Рост и продуктивность картофеля на разных фонах питания в условиях Подолии УССР

• Автор: Бурлакова, Инна Егоровна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1985
• Место защиты: Каменец-Подольский
• Количество страниц: 242 c. : ил

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ. Одной из задач, поставленных ХХУ1 съездом КПСС является дальнейшее увеличение производства, расширение ассортимента и повышение качества картофеля.
В Продовольственной программе, принятой майским (1932 г.) Пленумом ЦК КПСС значительное место отводится этой ванной продовольственной, кормовой и технической культуре, производство которой в 12 пятилетке предусмотрено довести до 90-92 млн.тонн. Увеличение производства картофеля будет осуществляться путем повышения его урожайности во всех зонах возделывания.
В зоне Подолии УССР, где картофель занимает значительные площади, урожайность его остается пока невысокой, а качество продукции сравнительно низким.
Ввиду того, что картофель предъявляет повышенные требования к условиям питания по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами, изучение особенностей роста, формирования урожая и качества картофеля при различных условиях питания имеет большое значение для производства. Эти исследования позволят научно обосновать оптимальный в данной зоне фон питания картофеля, обеспечивающий получение высокого урожая с хорошим его качеством.
Вопросы роста, развития, формирования урожая и качества картофеля на высоком фоне питания в данной зоне изучены не достаточно, и наша работа является одной из первых.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧА ИССЛЕДОВАНИЙ. Целью наших исследований было установление оптимального фона питания картофеля для получения высоких и устойчивых урожаев с хорошим качеством при достаточно высокой экономической эффективности на глубоких малогумусных черноземах Подолии УССР.
Для этого нами ставилась задача изучить интенсивность роста картофеля, динамику нарастания массы ботвы и клубней, фотосинте-

тическую активность листьев, вынос основных элементов питания, урожайность, качество урожая на разных фонах питания.
НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Впервые в условиях глубоких малогумусных черноземов Подолии изучены вопросы реакции картофеля на высокий фон питания, на котором изучалось: интенсивность роста и развития растений, динамика накопления массы ботвы и клубней, фотосинтети-ческая деятельность растений, урожайность, вынос основных элементов питания, содержание в урожае сухого вещества, крахмала, витамина С, кулинарные, вкусовые и товарные качества картофеля. Установлены оптимальные дозы минеральных удобрений на этих почвах.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ И РЕАЛИЗАЦИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ. На основании проведенных исследований установлены дозы удобрений, обеспечивающие получение высоких урожаев картофеля, рекомендовано в производство их применение. Рекомендации внедрены в производство в колхозах им. Жданова, "Прогресс", им.Котовского Каменец-Подоль-ского района Хмельницкой области.
Исходя из вышеизложенного, на защиту выносится следующее:
- рост растений, динамика накопления массы ботвы и клубней, фотосинтетическая деятельность растений, урожайность, качество клубней на разных фонах питания;
- оптимальный фон питания, обеспечивающий высокий урожай картофеля с хорошим качеством клубней.

ГЛАВА I. РОСТ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ НА РАЗНЫХ ФОНАХ ПИТАНИЯ (Обзор литературы)
I. Биологические особенности картофеля и требования к условиям окружающей среды
Непременным условием получения высоких урожаев любой сельскохозяйственной культуры является глубокое знание ее биологических особенностей. К.А.Тимирязев писал: "Только изучив законы о жизни, только подметив у самого растения, какими путями оно достигло своих целей, мы в состоянии направить его деятельность к своей выгоде, вынудить его давать возможно больше продуктов лучшего качества".
Картофель является растением умеренного климата. Несмотря на это при определенных условиях он монет произрастать как за Полярным кругом, так и на крайнем юге. Но наиболее устойчивые уропаи картофеля получают в условиях средних широт.
П.И.Гупало, М.Н.Гончарик (1971) подразделяют жизненный цикл картофеля на следующие основные физиологические этапы: от начала формирования клубня до его посадки (жизнь клубня); от посадки до появления всходов, т.е. период формирования корней и побегов только за счет запасных веществ материнского клубня; от всходов до начала завязывания клубней, когда идет рост листьев, стеблей и корней преимущественно за счет фотосинтеза; период роста клубней, частично совпадающий с продолжающимся ростом ботвы, период отмирания ботвы и усиленного отложения запасных питательных веществ в клубнях.
На каждом из этих этапов растения картофеля предъявляют определенные требования к условиям окружающей среды в соответствии со своими биологическими особенностями. По заключению вышеуказанных авторов одной из боилогических особенностей картофеля являет-

Таблица
Среднесуточный прирост растений картофеля, см (вегетационный опыт I)
1972 год 1973 год 1974 год Среднее за три года
от Варианты всхо-опыта дов Д° буто- низа- ции от буто- низа- ции до цве- тения от всхо- дов до буто- низа- ции от буто- низа- ции ДО цве- тения от всхо- дов ДО буто- низа- ции от буто- низа- ции ДО цве- тения от всхо- дов ДО буто- низа- ции от буто- низа- ции ДО цве- тения
Контроль (без удобрений; 1,8 1,2 2,0 1,0 1,8 1,3 1,9 1,2
2’5 1,6 2,1 1,5 2,2 1,5 2,3 1,5
А/юРюК30 2>7 1,6 2,3 1,7 2,2 1,5 2,4 1,6
Л/20РЮК20 2’5 1,9 2,2 1,7 2,3 1,7 2,3 1,8
/^15Р20К15 2»8 1,7 2,3 1,8 2,2 1,8 2,4 1,8
/^/20Р20К15 2’5 1,8 2,5 1,8 2,2 1,4 2,4 1,7
А/зоР20К15 2,4 1,8 2,1 1,6 2,3 1,7 2,3 1,7
/А15Р20К20 2’4 1,6 2,3 1,8 2,2 1,7 2,3 1,7
А/20Р20К30 2,5 1,7 2,2 1,7 2,2 1,8 2,3 1,7
ААз0Р20К30 2’5 1,8 2,2 1,4 2,2 1,5 2,3 1,6
/^30Р30К30 2’7 1,8 2,1 1,6 2,2 1,7 2,3 1,7
А/40Р30К30 2,6 1,8 1,9 1,5 2,4 1,7 2,3 1,7
А/40Р30К40 3’2 1,9 2,2 1,9 2,2 1,9 2,5 1,9
А/доР40К40 3,8 1,9 2,4 1,9 2,4 1,3 2,8 1,7
/^50Р50К50 3’8 1,9 3,1 2,0 3,0 2,2 3,3 2,0
А/50Р20К50 3’° 1,9 2,9 2,0 2,5 2,0 2,8 2,0
А/5о?зок5о 3>4 2,0 2,8 2,0 2,3 1,9 2,8 2,0
растений в высоту. Наибольший суточный прирост от всходов до бутонизации в опыте I был у растений варианта А/бо^бО^О’ гДе он