Методы выведения линий и создание новых отечественных аутосексных кроссов УК-Кубань с коричневой скорлупой яиц

• Автор: Джолова, Муслимет Нашховна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 99 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Обзор литературы. Особенности селекции яичной птицы на 7 современном этапе развития птицеводства.
1.1. Характеристика современных кроссов яичных кур
1.2. Генетические основы селекции птицы
1.3. Основные принципы селекции яичных кур
1.3.1. Приемы совершенствования специализированных линий кур
1.3.2. К проблеме использования гетерозиса и комбинационной 26 способности в яичном птицеводстве
2. Материал и условия проведения исследований
3. Результаты исследований и их обсуждение
3.1. Методические особенности обработки и анализа данных племенного 34 учета при селекции линий кросса УК Кубань
3.2. Приемы оценки и отбора кур для повышения генетического 43 потенциала хозяйственно-полезных признаков в процессе селекции
линий кросса УК Кубань
3.3. Селекции на повышение уровня реализации генетического 59 потенциала яичных кур кросса УК Кубань
3.4. Фенотипическая и генетическая характеристика линий кросса УК 63 Кубань в процессе селекции
3.5. Продуктивная характеристика родительской формы УК 23 и 74 финальных гибридов
4. Использование кроссов УК Кубань в производстве пищевых яиц и их 82 экономическая эффективность
5. Обсуждение результатов исследований
Выводы и предложения производству
Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Высокие темпы интенсификации птицеводческой отрасли предопределили необходимость непрерывной целенаправленной селекции совершенствованию существующих, выведения новых линий и создания кроссов яичной птицы с высоким генетическим потенциалом и достаточно стабильным уровнем реализации этого потенциала в регионах с различными климатическими и хозяйственными условиями.
На яичных птицефабриках Российской Федерации, как правило, используются
4-линейные кроссы, как импортные, так и отечественные, куры которых несут яйца с белой или окрашенной (коричневой) скорлупой. При создании «белых» кроссов (с белой скорлупой яиц) во всем мире использованы популяции белых леггорнов; с низкой живой массой - 1,4-1,6 кг; при создании «коричневоскорлупных» кроссов -популяции мясо-яичной породы кур - тип красных и белых род-айландов с живой массой более 2,0 кг.
За последние годы птица «коричневоскорлупных» кроссов, созданная ведущими зарубежными селекционными фирмами, такими, как Ломанн Тирцухт (Германия), Иса (Франция), Еврибрид (Голландия), получила широкое распространение во всем мире. Все большее число птицеводческих хозяйств России также переходит на работу с этой птицей. В отличие от «белоскорлупных» кроссов от птицы «браун» получают не только яйцо, но и мясо. При яйценоскости свыше 300 яиц и массе яиц более 62г, живая масса взрослых несушек не менее 2,0 кг.
По данным П.Хантона (1993), В.И. Фисинина и К.В. Злочевской (1996), Д.Флока и В.Боница (2000), в последнее десятилетие достигнут очень значительный селекционный прогресс по мясояичным курам: яйценоскость кур за 76 недель жизни в расчете на начальную несушку по разным кроссам «браун» колеблется в пределах 298-323 яиц, масса яиц - 63-65г, конверсия корма на 1 кг яичной массы около 2,0 кг.
По сравнению с леггорнами, большим преимуществом кур, несущих яйца с коричневой скорлупой, является возможность создания колорсексных кроссов: петухи с геном золотистости красных род-айландов и куры с геном серебристости белых род-айландов обеспечивают получение аутосексных суточных цыплят: петушки светло-желтые, курочки палевые.

Все это и явилось причиной, почему многие промышленные хозяйства успешно используют эти кроссы для получения пищевых яиц, которые пользуются большим спросом у населения.
Однако переводить яичное птицеводство России на использование импортных кроссов достаточно сложно. С одной стороны, это может привести к подрыву продовольственной безопасности страны, так как в Россию (за исключением ГППЗ «Птичное», работающего с исходными линиями кросса Ломанн-браун) завозят только прародительские и родительские стада, не позволяющие воспроизводить птицу в себе; с другой стороны, все импортные кроссы созданы в «комфортных» условиях Запада, в тех хозяйственных условиях и на тех рационах, которые, естественно, отличаются от условий промышленного использования яичных кроссов в разных климатических и хозяйственных условиях многочисленных регионов России. Импортная птица плохо приспособлена к отечественным кормам и климатическим условиям, для ее адаптации требуется несколько поколений отбора в исходных линиях.
Цель работы. Создать отечественные, высокопродуктивные, конкурентоспособные, аутосекеные кроссы кур, несущих яйца с коричневой скорлупой в промышленном птицеводстве России.
В связи с поставленной целью решались следующие задачи:
1. Создать генофондные популяции красных и белых род-айландов, на основе которых заложить три новые линии с высокой яичной продуктивностью.
2. Разработать структуру новых кроссов, используя закономерности наследования качественных признаков кур (окраску оперения и скорость оперяемости).
3. Усовершенствовать приемы селекции на повышение генетического потенциала яичной продуктивности и увеличение уровня его реализации в хозяйственных условиях использования птицы.
4. Изучить уровень возникновения гетерозиса при 2- и 3- линейном скрещивании.
5. Оценить новые кроссы в производственных условиях промышленных хозяйств и определить экономическую эффективность их использования.

Следует подчеркнуть, что поскольку куры последних выводов попадают под «форсирующий» яйцекладку технологический режим, они заносятся раньше, число дней за 64 недели жизни, в течение которых они несутся, в среднем на 8,4-17,2 дня больше, а интенсивность кладки за этот период, т.е. процент яйценоскости, - на 5,6-10,1% меньше.
Если мы проводим такой же анализ по отдельным семьям, то картина в целом повторяется.
В табл. 8, для примера, приведены данные продуктивности одной семьи (гнездо 502) в линии УК 1 по партиям вывода. Как видно из этой таблицы, в данной семье полусибсы разного срока вывода имеют практически одинаковую живую массу в 17 недель, за исключением кур из 1-й партии, однако, половая зрелость, яйценоскость и масса яиц колеблются по выводам значительно. Обращает на себя внимание, что «форсирующий» технологический режим привел к сокращению половой зрелости (куры раньше занеслись на 6,4-11,9 дней) и суммарному увеличению яйценоскости за 64 недели жизни в расчете на начальную несушку.
Таблица
Анализ яичной продуктивности одной семьи линии УК 1 (гнездо 502) в Р
Номер партий Дата вывода Число кур,гол. Живая масса в 17 недель, кг Половая зрелость, дней Масса яиц в 30 недель,, г Сохранность кур за 17-64 недели, % Яйценоскость за 64 недели жизни на несушку, шт
начальную Среднюю
1 30.04 9 1,4 159.4 62,1 88,9 226,6 244
2 11.05 6 1.3 159.8 57,1 83,3 232,0 257
3 16.05 3 1,4 161.7 59,1 100,0 238,7 238
4 22.05 5 1,3 153.0 61,8 100,0 250,2 250
29.05 8 1,3 147,9 59,4 “1 100,0 249,9 249
Если проанализировать яйценоскость кур-дочерей, полученных от матерей, находящихся в гнездах, но из разных партий, то в среднем от матерей, полученных из первых выводов, дочери, как правило, более жизнеспособны, что отражается, в первую очередь, на их более высокой яичной продуктивности не только в расчете на начальную, но и на выжившую несушку (табл. 9). Разница по яйценоскости достигает
5-10 и более яиц.