Агробиологические основы выращивания и продуктивность амаранта в условиях Кабардино-Балкарии

• Автор: Шугушева, Лариса Хусейновна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 150 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Ботанические особенности, происхождение
и распространение. ,
1.2. Агробиологические особенности амаранта
1.2.1. Отношение к теплу и свету

1.3. Биохимический состав зеленой массы и зерна амаранта

ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ
ГЛАВА 3. РОСТ И РАЗВИТИЕ АМАРАНТА ПРИ РАЗНЫХ
УСЛОВИЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ. , ,
ГЛАВА 4. ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ АМАРАНТА
4.1. Облиственность, площадь листьев
индекс листовой поверхности (МП)
4.2. Содержание хлорофилла в листьях и некоторые
особенности мезоструктуры фотооинтетичеокого
аппарата разных образцов амаранта
4.3. Интенсивность и чистая продуктивность фотосинтеза о со
ГЛАВА 5. ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ АМАРАНТА

ГЛАВА 6. НИТРАТЫ, БЕЛКОВЫЙ И НЕБЕЛКОВЫЙ АЗОТ, АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ
ГЛАВА 7. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВА АМАРАНТА НА ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ И СЕМЕНА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В современник условиях увеличение производства высококачественных кормов - одно из важнейших проблем растениеводства. Резервом усиления кормовой базы животноводства в южных районах страны является выращивание С4-растений, обладающих повышенной продуктивностью по сравнению с растениями Сз-группы. Из традиционных кормовых культур к С4-растениям относятся кукуруза и сорго. Однако они содержат мало белка, который не сбалансирован по аминокислотному составу. Из растений О4-группы наибольшее внимание заслуживает амарант. Он характеризуется не только высокой продуктивностью, но и содержанием в листьях от 18 до 25% и семенах до 16-18% высококачественного белка, сбалансированного по незаменимым аминокислотам. Белок амаранта содержит почти в два раза больше лизина, чем белок пшеницы, и в три раза больше, чем кукурузы.
При широком испытании амаранта в Татарии (Чернов, 1989), на Украине (Головин, 1989), в других страна-; и регионах Северного Кавказа культура остается слабоизученной и не получила существенного распространения в сельскохозяйственной практике. Для целенаправленного исследования агрономических, экологических, физиологических, биохимических и других особенностей амаранта в стране была создана научно-техническая программа "Амарант". Наша работа выполнена в соответствии с этой программой. Кроме того, она является частью комплексных научных проблем кафедры ботаники КЕГУ "Растительный мир Кабардино-Балкарии; изучение, охрана и рациональное использование" (регистрационный номер 01.9.500038.24), которая входит в координационный план РАН по программе "Проблемы
1.4. Особенности фотосинтеза амаранта
Фотосинтез экологически весьма лабилен. Среди механизмов экологической адаптации фотосинтеза наряду с функциональными изменениями важную роль играют и структурные, затрагивающие фото-оинтетичеокии аппарат растении.
В исследованиях фотооинтетического аппарата растений наиболее частым объектом внимания была экологическая пластичность тканевого и клеточного строения листа, закономерности которой составили солидную часть современной экологической анатомии растении. Особенности пластидной системы листа в целом к отдельных хлороп-л.зотое в большей степени определяют оптические свойства листа, от которых зависит поглощение солнечной радиации. С количественными характеристиками плаотидного аппарата тесно связана фотосинтети-ческая "работоспособность", а следовательно, и продуктивность растений. Вместе с тем именно на этом структурном уровне фотосин-тетический аппарат растений обладает большими возможностями экологической пластичности, поскольку здесь существует целый спектр параметров, которые могут меняться в зависимости от условий среды (Горышина, 1989).
Изучение анатомо-физиологических особенностей фотооинтети-чеокого аппарата на уровне клетки и ее компонентов, листа и целого растения имеет немаловажное значение в познании изменения структуры и функции фотооинтетичеокого аппарата растении под влиянием различных факторов.
Листья С4-растений характеризуются "корончатым" (Кгапг) двухслойным расположением ассимиляционной ткани. Первым такое описание листовой ткани двудольных растений дал С. Габерландт