Формирование продуктивности и качество различных сортов картофеля в условиях Республики Татарстан

• Автор: Шкердова, Людмила Викторовна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Йошкар-Ола
• Количество страниц: 195 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Роль сорта в формировании урожая картофеля
1.2. Роль микроэлементов в повышении продуктивности растений картофеля
1.3. Влияние удобрения на продуктивность растений
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема опыта и характеристика объектов исследований
2.2. Методики наблюдений и определений
2.3. Агроклиматическая обеспеченность растений картофеля
3. ПРОДУКТИВНОСТЬ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ЗАРУБЕЖНЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ
3.1. Особенности роста и развития растений, образование листьев и побегов
3.2. Фотосинтетическая деятельность растений
3.3. Клубнеобразование растений картофеля
3.4. Накопление урожая сухой биомассы
3.5. Чистая продуктивность фотосинтеза
3.6. Урожайность и структура урожая
3.7. Показатели качества клубней картофеля
3.8. Влагообеспеченность и коэффициент водопотребления посадок
3.9. Экономическая эффективность производства картофеля при возделывании разных сортов
4. РОЛЬ ОСНОВНЫХ И ХЕЛАГНЫХ ФОРМ МИКРОУДОБРЕНИЙ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ КАРТОФЕЛЯ
4.1. Развитие растений

4.2. Динамика листовой поверхности, содержание хлорофилла, чистая продуктивность фотосинтеза, продуктивность фотосинтеза
4.3. Расход воды и коэффициент водопотребления
4.4. Урожайность, структура урожая
4.5. Показатели качества клубней
4.6. Экономическая оценка
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Картофель - важнейшая продовольственная культура широкого и разностороннего использования, играющая большую роль в решении продовольственной проблемы. Эту культуру - по праву называют вторым хлебом. По общим энергетическим запасам картофель занимает пятое место после пшеницы, кукурузы, риса, ячменя. Поэтому формирование высокопродуктивных посадок картофеля, позволяющих получать качественные и с экономической точки зрения рентабельные урожаи, являются основой современных технологии возделывания.
Благодаря высокой адаптивной способности к различным агроклиматическим условиям данная культура получила широкое распространение. Его посадки продвинулись далеко на север (71° северной широты) и юг (46° южной широты).
Ценность картофеля, как продукта питания, заключается в содержании в его клубнях многих необходимых для человека питательных веществ, в том числе белка, крахмала, витаминов и каротиноидов.
Клубни картофеля являются сырьем для производства многих видов продукции - крахмала, спирта, глюкозы и др.
Он отличается высокой потенциальной продуктивностью, у современных сортов она достигает 50-80 т/га.
Однако достижение такого уровня невозможно без разработки приемов адаптации сельскохозяйственных культур к имеющимся агроклиматическим условиям, которые нередко оказывают отрицательное влияние не только на урожайность, но и на качественные характеристики продукции.
В последние годы повсеместно в хозяйствах и новых формированиях посевные площади под картофелем необоснованно сокращаются без значительного увеличения урожайности. Мировая площадь картофеля составляет более 19,1 млн. га, в России - 3,1 млн. га, а средняя урожайность в Российской Федерации - 10,1-12,1 т/га, в мире - 14,6 т/га.

В опытах В.П. Владимирова; Н.В. Ситниковой, Л.М. Егорова (2007) применение для внекорневого внесения молибденово-кислого аммония: в концентрациях 0,01:0,05:0,1 (%) снижало накопление нитратов в клубнях по сравнению с контролем в зависимости от густоты посадки на 10,4-14,5; 18,7-21,23; 24,84-27,37 мг/кг.
Проведенный анализ имеющегося литературного материала подтверждает, что использование микроудобрений, особенно в хелатной форме, спо-. собствует повышению продуктивности, болезнеустойчивости сельскохозяйственных культур, в том числе и картофеля.
Микроэлемент молибден в условиях Республики Татарстан на культуре картофеля изучен недостаточно; особенно при возделывании на бедных молибденом почвах, поэтому мы сочли необходимым изучить влияние медь-молибденсодержащего ЖУСС-2.
1.3. Влияние удобрений на продуктивность растений;'
К основным элементам питания необходимым для нормального развития растений картофеля являются: азот, фосфор, калий, кальций, магний, железо, сера и некоторые другие. Однако в основных почвенно-климатических зонах он наибольшую потребность испытывает в азоте, фосфоре и калии. В среднем на каждые 10 тонн клубней картофель выносит: азота - 50 кг, фосфора - 20, калия - 90, кальция - около 40, магния - 20 кг. Наибольшее количество питательных веществ картофель потребляет в фазу бутонизации - цветения, то есть во время интенсивного нарастания надземной массы и в начале клубнеобразования (Мальцев, Каюмов, 2002). В период закладки столонов и роста клубней использует до 60 % элементов питания от общего выноса урожаем (Гусев, 1994; Захаров, 2000).
Известно, что почти на всех почвах наибольшие прибавки дает азот (Кидин, Замораев, 1995; Назарюк, 1989).Он необходим для нормального течения процессов фотосинтеза, синтеза азотных и углеводных соединений, при его недостатке задерживается рост растений, снижается продуктивность