Совершенствование холмогорского скота в Татарстане

• Автор: Шарафутдинов, Газимзян Салимович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 270 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Численность и продуктивность основных пород молочного скота в Российской Федерации
1.2. Характеристика холмогорской породы
1.3. Характеристика голштинской породы
1.4. Использование голштинской породы для повышения продуктивности холмогорского скота России
1.5. Влияние уровня кормления животных на реализацию генетического потенциала продуктивности молочного скота
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Современное состояние и совершенствование холмогорской породы при чистопородном разведении
3.1.1. История возникновения породы в Татарстане
3.1.2. Распределение и численность
3.1.3. Породность и классный состав
3.1.4. Генеалогическая структура
3.1.5. Молочная продуктивность
3.1.6. Инбридинг и сочетаемость линий
3.1.7. Влияние уровня кормления выращиваемого молодняка и коров на повышение реализации генетического потенциала продуктивности холмогорского скота
3.1.7.1. Опыты на ремонтном молодняке
3.1.7.2. Влияние уровня кормления холмогорских коров-первотелок на их продуктивные качества
3.2. Сравнительная оценка продуктивных качеств и адаптационных способностей холмогорской и голштинской пород

3.3. Эффективность использования голштинских быков для совершенствования холмогорского скота
3.3.1. Рост, развитие и метаболизм у животных с различным генотипом
3.3.2. Воспроизводительная способность
3.3.3. Экстерьер и пригодность коров к машинному доению
3.3.4. Молочная продуктивность
3.3.5. Технологические свойства и химический состав молока
3.3.6. Метаболизм в организме помесных коров-первотелок
3.3.7. Мясная продуктивность
3.3.8. Племенная ценность производителей
3.3.9. Сочетаемость линий холмогорской и голштинской пород
3.3.10. Влияние уровня кормления выращиваемого молодняка и коров на повышение реализации генетического потенциала продуктивности помесных животных
3.3.10.1. Опыты на помесном ремонтном молодняке
3.3.10.2. Опыты на помесных коровах-первотелках
3.3.11. Эффективность разведения помесных и чистопородных животных
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Ведущее место в решении проблемы интенсификации животноводства отводится дальнейшему совершенствованию племенных и продуктивных качеств разводимых пород скота за счет повышения эффективности селекционной работы, разработки рациональных приемов кормления и содержания, обеспечивающих наиболее полную реализацию генетического потенциала продуктивности животных.
Осуществление поставленной задачи не может быть единым для всей страны с ее различными природно-экономическими, климатическими и экологическими условиями внешней среды. Учитывая, что разводимый в Российской Федерации скот по своему происхождению, хозяйственно-биологическим особенностям, методам селекции и уровню молочной продуктивности имеет существенные различия. Целесообразно разработать оптимальный вариант развития молочного скотоводства для каждой зоны.
Холмогорская порода крупного рогатого скота - одна из старейших отечественных пород молочного направления наиболее приспособлена к суровым климатическим условиям Севера, Сибири и Нечерноземной зоны России.
По данным породного учета скота (1997) в Татарстане холмогорская порода занимает первое место среди других пород.
До недавнего времени совершенствование холмогорского скота осуществлялось методом чистопородного разведения, при котором основной системой подбора была работа с линиями.
В настоящий период для улучшения холмогорского скота начато широкое использование мировых генетических ресурсов. Особенно возросли масштабы генетического влияния голштинского скота, обладающего самым высоким в мире потенциалом молочности.
Использование голштинской породы в качестве улучшающей отечественных пород молочного скота является одним из перспективных направлений повышения молочной продуктивности холмогорских коров, улучшения у них

отметить и то, что жирность молока помесных коров выше, чем у холмогорских. Ежегодная оценка и отбор коров в базовых хозяйствах, где формируется новый тип холмогорского скота, показывают, что создан достаточно большой массив животных, отвечающих целевым стандартам создаваемого типа в условиях интенсивной технологии.
Лисенков A.A., Шиловский А.Д. и др. (1983), изучая результаты скрещивания холмогорских коров с голштинскими быками в Архангельской области, установили, что помесные первотелки за 305 дней 1-й лактации давали на 817 кг молока больше, чем чистопородные холмогорские сверстницы. За 2-ю лактацию прибавка в удое составляла 1529 кг. В то же время отмечено снижение жирномолочности на 0,03%. Общий выход молочного жира за 305 дней 1-й лактации у помесных коров был выше, чем у холмогорских на 30 кг. Скорость молокоотдачи всех помесных животных превышала 2,0 кг/мин.
Борисова Т.Ф., Редькина Р.В., Андреева Т.В. (1988) ведут в Карелии работу по улучшению холмогорского скота голштинским. Использование голштинских быков способствовало ускорению селекции по форме вымени и сосков, интенсивности молокоотдачи, продолжительности доения.
Исследования сотрудников Мурманской сельскохозяйственной опытной станции, проведенные в совхозах «Арктика» и «Полярная звезда», выявили превосходство полукровных коров за две лактации (+500-700 кг) над чистопородными сверстницами, а по жирности молока - на 0,07% (Супрунов О.В., Фалькова И.Я., 1986).
Анализ роста и развития полукровных по голштинской породе телок в сравнении с их черно-пестрыми и холмогорскими сверстницами (Жавров Н.Г., 1980) показал, что телки черно-пестрой породы в возрасте до 1 года превосходили по развитию помесных (холмогорская х голштинская), однако к 18 месяцам помесные животные имели большую живую массу (384,4 кг). Голштинизи-рованные телки по промерам превосходили чистопородных сверстниц в 12 и 18 месяцев.