Поедаемость, перевариемость и использование питательных веществ рационов черно-пестро х голштинскими коровами разных генотипов

• Автор: Игушкин, Николай Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 155 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Хозяйственно-биологические особенности крупного рогатого скота черно-пестрой и голштинской пород и эффективность их скрещивания
1.2. Потребление корма коровами в период лактации
1.3. Влияние породного признака на переваримость и использование питательных веществ рационов коровами в период лактации
1.4. Влияние уровня кормления на молочную продуктивность коров
1.5. Заключение по обзору литературы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Направление и объем исследований
2.2. Научно-хозяйственный опыт
2.3. Методика проведения балансового опыта
2.4. Биохимические исследования
2.5. Расчет экономической эффективности
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Пищевое поведение коров разных генотипов в течение сухостоя
и лактации
3.2. Поедаемость кормов рациона черно-пестрыми и черно-пестро х голштинскими коровами
3.2.1. Поедаемость кормов в сухостойный период
3.2.2. Поедаемость кормов в период раздоя (90 суток лактации)
3.2.3. Поедаемость кормов в середине и конце лактации
3.3. Переваримость и использование питательных веществ рационов черно-пестро х голштинскими коровами 1-т поколений в разные физиологические периоды
3.3.1. Переваримость и использование питательных веществ рационов в сухостойный период
3.3.2. Переваримость и использование питательных веществ
рационов в период раздоя
3.3.3. Переваримость и использование питательных веществ рационов в середине лактации
3.4. Гематологические показатели черно-пестрых коров и их помесей с чернопестрой голштинской породой в различные физиологические периоды
3.5. Динамика живой массы помесных коров в течение сухостойного и лактационного периодов
3.6. Молочная продуктивность черно-пестро х голштинских коров разных генотипов
3.7. Экономическая эффективность кормления помесных коров с учетом их
генотипа
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Интенсификация молочного скотоводства потребовала ускоренной селекции животных на повышение молочной продуктивности и пригодности к индустриальной технологии. В связи с этим в стране развернулось массовое скрещивание существующих пород скота со специализированными молочными породами, в частности, с голштинской, айрширской и др.
Обзор литературных данных показывает, что результатом такого скрещивания является повышение молочной продуктивности, качества молока и скорости молокоотдачи помесных животных (Б.А.Багрий, В.А.Иванов, 1980; М.П.Гринь, 1983; П.Е.Поляков, 1983; А.Г.Карпич, Г.А.Подгорная, 1983; В.М.Макаров, 1983; Д.П.Хайсанов, 1984; П.И.Бычина, 1985; И.М.Лабузова, В.А.Мартьянова, Н.В.Шефер, 1985; П.НЛрохоренко, 1980, 1986; А.И.Прудов, И.М.Дунин, 1986; И.М.Дунин, 1990; А.И.Прудов, А.И.Бальцанов, И.М.Дунин, 1991; А.И.Прудов, И.М.Дунин, 1992; В.А.Исаев, 1994; С.Н.Ижболдина, О.А.Краснова, 1996; Д.П.Хайсанов, С.П.Катмаков, В.П.Гавриленко, 1997; Ф.А.Нагдалиев, В.Н.Гетманец, Г.Т.Аргунова, 1998; Н.В.Анненкова, 1999).
Однако, это превосходство варьирует в широких пределах, что, по-видимому, можно объяснить неодинаковыми условиями кормления помесных животных. Кроме того,многими учеными установлено, что потребление, переваримость и использование питательных веществ рационов животными разных пород неодинаковы. Однако единого мнения по этому вопросу нет, а в отношении помесных животных данных вообще мало. Поэтому, повышение эффективности использования кормов за счет более точной оценки потребностей организма животных с учетом их генотипа, является важной задачей зоотехнической науки.

Ю.К.Олль, В.П.Сикк (1972) длительными исследованиями (три зимних периода) доказали, что удой был исключительно высок при концентратном типе кормления (до 70% концентратов). Этот тип кормления не является причиной яловости и снижения продуктивности, если такое кормление сопровождается летним выпасом скота на культурных пастбищах с умеренной подкормкой концентратами. Он считает, что рацион должен быть строго сбалансирован по всем элементам питания.
М.ВепебісЬия (1982) отмечает, что наряду с генетическими и наследственными свойствами в неменьшей степени на молочную продуктивность оказывает влияние и кормление. Автор определил, что в первые два месяца лактации коровы используют больше энергии, чем потребляют. В связи с этим рекомендует покрыть эту недостачу за счет увеличения концентрированных кормов в рационе.
Некоторые опыты говорят о том, что включение буферов и солей в различных концентрациях приводит к увеличению отношения уксусной кислоты к пропионовой. Было обнаружено, например, что у коров, получавших рацион, содержащий 40% кукурузного силоса и 60% концентратов (в основном тоже из кукурузы), жирность молока с 3,2% повысилась до 3,8-4,3% при включении в рацион 1,0-1,5% бикарбоната натрия и 0,8% окиси магния (Л.Егсітап, 1980).
Н.И.Лебедев, Т.П.Логинова, Т.Н.Петрова (1990) рекомендуют на 3-6 мес. лактации на 1 кг сухого вещества рациона скармливать цинка 67,1 мг, меди 10,1 и кобальта 0,97 мг. При этом происходит увеличение среднесуточного удоя на 11%, снижение затрат кормов с 0,91 до 0,82 корм.ед. и концентратов с 210 до 190 г на 1 кг молока.
В.В.Калинин, В.Ф.Токарев, С.В.Воробьева и др. (1990) считают, что применение магниевых подкормок в виде окиси магния или магнезии углекислой в составе комбикормов для высокопродуктивных коров в пастбищный период содержания оказало положительное влияние на молочную