Совершенствование сортимента и агротехника плодовых и ягодных культур в Башкортостане

• Автор: Мансуров, Гизяр Ахтямович
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Мичуринск
• Количество страниц: 46 с. : ил.; 20х14 см

ВВЕДЕНИЕ
Садоводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, дающая весьма ценную продукцию питания, которая имеет неоценимое лечебно-профилактическое значение. Выведенные И.В. Мичуриным, его учениками и последователями новые сорта плодовых и ягодных культур позволили продвинуть садоводство на север и восток.
Горячо веря, что садоводство на Урале будет реальной действительностью и будучи твердо уверенным в правоте своих идей, И.В. Мичурин пророчески писал: “категорически утверждаю полную возможность основания и ведения промышленного садоводства на Урале...” У:!- Приближение производства плодово-ягодной продукции к потребляющим центрам имеет нынче чрезвычайно большое народнохозяйственное значение. Отсюда задача - дальнейшее развитие садоводства в регионах, где оно еще недостаточно развито, в частности на Урале, в Башкортостане.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. В Республике Башкортостан, несмотря на довольно суровые природные условия, имеются реальные перспективы для закладки садов и производства плодов и ягод, которые позволят полностью обеспечить потребности населения в ягодах и в значительной степени в плодах (яблоки и груши), а также снабжать местную консервную промышленность сырьем.
В повышении урожайности и товарности плодовых насаждений огромная роль принадлежит сорту.
Подбор наилучших сортов на основе изучения хозяйственнобиологических особенностей многочисленных сортообразцов из различных регионов и выведение путем синтетической селекции новых высокопродуктивных, высококачественных и устойчивых к болезням сортов плодовых и ягодных культур, рекомендация их в сортимент Башкортостана имеет большое народнохозяйственное значение я поэтому является актуальной проблемой.
Для этого необходимо пересмотреть и уточнить районированный сортимент плодовых и ягодных культур, который не всегда отвечает требованиям предъявляемым к современным сортам интенсивного типа. Не во всех зонах и подзонах садоводства Республики имеются садоводческие хозяйства, призванные обеспечить соответствующим посадочным материалом нужных пород и сортов как для расширения промышленного, так и для развития любительского садоводства в регионе; жизнь подсказывает необходимость создания нескольких таких хозяйств.
Перед садоводческой наукой и садоводами-практиками стоит задача: на основе широкого внедрения интенсивной технологии возделывания в садоводстве значительно увеличить производство и улучшить качество плодов и ягод.
Сложность задачи состоит в том, что РБ расположена на стыке двух континентов - Европы и Азии, а Уральские горы, прорезывающие Башкортостан с севера на юг делят ее на две различные по климату части -Восточно-Европейскую и Западно-Сибирскую. ’ ;
Цели я задачи исследований. Основные проблемные вопросы, которые ставились нами, заключались в уточнении природного

районирования садоводства, в совершенствовании сортимента плодовых и ягодных культур, и в разработке адаптивных технологий в условиях Башкортостана.
Задачи исследований:
1. Изучение сортов плодовых и ягодных культур различных эколого-географических групп, по зимостойкости, особенности их роста и плодоношения, товарные и потребительские свойства их ПЛОДОВ.
2. Отбор и рекомендация в районированный сортимент ,
Башкортостана наиболее пенных сортов плодовых и ягодных
культур по зимостойкости, продуктивности и товарным
, качествам
3. Изучение динамики развития районированного сортимента
яблони и груши в Башкортостане.
4. Создание новых ценных сортов яблони и груши, способных улучшить сортимент этих культур в Башкортостане.
5. Разработка адаптивной технологии возделывания интенсивных плодовых в ягодных насаждений применительно к различным природным зонам садоводства РБ.
Научная новизна. Впервые в Республике Башкортостан выполнена обширная и многолетняя работа по оценке (в зональном аспекте) большого числа сортов плодовых и ягодных культур различных эколого-географических групп.
Обобщены данные о динамике развития породно-сортового разнообразия, становления и совершенствования районирования сортов плодовых и ягодных культур в Башкортостане почти за вековой период.
Изложенные результаты долголетних исследований автора являются научной основой создания и совершенствования как промышленного, так и любительского сортимента плодово-ягодных культур, адаптивной технологии и интенсификации садоводства в Башкортостане начиная с 1952 года и по настоящее время.
В Республике Башкортостан проведена значительная селекционная работа (по яблоне с 1937 года и по груше с 1952 года).
Выявлены сорта яблони с ценными признаками для использования в селекции в качестве исходных форм.
В результате детального изучения природных условий во взаимодействии их на зимостойкость и плодоношение различных сортов яблони и других плодовых культур разработано новое. природное районирование садоводства на территории РБ (с тремя зонами и шестью подзонами). В результате с 1964 года районированный сортимент начал рассматриваться пй новым зонам н подзонам садоводства Башкортостана.
Многолетние исследования по изучению агротехники возделывания плодовых и ягодных культур позволили разработать адаптивную технологию садоводства (Мансуров Г.А. и др. М. 1990)
На основания проведенных в Башкортостане исследований хозяйственно-биологических особенностей сортов яблони и груши, селекционной работы с этими культурами, разработан и предложен новый улучшенный вариант сортового районирования.
Реализация результатов исследований. В Башкортостане результаты исследований автора внедряются в колхозах н совхозах (в первую очередь в 12-ти плодопито мни ческих и плодовых совхозах), а также в коллективном и

февраля - 15-20.11, (2 50-160 дней),транспортабельность хорошая.
Рекомендуемые схемы при посадке: в обычном саду на сильнорослом подвое - 5-6 х 3-3,5 м, на клоновых подвоях (карликовых и полукарликовых) -4x1,5-2 м.
Районирован в любительском садоводстве и в Прибельской подзоне садоводства РБ.
2. Яблоня Пепин Башкирский (Башкирский красавец х Пепин шафранный)
Новый сорт яблони выведен в Башкирском НИИСХ путем гибридизации географически отдаленных сортов Пепин шафранный с местным сортом Башкирский красавец.
Дерево среднерослое (высота 3,2 м , диаметр в двух направлениях 3,1 м), образует округло-пониклую крону средней густоты. Зимостойкость на уровне или выше Антоновки обыкновенной, Грушовки Московской- Побеги средней толщины коричневато-бурые, сильно опушенные. Листья средней величины, удлиненно-яйцевидные, длинно-заостренные, зеленые, с сизоватым оттенком, слабо морщинистые, слабо блестящие, сильно опушенные. Побеги и листья очень напоминают Пепин шафранный. Края листа мелко-городчатые. Черешок листа средней толщины и длины, опушенный. Прилистники удлиненные, очень мелкие.
Плоды выше средней величины (средняя' масса 100-110 г., максимальный - до 140 г.), правильной округло-конической формы, одномерные. Поверхность плода гладкая, кожица маслянистая с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная - зеленоватая; покровная - по большей части плода размытая, темно-красная. Окраска в состоянии потребительской зрелости: основная - зеленовато-желтая; покровная - почти по всему плоду сильно выраженная, размытая, темнокрасная. Подкожные точки многочисленные, крупные, серые, хорошо заметные. Плоды очень нарядные, исключительно товарные.
Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка средней глубины, остроконическая, широкая, без оржавленности. Чашечка неопадающая, открытая. Блюдце средней глубины, широкое, гладкое. Сердечко среднее, сердцевидное. Камеры закрытые, средних размеров. Подчашечная трубка среднего размера, широкая, котлообразная.
Семена крупные, широко-яйцевидные, коричневые.
Мякоть кремовая, плотная, нежная, мелко-зернистая, сочная, очень приятного кисло-сладкого вкуса с ароматом. Плоды имеют высокое содержание витамина С (больше, чем у сорта Антоновка обыкновенная) и пектина (в два раза превышает Антоновку).
Сорт осеннего срока созревания. Съемная зрелость наступает в конце августа - начале сентября.
В лежке сохраняются до середины-конца декабря.
Сорт отличается устойчивостью плодов и листьев к парше. Ценный сорт особенно для любительского садоводчества,
3. Яблоня Башкирский изумруд (Уральское наливное х Коричное
новое).
Ценный сорт яблони выведен в Башкирском НИИСХ путем географически отдаленной гибридизации известного сорта челябинской селекции (П.А. Жаворонков) Уральское наливное с сортом Коричное новое, проходит Госсортоиспытание.