Агротехнические приёмы возделывания лука репчатого озимого в центральной зоне Краснодарского края

• Автор: Благородова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 197 с.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1 Лук репчатый как объект исследований (обзор литературы)
1.1 Морфологические особенности
1.2 Отношение к условиям внешней среды, как основа технологии возделывания
1.3 Особенности роста и развития лука репчатого
1.4 Озимая и подзимняя культура лука как способ получения
ранней продукции
1.5 Факторы, влияющие на формирование и созревание луковиц
2 Условия и методика проведения исследований
2.1 Почвенно-климатические условия
2.2 Погодные условия в годы проведения опытов
2.3 Объект, схема опытов и методика исследований
2.4 Технология возделывания севка и лука репчатого
3 Влияние сроков посадки севка и его размера на формирование
урожая лука репчатого
3.1 Перезимовка растений в зависимости от сроков посадки
и размера севка
3.2 Особенности роста растений в осенний период
3.3 Косвенные показатели зимостойкости растений
3.4 Морфологические параметры растений после перезимовки
3 .5 Прохождение растениями лука фенологических фаз.
Стрелкование
3.6 Формирование ассимиляционной поверхности растениями
лука
3.7 Урожайность и товарность лука-репки
3.8 Химический состав лука при уборке

4 Урожайность лука репчатого в зависимости от глубины посадки
севка
4.1 Морфологические параметры растений перед уходом в зиму
4.2 Сохранность растений лука и состав их пигментного комплекса после перезимовки
4.3 Рост и развитие растений в весенне-летний период
4.4 Урожай лука-репки и его структура
5 Влияние густоты посадки севка на урожайность лука репчатого
5.1 Особенности формирования урожая, роста и развития
растений лука
5.2 Урожай лука-репки и его качество
6 Экономическая эффективность изучаемых приёмов возделывания
лука репчатого
Выводы и рекомендации производству
Список литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Лук репчатый является одной из важных и популярных овощных культур. Помимо продовольственного значения, обусловленного содержанием в нём сахара, витаминов, белка, минеральных солей и других питательных веществ и элементов, он ценен также своими лечебными антибактериальными свойствами.
В настоящее время в России не решена проблема стабильного снабжения населения луком, дефицит которого особенно остро ощущается в весеннелетний период (май-июнь). Это связано с тем, что районированные сорта лука репчатого созревают в июле-августе.
Проблема может быть решена путём использования экологогеографических регионов России, а также создания скороспелых сортов при осеннем и весеннем посеве с целью получения сверхранней продукции хорошего качества.
Кафедрой овощеводства Кубанского госагроуниверситета предложена концепция ведения луковой отрасли на юге европейской территории России, которая включает выведение сверхранних и ранних озимых сортов лука и разработку технологии их выращивания, позволяющих в сочетании с яровыми расширить сроки потребления и создать конвейер поступления свежей продукции.
Для озимой культуры на этой кафедре создан сорт лука репчатого Эллан, который районирован в 1997 году. Он относится к группе коротко дневных сортов и формирует урожай в конце мая - на 30-45 дней раньше обычных сроков.
Это новая для Кубани, озимая культура лука, которая возделывается через семена или севок. Обязательное условие получения высоких урожаев лука-репки из семян - наличие орошения, поэтому этот способ выращивания более приемлем для крупных сельскохозяйственных предприятий. В неорошаемых условиях надёжным способом получения высокого урожая лука-репки в сверхранние сроки является выращивание через севок. Этот способ возделывания

ОЗИМОЙ КуЛЬТуре.
По температурному режиму и увлажнению центральная зона Краснодарского края характеризуется умеренно-континентальным, умеренно-влажным и тёплым климатом.
Основные характеристики климата зоны (Агроклиматический справочник по Краснодарскому краю, 1966) сводятся к следующему:
- среднегодовая температура воздуха +9,9...+10,6° С;
- длина безморозного периода 190-220 дней;
- годовое количество осадков 500-700 мм;
- продолжительность солнечного сияния около 2000 часов в год.
Осень сравнительно поздняя. Переход температуры через +10° С в сторону понижения - 26 октября, через +5° С - 16 ноября. Первая половина осени сухая, вторая - влажная.
Зима умеренная, со средней месячной температурой в январе -2,0
Весна ранняя, наступает во второй или третьей декаде февраля, но часто затяжная, с медленным нарастанием положительных температур. Переход среднесуточной температуры воздуха через +5° С (начало вегетации озимых культур) - 17'марта. В середине апреля начинается безморозный период, хотя в отдельные годы заморозки возможны и в начале мая.
Характерной особенностью весны являются ветры, особенно восточные. Число дней с суховеями разной интенсивности, по многолетним данным, достигает в апреле-мае 12, а за весенне-летний период - 74 (К.С. Кириченко, 1953).
За тёплый период (апрель-октябрь) выпадает 343 мм осадков, которые большей частью расходуются на испарение, поэтому в системе агротехниче-