Совершенствование технологии возделывания малины в условиях средней полосы России

• Автор: Ожерельева, Марина Викторовна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 145 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. Морфобиологические особенности культуры и обзор существующих технологий возделывания малины
1.1. Морфобиологические особенности культуры
1.2. Обзор существующих технологий возделывания малины
1.3. Особенности технологии возделывания сортов ремонтантного типа
1.4. Система содержания междурядий в насаждениях малины
1.5. Возможности повышения урожайности и снижения трудоемкости возделывания малины при традиционной технологии
ГЛАВА 2. Задачи, условия, материал и методика проведения
исследований
ГЛАВА 3. Совершенствование агротехнических приемов возделывания малины
3.1. Оценка технологических операций возделывания малины по трудоемкости и степени влияния на сезонные пики потребности в рабочей силе
3.2. Возможности снижения трудоемкости основных технологических операций и экономико-технологическая оценка новых средств механизаци и инструментов
3.2.1. Вырезка огплодоносивших стеблей малины
3.2.2. Вертикальное закрепление стеблей на шпалере
3.2.3. Нормировка густоты стеблестоя
3.2.4. Весеннее укорачивание побегов
3.3. Экспериментальная оценка возможности использования
гербицидов для уничтожения сорных растений в плодоносящих рядах малины
3.3.1. Оценка эффективности применения системных гербицидов Раундап и Агритокс для борьбы с сорными растениями в плодоносящих рядах малины
3.3.2. Влияние системного гербицида Раундап на рост и развитие растений малины
З.З.З.Оценка степени влияния системного гербицида Раундап на
качество ягод малины
3.4. Формирование технологии, адаптированной к условиям
фермерского хозяйства
ГЛАВА 4. Экономическая и энергетическая оценка технологий возделывания малины.
4.1. Экономическая оценка технологий возделывания малины
4.2. Энергетическая оценка технологий возделывания малины
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Введение
Малина - одна из наиболее денных ягодных культур. С незапамятных времен ее возделывают на Руси за превосходный вкус плодов, их питательность и целебные свойства.
В плодах малины, в зависимости от сорта и условий выращивания, содержится 7 - 11% сахаров, 0,5 - 0,8% белка, 1,2 - 2,3% органических кислот. Органические кислоты представлены яблочной, лимонной, винной, салициловой и другими. Последняя обладает бактерицидными, потогонными и жаропонижающими свойствами. Ценная составляющая плодов малины -такие биологически активные вещества, как аскорбиновая кислота (50 - 70 мг/%), кахетины (до 80 мг/%), антоцианы (100 - 250 мг/%), витамины В5, В|2, Е и другие. (И.В. Казаков, 1995).
Благодаря такому биохимическому составу, ягоды малины успешно используются для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, желудочных, простудных и других заболеваний. (А. Турова, Э. Сапожникова, 1990).
Ягоды малины служат ценным сырьем для пищевой и кондитерской промышленности. Из них готовят высококачественные варенья, джемы, компоты, натуральные соки, наливки. Малиновый сок является основным компонентом знаменитого «Рижского бальзама». Широко используются ягоды малины для сушки и замораживания. (И.В. Казаков, 1994).
Следует отметить, что многими целебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья, стебли, соцветия, корни.
Малина - отличный медонос. Даже в неблагоприятные годы она выделяет много нектара. С одного гектара плантации можно получить 59 -116 кг меда. (Е.И. Ярославцев, 1979).

Система содержания малины с использованием шпалеры дает ряд неоспоримых преимуществ: облегчение доступа к ягодам при уборке, улучшение светового режима и, как следствие, увеличение урожая и повышение качества продукции (B.R. Smith et al., 1997).
На западе широко используются несколько типов шпалер (G.R. Stephens, R.K. Kiyomoto, 1990). Линейная система представляет собой одинарную или двойную проволоку, закрепленную на столбах. Для обеспечения максимальной освещенности и продуктивности используют “Т” образную или “V” образную шпалеру. Для сильнорослых сортов рекомендуется использовать двойную “Т” образную шпалеру (B.R. Smith et al., 1997). Следует отметить, что усложнение конструкции влечет за собой удорожание всей поддерживающей системы, что может стать лимитирующим фактором в сложившихся экономических условиях.
. Учитывая вышеизложенное, становится очевидной необходимость проведения исследований, направленных на изыскание возможности снижения трудоемкости возделывания малины и сглаживания сезонных пиков потребности в рабочей силе с учетом экономических и климатических условий средней полосы России. Решить проблему можно тремя путями:
1. Использованием новых средств механизации.
2. Изменением технологических процессов и приемов выполнения работы.
3. Использование гербицидов.