Эффективность использования гумината и глутамата натрия в рационах бычков, выращиваемых на мясо

• Автор: Швиндт, Валерий Иванович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 145 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Роль полноценного кормления в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных
1.2. Применение кормовых добавок в животноводстве
2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Материал и методы исследований
2.2. Кормление подопытных животных
2.3. Переваримость питательных веществ рационов
2.4. Потребление и использование энергии
рационов подопытными животными
2.5. Обмен азота у подопытных животных
2.6. Баланс кальция и фосфора у подопытных бычков
2.7. Морфологические и биохимические показатели
крови
2.8. Рост и развитие подопытных животных
2.8.2. Весовой рост
2.8.2, Линейный рост
2,9. Мясная продуктивность к качество мяса
2.9.1, Убойные качества и морфологический
состав туш
2.9.2, Характеристика качества мяса
2.9.3, Химический состав внутреннего сала
2,9*4. Конверсия кормового протеина в пищевой белок и энергии рационов в съедобную часть тканей тела животных

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В настоящее время трудно представить интенсивное ведение животноводства без использования биологически активных веществ, включаемых в состав рационов в вцде премиксов или балансирующих добавок.
Б.Х.Галиев (1974), Н,И,Клейменов (1975), С.Г.Леушин и др. (1977), В.Д.Прибылов (1980), В.И.Левахкн (1982), А.В.Кудашева (1990), Н.Й,Ковзалов (1995), Р.В.Фасхутдинов (1997), М.Г.Маслов (1998), Е.А.Ащулдинов (2000), В.Д,Кравченко (2000) отмечают, что скармливание молодняку крупного рогатого скота микроэлементов, витаминов, антибиотиков, ферментов, тираостатических веществ, аминокислот и др. повышает интенсивность их роста при более рациональном расходовании кормов, материальных средств и трудовых ресурсов на единицу продукции и улучшает качество говядины*
Отечественной промьшяенностм) выпускается несколько десятков различных биологически активных веществ, многие из которых нашли широкое применение в животноводстве. Определенный интерес, на наш взгляд, представляют синтетические аминокислоты и гуми-новые кислоты, которые являются эффективными средствами повышения продуктивности животных. Однако их влияние ка организм животных изучено явно недостаточно, а исследования по их совместному применению вообгде отсутствуют, что и послужило поводом для выполнения данной работы.

ных дозах.
Животные содержались группами в помещении со свободным выходом на выгульный двор, где осуществлялось их кормление и поение.
Рационы бычков составлялись на основе детализированных норм кормления (А»11.Калашников и др., 1985), с учетом химического состава кормов и были рассчитаны на получение 900-1100 г среднесуточного прироста.
Иоедаемость кормов определяли ежемесячно в течение двух смежных дней, а при проведении балансового опыта в возрасте 13 мес - ежедневно, используя при этом "Методы опытного дела"
(А.И,Овсянников, 1976),
Зоотехнический анализ кормов, их остатков, кала и мочи проводили по общепринятым методикам (П.Т.Лебедев, А.Т.Усович, 1976) в комплексной аналитической лаборатории ВНИМСа, на основании химического состава образцов рассчитывали переваримость питательных веществ, обмен энергии, балансы азота, кальция и фосфора. При этом, при расчете обмена энергии в организме использовали регрессии, предложенные Н.Г.Григорьевым (1984, 1989), А.П.Калашниковым и др. (1985), Б.В.Щегловым (1991),
Физиологическое состояние животных контролировали на основании состава крови в возрасте 9 и 16 мес, В ней определяли содержание эритроцитов и лейкоцитов - в камере Горяева, гемоглобин - по Сали, общий белок - рефрактометрически, его фракции -электрофорезом на бумаге, кальций - по Де-Ваарду, фосфор - по Бригсу, а также активность аспартатаминотрансферазы (АСГ) и аланинаминотрансферазы (ААТ).
Рост бычков контролировали путем ежемесячного их взвешива-