Влияние техногенных выбросов на продуктивность пчёлосемей в зоне Южного Урала

• Автор: Лаврова, Елена Александровна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Троицк
• Количество страниц: 110 с. : ил.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Экология и пчёлы
1.2. Биогеохимические провинции в регионе Южного У рала
1.3. Биологическая роль и токсикологическая характеристика
некоторых химических элементов
1.4. Физико-химические показатели мёда и перги
1.5. Экологическая обстановка в зоне Южного Урала
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методика исследований
2.2. Содержание тяжелых металлов в почве и врде
2.3. Влияние биогенных выбросов на продуктивность пчелосемей
2.4. Органо-лептические и физико-химические показатели проб мёда
2.4.1. Экспресс-метод определения солей тяжелых металлов
в водном растворе мёда
2.5. Содержание тяжёлых металлов в нектаре и в мёде
2.6. Содержание тяжёлых металлов в подморе пчел и в перге
2.7. Динамика выведения тяжёлых металлов из организма пчёл на
фоне подкормок пчелосемей сахарным сиропом с глауконитом
2.7.1. Экономическая эффективность проведённого исследования
2.8. Разработка лечебных мероприятий при аскосферозе пчёл
3. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
Практические рекоминдации
ВЫВОДЫ
Список используемой литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Пчелиный мёд следует рассматривать не только как высококалорийный продукт питания, отличающийся прекрасными вкусовыми качествами, но и как диетический и лечебный продукт.
Производственная деятельность человека сопровождается загрязнением окружающей среды. Миграция токсических микроэлементов в объектах внешней среды ведёт к накоплению их в организме пчёл, мёде, перге, и через продукты питания - у человека.
Зона Южного Урала относится к числу экологически неблагополучных регионов, так как на её территории имеется большое число биогеохимических провинций (A.A. Кабыш, 1990; А.И. Сердюк, 1991; Г.П. Грибовский, 1996). Многие из этих провинций являются результатом загрязнения биосферы промышленными выбросами.
Многочисленными исследованиями выявлено аномальное содержание в объектах внешней среды химических элементов, в том числе соединений свинца, никеля, кадмия, железа (Г.П. Грибовский, 1990; И.Н. Богачёва, 1997; И.Н. Буренкова, 1997).
Поэтому мы решили происследовать мёд, подмор пчёл, пергу на содержание тяжелых металлов.
Цель и задачи исследования. Цель работы - установить наличие содержания солей тяжелых металлов в нектаре, мёде, перге и подморе пчёл. Провести испытание глауконита для снижения в организме пчёл уровня тяжелых металлов.
Для раскрытия данной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить содержание солей тяжелых металлов в почве, воде, нектаре, мёде, перге и подморе пчёл;
- разработать экспресс-метод определения наличия солей тяжелых металлов в мёде;
- изучить влияние техногенных выбросов на качество мёда;
- изыскать способ выведения из организма пчёл и продукции пчеловодства солей тяжелых металлов.
Научная новизна. На примере экологически неблагополучного хозяйства Бобровка, Троицкого района Челябинской области, расположенного в зоне выбросов Троицкой ГРЭС, впервые дано содержание тяжёлых металлов в подморе пчёл, в мёде, в нектаре и в перге. Разработан экспресс-метод определения солей тяжелых металлов.
Проведён опыт снижения солей тяжелых металлов в организме пчёл, а так же разработан метод лечения пчелосемей при аскосферозе.
Практическая ценность. Проведено испытание подкормок глауконита с сахарным сиропом в хозяйстве экологически неблагополучной зоны для снижения избыточного количества в организме пчёл и в мёде, некоторых химических элементов.
Предложен экспресс-метод определения солей тяжелых металлов. Разработан метод лечения пчелосемей при аскосферозе.
На защиту выносятся следующие вопросы:
1. Характеристика загрязнённости объектов внешней среды (почва и вода) опасными химическими соединениями.
2. Влияние техногенных выбросов на продуктивность пчелосемей.
3. Содержание химических элементов в нектаре, мёде, перге и организме пчёл, качество мёда в экологически неблагополучной зоне.
4. Рекомендации по снижению солей тяжелых металлов в организме пчёл. Апробация. Результаты исследований доложены и получили
положительную оценку на научно - практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, животноводства, обществознания и подготовки кадров на Южном Урале» (19-20 марта, 1998, г.Троицк).

Цифровые данные полученные в опыте, обработаны методом вариационной статистики (Е.К. Меркурьева 1980).
Схема опыта
Выведение химических элементов из организма пчёл
Перга
Разработка экспресс-метода определения наличия солей тяжёлых металлов в водном растворе мёда (1:1)