в различные биологические периоды. Опыты
2.3.1. Выращивание молодняка в возрасте 1-13 нед. на комбикормах
с разным уровнем сырого протеина. Опыт
2.3.2. Выращивание ремонтного молодняка фазанов на комбикормах
с разным уровнем сырого протеина. Опыт
2.3.3. Уточнение уровня сырого протеина в комбикормах для разных периодов. Опыт

2.4. Влияние освещенности и длины светового дня на рост, развитие
и продуктивность фазанов. Опыты
2.4.1. Влияние освещенности на продуктивность фазанов. Опыты
2.4.2. Влияние фотопериода на рост, развитие и продуктивность
фазанов. Опыты
2.5. Влияние антистрессовых препаратов на рост, развитие и продуктивность фазанов. Опыты
2.5.1. Влияние разных препаратов на рост, развитие и продуктивность молодняка фазанов. Опыт
2.5.2. Влияние янтарной кислоты на рост, развитие и продуктивность фазанов. Опыт
2.6. Заключение
2.7. Экономическая эффективность технологии клеточного содержания фазанов
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Наши исследования посвящены искусственному разведению обыкновенного (охотничьего) фазана. Охотничий фазан, являющийся основным объектом дичеразведения, получен в результате бессистемного скрещивания разных подвидов обыкновенного фазана и широко распространен далеко за пределами естественного ареала благодаря искусственному разведению (1,2).
Этот вид занимает доминирующее положение среди объектов дичеразведения и разводится как объект охоты и для получения мяса. Он отличается также тем, что переносит соседство с человеком и хорошо себя чувствует на сельскохозяйственных угодьях. С целью его разведения организованы фазанарии у нас в стране и за рубежом.
Особенностью данных исследований является то, что обыкновенный фазан - представитель нашей дикой фауны, который частично вовлечен в сельскохозяйственное производство.
Юг России - естественная среда обитания фазана. У нас встречается два подвида - северокавказский и уссурийский (3). В то же время этот вид может существовать в более северных районах, например, даже в Московской области, правда, для поддержания высокой численности здесь нужен ряд биотехнических мероприятий.
Этот вид перспективен для насыщения охотничьих угодий, как объект спортивной охоты, а также для получения мяса дичи. Во многих странах проводятся мероприятия по увеличению численности фазанов (4, 5, 6).
Мировое производство мяса дичи всех видов составляет, по данным ФАО, около 1 млн. тонн. Более 90% его импорта приходится на страны 3. Европы и США. Потребление мяса дичи на душу населения во Франции, Швейцарии, ФРГ приближается к 1 кг, в Норвегии - 2 кг, а в Швеции - 3 кг (7,

Яйца, предназначенные для инкубации, должны иметь правильную форму, т.е. четко различающийся тупой и острый концы. Форму яйца принято характеризовать индексом формы. Типичная форма яиц фазанов неправильный эллипсоид. У охотничьего фазана индекс формы варьирует от 1,17-1,39, большой разброс показателя индекса формы яиц свидетельствует о неоднородности племенного стада птиц (267).
Форма и величина яйца оказывают влияние на его плотность, которая растет по мере увеличения толщины скорлупы. С увеличением массы яиц возрастает относительная масса белка, масса желтка остается неизменной (268). Обнаружена значительная корреляция между массой яйца и массой белка и желтка, а также плотностью скорлупы и формой яйца (269). Для инкубации лучше отбирать яйца с большей плотностью, так как при развитии эмбрионов водный и минеральный обмен проходит более интенсивно в толстоскорлуп-ных яйцах. У эмбрионов таких яиц наблюдается более раннее окостенение скелета (28, 196, 270). И конечно очень влияет на качество яиц, в том числе и на инкубационные - состав и питательность рационов (271).
Известно, что наилучшие результаты получают при инкубации яиц, масса которых имеет среднее значение для индивидуальной кладки и стада несушек в целом.
Индекс желтка является критерием свежести яиц. Хорошим по качеству считают желток с индексом 40-45% и более. Длительное хранение яиц вызывает резкое снижение индекса желтка (до 29-35%), тем самым снижается инкубационное качество яиц (171). Однако ряд авторов считают, что более важным показателем считается толщина скорлупы. Скорлупа является источником минеральных веществ для формирования эмбриона, предохраняет его от механического повреждения, излишнего испарения влаги.
Под воздействием развивающегося эмбриона изменяются физикохимические свойства скорлупы и ее микроструктура (257, 272). Наилучшие