Использование минерально-витаминного премикса для повышения полноценных рационов у черно-пестрых коров в период раздоя

• Автор: Бабакина, Марина Георгиевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 120 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
. ЕОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л .Молочная продуктивность коров в период раздоя
1.2.Использование премиксов для повышения
молочной продуктивности
2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 .РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3Л.ОСОБЕННОСТИ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА КОРМОВ ЮЖНОЙ ЗОНЫ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
3.2.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕМИКСА ДЛЯ КОРОВ В ПЕРИОД РАЗДОЯ ПРИ КОНЦЕНТРАТНО-СИЛОСНОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ
3.2.1 .Кормление коров в период раздоя
3.2.2.Переваримость питательных веществ и использование
энергии рационов
3.2.3.Морфологические и биохимические показатели крови
3.2.4.Молочная продуктивность коров в период раздоя
и за 305 дней лактации
3.2.5.Эффективность раздоя коров при концентратно-силосном
типе кормления
3.3.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕМИКСА ДЛЯ КОРОВ В ПЕРИОД РАЗДОЯ
ПРИ СЕНАЖНО-КОНЦЕНТРАТНОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ
3.3.1.Кормление коров в период раздоя
3.3.2.Переваримость питательных веществ и использование
энергии рационов
3.3.3.Морфологические и биохимические показатели крови
3.3.4.Молочная продуктивность коров в период раздоя
и за 305 дней лактации
3.3.5.Эффективность раздоя коров при сенажно-концентратном
типе кормления
3.4.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
ВЫВОДЫ,
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. В условиях северного Зауралья основу рациона животных составляют сочные и грубые корма. Однако низкое качество этих кормовых средств зачастую компенсируется концентратами. Если в состав концентратных смесей вводят высокобелковые добавки, витамины, микроэлементы и другие ингредиенты, то биологическая ценность рационов значительно повышается (K.M. Солнцев, 1975; А. Хенниг, 1976 Б.Д. Кальницкий, 1985; Н.И. Клейменов, 1987; А.М. Венедиктов и др., 1992;) и в конечном итоге обеспечивается повышение продуктивности скота.
Проблема обеспечения животных полноценным питанием особенно актуальна для северного Зауралья, где стойловый период продолжается до 10 месяцев. При длительном содержании скота в закрытых помещениях и скармливании ему низкокачественных кормов существенно возрастает потребность в витаминах, макро- микроэлементах и других биологически активных веществах.
В настоящее время накопилось значительное количество как экспериментального материала, так и данных передового опыта по использованию премиксов в скотоводстве. Однако они получены в различных природно-экономических зонах страны, каждая из которых имеет свои особенности состава кормов. В хозяйствах Тюменской области отмечается дефицит в ряде макроэлементов и микроэлементов и разработка полноценных рационов для животных имеет важное народно-хозяйственное значение.
Научно-исследовательская работа является составной частью исследований, проводимых Тюменской государственной сельскохозяйственной академией по разработке полноценных рационов для высокопродуктивных коров в условиях северного Зауралья (№ Гос. регистрации 0.51.01. 06.0.2.02J
Цель и задачи исследований. Целью работы является разработка ра-

ционов кормления коров с продуктивностью 20-30 кг молока в сутки на основе кукурузного силоса или вико-овсяного сенажа, сена, концентрат-ной смеси и минерально-витаминного премикса.
В связи с этим поставлены задачи:
- определить минеральный состав кормов Северного Зауралья;
- изучить переваримость питательных веществ и использование энергии рационов, обогащенных премиксом;
- выявить эффективность введения минерально-витаминного премикса в основной рацион высокопродуктивных коров;
- определить биохимические показатели крови у молочных коров в начале и в конце раздоя;
Научная новизна работы заключается в том, что разработаны рационы кормления высокопродуктивных коров (20-30 кг молока в сутки) на основе кукурузного силоса или вико-овсяного сенажа и концентратных смесей, обогащенных минерально-витаминным премиксом. Выявлена целесообразность введения в рацион коров в период раздоя при силосно-концентратном и сенажно-концентратном типе кормления минеральновитаминного премикса, составленного с учетом химического состава кормов южной части Тюменской области.
Получены новые данные о влиянии рационов на переваримость питательных веществ, использование энергии в организме коров, состав и качество молока, морфобиохимические изменения в крови.
Практическая ценность работы. На основании проведенной работы разработаны и физиологически обоснованы рационы кормления высокопродуктивных коров в период раздоя, основу которых составляют сочные корма, сено, зерносмесь, а источником минеральных веществ и витаминов использован премикс. Применение разработанных рационов повышает молочную продуктивность за 100 дней на 15-16%, содержание жира в молоке на 0,3-0,5%.

г/кг). В кукурузно-подсолнечниковом силосе калия меньше в 2,9 раза, чем в кукурузном. Беден этим элементом подсолнечниковый силос (в 9,5 раз беднее, чем кукурузный). Значительные расхождения наблюдаются и в сене из различных культур. Так, злаково-разнотравное сено содержит 12,6 г/кг калия, в то время как овсяно-виковое - 4,2В г/кг, или 2,9 раза меньше.
Корма растительного происхождения содержат очень мало натрия, поэтому при любом наборе кормов никогда не удовлетворяется потребность животных в натрии. В соломе овсяной имеется натрия 2,23 г/кг, сенаже вико-овсяном - 1,30 г/кг, а в остальных проанализированных кормах уровень натрия в пределах 0,15-0,63 г/кг.
По данным А. Хенниг (1976), в зерне содержится около 1,5 г магния на 1 кг четкого различия в содержании магния между зернами злаков и семенами бобовых, как и между зелеными частями растений этих видов, не обнаружено. В кормах южной зоны Тюменской области очень мало магния в зерновых кормах (0,38-0,66 г/кг), за исключением зерна пшеницы, содержащем 1,21 г/кг. Исключительно богат магнием силос кукурузный -до 5,94 г/кг, что в 8,4 раза больше, чем в подсолнечном.
Сера в большинстве исследуемых кормов содержится в небольшом количестве, за исключением зерновых кормов, содержащих от 4,01 г/кг до 5,98 г/кг серы.
Низкое содержание серы отмечено в сочных кормах. Сенаж из многолетних трав содержит серы 0,72 г/кг, силос кукурузный 0,4 г/кг и силос кукурузно-подсолнечный - 0,37 г/кг.
В таблице 3 приведены данные по содержанию микроэлементов в кормах южной зоны Тюменской области. Анализируя данные табл. 3, следует отметить, что исследуемые корма содержат недостаточное количество микроэлементов.
В зерне содержание железа заметно варьирует. Так, зерно ячменя и пшеницы содержат 129-168,6 мг/кг, в то время как зерно овса и зерносмесь