Эффективность использования черно-пестрых быков разного происхождения для совершенствования молочного стада учхоза "Чистые Пруды" Вятской госсельхозакадемии

• Автор: Коковина, Татьяна Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Киров
• Количество страниц: 145 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Черно-пестрый скот в мире и племенная работа с ним
1.2. Вопросы воспроизводства стада
1.3. Селекционно-генетические параметры молочной продуктивности
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. История создания стада черно-пестрой породы в учхозе "Чистые пруды" Вятской ГСХА
2.2. Телосложение и оценка вымени коров в связи с происхождением
2.3. Методы генетического улучшения стада
2.4. Молочная продуктивность коров в связи с происхождением и кровностью
2.5. Воспроизводство стада и долголетие коров
2.6. Селекционно-генетические параметры молочной продуктивности коров
3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ И ДОЛГОЛЕТНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ПРИЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Для обеспечения населения продуктами питания по научно-обоснованным нормам и производства собственных высококачественных молочных продуктов по перспективным технологиям необходима интенсификация молочного скотоводства, как важнейшей для России и Кировской области отрасли животноводства.
Одним из путей решения этой проблемы является использование высокого генетического потенциала молочной продуктивности лучших отечественных и мировых пород скота, быков-улучшателей по удою и жирности молока.
За рубежом, в России и Кировской области для интенсификации молочного скотоводства широко используют голштинскую породу. Созданы и предстоит создать вновь высокопродуктивные племенные и пользовательные стада животных черно-пестрой породы с разными долями кровности по голштинам. Предстоит расширить племенную базу молочного скотоводства, увеличить количество племенных заводов и репродукторов по черно-пестрой породе.
В Кировской области удельный вес черно-пестрого скота увеличился от 3,8 % в 1968 г. до 39,8 % в 1997 г. Учебное хозяйство "Чистые пруды" ВГСХА, занимаясь разведением скота черно-пестрой породы, влияло на молочное скотоводство области через быков, поставляемых на станции искусственного осеменения, и телок, продаваемых в племенные и товарные хозяйства.
Данная работа является частью и продолжением научной программы
0.51.25."Молоко" и 14-й темы научной работы биологического факультета Вятской ГСХА "Усовершенствовать разводимые в Кировской области породы крупного рогатого скота, методы их разведения и воспроизводства с целью повышения продуктивности в условиях современной технологии производства на 8-10%".
В работе показана эволюция молочного стада при использовании производителей разных генотипов. Наибольшее внимание уделено вопросам молоч-
ной продуктивности, воспроизводства стада и долголетия коров, селекционно-генетическим параметрам, телосложению и оценке вымени, оценке отдельных производителей и семейств коров. Проведенные исследования раскрывают приемы племенной работы и потенциальные возможности стада-достижения более высоких удоев при соответствующих условиях кормления, содержания и селекции, перевода хозяйства в высшую категорию - племенного завода.
Цель и задачи исследований. Целью работы является оценка хозяйственно-полезных признаков молочного скота черно-пестрой породы при использовании отечественных, голландских и голштинских быков. В соответствии с этим были поставлены задачи:
- изучить генеалогическую структуру стада в динамике, учитывая использование последовательно отечественных, голландских и голштинских производителей;
- сравнить экстерьер животных разных генотипов по промерам, индексам телосложения и качеству вымени;
- сравнить разные генотипы по молочной продуктивности;
- изучить состояние воспроизводства стада разных генотипов;
- оценить селекционно-генетические параметры молочной продуктивности коров;
- проанализировать приемы племенной работы, отбора, подбора, создания
семейств;
- определить экономическую эффективность производства молока при использовании голштинских быков и удлинении сроков использования коров.
Научная новизна работы. Впервые изучена история создания и совершенствования молочного стада "Чистые пруды" за 30-летний период при использовании последовательно отечественных, голландских и голштинских чернопестрых производителей. Дана оценка молочной продуктивности коров разной кровности по улучшающей голштинской породе. Доказана возможность и це-

Коэффициент повторяемости измеряет степень постоянства проявления признака у одних и тех же животных во времени. В.И. Власов (1968) предложил определять индекс постоянства продуктивности коровы путем деления суммы удоев за все лактации на произведение удоя за лучшую лактацию и число лактаций.
Селекционно-генетические параметры широко используются при составлении планов племенной работы (Н. Никитин, В. Черныш, 1981; Ф.Ф. Эйснер, 1986). В основе современной селекции лежит коэффициент наследуемости, как важнейший генетический параметр количественных признаков. Чем он выше -тем надежнее оценка животных по фенотипу. Коэффициент наследуемости удоя ниже, чем жирности молока: в среднем 0,31 (0,18-0,39) против 0,46 (0,24-0,63) (Б.П. Завертяев, 1986).
Точность оценки быков-производителей по качеству потомства значительно возрастает по мере повышения коэффициента наследуемости (З.П. Карманова, А.Е. Болгов, 1984; Б.П. Завертяев, 1986).
В селекционной работе необходимо учитывать и использовать корреляции - взаимосвязи между различными хозяйственно- полезными признаками. В силу закона корреляции изменчивость одного признака влечет за собой изменчивость других признаков. При положительной корреляции между содержанием жира и белка (0,27-0,50) можно предполагать одновременное повышение белковости молока при селекции на жирномолочность. Отрицательная корреляция ставит перед селекционером трудную задачу -совместить антагонистические свойства (А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, А.О. Дубровский, 1980).
При оценке быков-производителей можно судить об их препотентности по корреляциям между показателями продуктивности дочерей быка и их матерей. У препотентных производителей эти корреляции низкие от -0,5 до +0,10 при средней препотентности от +0,11 до +0,30, у нейтральных от +0,31 и более (С.А. Рузский, 1972).