Микозы ягод земляники садовой и интегрированные пути борьбы с ними в условиях средней России

• Автор: Ундрицова, Ирина Анатольевна
• Шифр специальности: 06.01.11
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 206 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л Экономическое значение, распространение и видовой состав микозов плодов земляники садовой
1.2 Пути защиты земляники от микозов и принципы их интеграции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ГЛАВА 2. БАЗА, МАТЕРИАЛЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 База, объекты, материалы и условия исследований
2.2 Методика полевых наблюдений и опытов
2.3. Техника лабораторных опытов и микологических исследований
Глава 3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
3.1 Микозы плодов земляники’^^додбущггёли
3.1.1. Видовой состав и встречаемость микозов плодов.
3.1.2 БИОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВОЗБУДИТЕЛЯ, ИНФЕКЦИОННЫЙ ЦИКЛ СЕРОЙ ГНИЛИ ЗЕМЛЯНИКИ И ПУТИ ЕЕ МОНИТОРИНГА
3.1.3 КОЖИСТАЯ ГНИЛЬ ЗЕМЛЯНИКИ И ЕЕ СОВРЕМЕННАЯ ЗНАЧИМОСТЬ В МЕСТНЫХ УСЛОВИЯХ
3.1.4 ТЕКУЧАЯ ГНИЛЬ ЯГОД И СПЕЦИФИКА ЕЕ ПРОЯВЛЕНИЕ
3.1.5 СЛИЗИСТАЯ ПЛЕСЕНЬ ЗЕМЛЯНИКИ
3.2 ОЦЕНКА МЕТОДОВ БОРЬБЫ С МИКОЗАМИ ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ И ПУТЕЙ ИХ ИНТЕГРАЦИИ
3.2.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРОФИЛАКТИЧЕСЬСИЕ И АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ОГРАНИЧЕНИЯ ГНИЛЕЙ ЗЕМЛЯНИКИ И ИХ ВОЗМОЖНОСТИ
3.2.2 ОЦЕНКА ФУНГИЦИДОВ В БОРЬБЕ С ГНИЛЯМИ ЯГОД-ЗЕМЛЯНИКИ И СПЕЦИФИКА ИХ ПРИМЕНЕНИЯ
3.2.2.1 Мелкоделяночные испытания фунгицидов в борьбе с гнилями ягод земляники
3.2.2.2 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ХИ-ХИМИЧЕСКОЙ ЗАЩИТЫ ПЛАНТАЦИЙ ЗЕМЛЯНИКИ ОТ ГНИЛЕЙ ЯГОД
3.2.3 ИЗУЧЕНИЕ ПУТЕЙ СНИЖЕНИЯ ПОТЕРЬ ОТ ПОСЛЕУБОРОЧНЫХ ГНИЛЕЙ ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ
3.2.4 ОБ УСТОЙЧИВОСТИ ОСНОВНОГО СОРТИМЕНТА ЗЕМЛЯНИКИ К ГНИЛЯМ ЯГОД
3.2.5 НЕКОТОРЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПЕРВИЧНОЙ ОЦЕНКИ БИОЛОГИЧЕСКИХ АГЕНТОВ БОРЬБЫ С ГНИЛЯМИ ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ
3.2.6 ХОЗЯЙСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИЕМОВ БОРЬБЫ С МИКОЗАМИ ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ И ПУТИ ИНТЕГРАЦИИ ЗАЩИТНЫХ ПРИЕМОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. На долю земляники садовой приходится более 3/4 мирового производства ягод и 2/3 площадей, занимаемых ягодниками (Мет-лицкий, 1998). Эту высокоадаптивную культуру выращивают от тропиков до полярных зон, в открытом и защищенном грунте и получают от современных нейтральнодневных сортов до 130 т/га, а традиционных короткодневных сортов до 40-45 т/га. Это обеспечивает в 2-3 раза большую прибыль с единицы площади, чем от каких-либо других плодовых и ягодных культур и быстрое накопление капитала для реконструкции садоводства.
Уникальна земляника по своим десертным лечебным свойствам при оптимальном соотношении вкусовых свойств, витаминов (особенно В, С, К), органических кислот, минеральных солей, пищевых волокон, знаменитого антиканцерогена и антимутагеиа - эллаговой кислоты. Поэтому она необходима для профилактики сердечно-сосудистых, гематологических, желудочных, онкологических болезней, производства йогуртов, джемов, соков и других диетических продуктов (Maas et al., 1991).
Одним из ярких примеров мировой зеленой революции явилось почти трехкратное (близкое к 3 млн. т/год) увеличение производства земляники с обеспечением круглогодичного потребления ягод в 2,5 кг/год на душу населения при получении в отдельных странах 6-8 кг/год на одного жителя (Мет-лицкий, 1998). Важнейшим фактором роста урожайности земляники явилось снижение потерь от гнилей ягод (главным образом серой), нередко внезапно за несколько дней уничтожавших большую часть урожая (Котова, 1958; Мещерякова, 1968).
Подавление этих гнилей было обеспечено путем опрыскиваний стойкими фунгицидами широкого спектра действия по проявлению симптомов поражения и сопровождалось загрязнением ягод токсическими остатками. Поэтому были внедрены более избирательные и менее стойкие препараты типа бензимидазолов и дикарбоксимидов, что довольно быстро привело к

Таблица 1.
Реакции сортов земляники садовой к основным микозам плодов и ли-
стьев (Метлицкий, Холод, Ундрицова, 2000)
Сорт Botry tis Phy- tophthora Colleto- trichum Alter- naria Sphaero- theca Myco- spaerella Diplo- carpon
Баджергло 1-2* 2 4 3 4 3
Белруби 4 3 4 3 3 2
Богота 2 3 4 3 4 3 3
Г ардиан 4 3 4 3 4 4
Горелла 3 3 - - 4 3
Заря 4 3 - - 4 3
Зенга Зенгана 4 3 4 - 3 4
Зенит 3 4 - - 2 2
Кардинал 2 3 - - 2 1-2
Киевская ранняя № 2 3 4 - - 2 4
Красавица Загорья 4 5 - - 4-5 4
Мариева Махераух 2 3 3 3 4 2
Надежда 3 4 - - 3 2
: РедГОНТЛИТ 3 3 3 3 3 2
Ранняя Махе-рауха 3 4 - - 5 2
Талисман 4 3 3 2 3 2
Фестивальная 4 5 - - 5 3
Холидей 2-3 2 3 3 3 4
Хонеуай 1-22 2 3 3 2-3 2
Эльсанта 3 Л J 4 4 4 3
Эрлиглоу 1-22 2 3 л -> 4 1
Примечание: шкала Maas (1984): 5-очень восприимчивый сорт; 4 - вос-
приимчив; 3-промежуточная реакция; 2-устойчив; 1-высокоустойчив.
22 - Реакция различная по регионам и расам патогена.
Естественные антагонисты возбудителей микозов ягод земляники играют важную роль в регулировании этих болезней главным образом под влиянием различных приемов возделывания культуры. Свыше 75 лет предпринимаются попытки микробиологической защиты земляники от микозов. Однако несмотря на отдельные успехи в применении культур и препаратов