Морфобиологические и биохимические особенности новых форм гороха и перспективы их селекционного использования

• Автор: Шелепина, Наталья Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 168 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Создание и морфобиологические особенности различных мор-фотипов гороха
1.2. Селекционная ценность новых форм гороха
1.3. Изменчивость и взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков у гороха
1.4. Биохимические особенности гороха
2. МЕСТО, УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Место, условия и материал исследований
2.2. Методика изучения биологических и хозяйственно-ценных признаков
2.3. Биохимические методы исследований
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОРФОТИПОВ ГОРОХА
3.1. Характеристика морфотипов гороха по хозяйственно-ценным признакам
3.2. Изменчивость признаков продуктивности
3.3. Взаимосвязь признаков продуктивности
4. БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОРФОТИПОВ ГОРОХА
4.1. Содержание белка в семенах
4.2. Изменчивость содержания белка в семенах в зависимости от типа стебля
4.3. Аминокислотный состав и биологическая ценность белков семян
4.4. Фракционный состав суммарного белка, аминокислотный состав основных фракций запасных белков семян
4.5. Содержание и фракционный состав крахмала
5. СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ МОРФОТИПОВ ГОРОХА
5.1. Хозяйственная и биологическая оценка гибридов гороха с различным габитусом растений
5.2. Характеристика сорта гороха Шустрик
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВА
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Основной зернобобовой культурой в Российской Федерации является горох. Он возделывается во многих регионах и имеет важное народнохозяйственное значение. Зерно гороха является богатейшим источником основных пищевых и кормовых веществ - белка и крахмала, содержание которых в нем достигает, соответственно, 30-35 и 35-50%. Белки гороха отличаются хорошей растворимостью, усвояемостью и высокой биологической ценностью. В них содержатся все незаменимые аминокислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности животного организма. Кроме того, в семенах гороха накапливается значительное количество витаминов (А, Вь В2, С) и других физиологически активных веществ. Поэтому возделывание этой культуры играет важную роль в решении проблемы дефицита растительного белка.
В настоящее время создан ряд принципиально новых форм гороха, приспособленных для современного сельскохозяйственного производства. Они отличаются устойчивостью к полеганию, равномерным созреванием и высоким потенциалом семенной и биологической продуктивности.
Однако пока далеко не все вопросы наиболее эффективного производства зерна гороха решены. По-прежнему актуальным является повышение продуктивности сортов и их качества. В связи с этим значительный интерес представляет всестороннее изучение различных морфотипов гороха.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
Целью настоящей работы являлось изучение морфобиологических и биохимических особенностей различных морфотипов гороха и определение перспектив их селекционного использования.
Для выполнения поставленной цели предусматривалось решить следующие конкретные задачи:
- изучить морфобиологические особенности различных форм гороха и выделить источники основных хозяйственно-ценных признаков;

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ГЛАВА 3. МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОРФОТИПОВ ГОРОХА
В течение 1997-1999 г.г. нами изучено 46 сортообразцов посевного гороха различных морфобиологических типов по ряду хозяйственно-полезных признаков с целью определения особенностей формирования продуктивности новых форм и выделения среди них наиболее ценных генотипов, обладающих отдельными или комплексом хозяйственно-биологических свойств для дальнейшего их использования в селекции на улучшенный габитус растений.
3.1. Характеристика морфотипов гороха по хозяйственно-ценным признакам
Продолжительность вегетационного периода
Изучение коллекции по продолжительности вегетационного периода показало, что большинство сортов и форм в ней представлено среднеспелыми формами. В зависимости от условий года длина периода всходы - созревание варьировала в пределах 50-77 дней (приложение 3). Самый короткий вегетационный период был отмечен у сортов Проко и Шустрик, созревавших за 50 (1999 г.)-68 дней (1997 г.). Период от всходов до созревания у среднеспелых форм составил в среднем от 63,0 до 70,7 дня. Сорта Орлус, Ус-95-1003, Аз-95-534, Аз-3 имели наибольшую его продолжительность.
Все сортообразцы листочкового типа, за исключением Проко, имели среднюю длину вегетационного периода. Группа индетерминантов с усатым листом была представлена как раннеспелыми (Шустрик, Ус-95-522), так и среднеспелыми формами, среди которых более продолжительным вегетационным периодом отличались Спрут 2, Орлус и Белус. У большинства безлисточ-ковых сортообразцов с детерминантным стеблем период от всходов до созревания в среднем за три года составил 64-65 дней. Лишь Ус-95-1003 созревал на 3-