Комплексная переработка вегетативной части тополя бальзамического с получением биологически активных продуктов

• Автор: Исаева, Елена Владимировна
• Шифр специальности: 05.21.03
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 381 с. : ил.

Содержание

Введение
1 Состояние исследований состава и вопросы переработки биомассы древесных растений
1.1 Тополь бальзамический
1.2 Химический состав и направления переработки биомассы древесный растений
1.2.1 Липиды древесных растений
1.2.2 Фенольные вещества древесных растений
1.2.3 Эфирные масла растений
1.3 Способы переработки растительного сырья
1.3.1 Извлечение экстрактивных веществ с использование органических растворителей
1.3.2 Методы выделения эфирных масел
1.3.3 Биоконверсия растительного сырья и получение биопрепаратов
1.3.4 Гидролиз растительного сырья
1.3.5 Использование древесной биомассы как топлива
Выводы по главе
2 Объекты и методы исследования
2.1 Выбор факторов экспериментальных исследований
2.2 Характеристика объекта исследования
2.3 Методы исследования химического состава вегетативной части тополя бальзамического
2.4 Выделение и анализ эфирных масел тополя бальзамического
2.5 Методы выделения и анализа липидов
2.6 Методы изучения состава жирных кислот липидов
2.7 Методы выделения и исследования спирторастворимых веществ вегетативной части тополя бальзамического
2.8 Определение биологической активности экстрактов и эфирных
масел почек тополя бальзамического
2.9 Методы исследования С02 экстракта вегетативной части тополя
бальзамического
2.10 Методы исследования углеводов вегетативной части тополя бальзамического
2.11 Утилизация послеэкстракционного остатка
2.11.1 Методы исследования твердых остатков
2.11.2 Культивирование гриба рода ТНскос1егта
2.11.3 Определение теплотворной способности твердого остатка вегетативной части тополя бальзамического
2.11.4 Исследование гидролизатов вегетативной части тополя бальзамического
2.12 Методы оптимизации процесса экстракции вегетативной части
тополя бальзамического
2.13 Статистическая обработка результатов
Выводы по главе
3 Химический состав вегетативной части тополя бальзамического
3.1 Углеводы вегетативной части тополя бальзамического
3.2 Лигниновые вещества вегетативной части тополя бальзамического
3.3 Эфирные масла вегетативной части тополя бальзамического
3.3.1 Содержание эфирных масел в вегетативной части тополя бальзамического
3.3.2 Индивидуальный состав эфирных масел вегетативной части тополя бальзамического
3.3.3 Влияние места произрастания на состав эфирных масел почек тополя бальзамического
3.4 Влияние технологических факторов на выход и состав эфирных
масел тополя бальзамического
3.4.1 Влияние температуры и продолжительности хранения сырья на содержание эфирных масел в почках тополя бальзамического
3.4.2 Влияние крупности сырья на выход эфирных масел
3.4.3 Влияние продолжительности отгонки на выход эфирных масел
3.4.4 Влияние способа выделения на выход эфирных масел
3.5 Экстрактивные вещества почек тополя бальзамического
3.5.1 Состав и свойства экстрактивных веществ
3.5.2 Влияние вида, возраста и места произрастания тополя на содержание липидов в почках
3.6 Влияние температуры и продолжительности хранения сырья на содержание экстрактивных веществ в почках тополя бальзамического
3.7 Оптимизация процесса экстракции почек тополя бальзамического
3.8 С02 экстракция вегетативной части тополя бальзамического
4 Исследование состава свойств спиртового экстракта и эфирных масел вегетативной части тополя бальзамического
4.1 Результаты исследования группового состава спиртового экстракта вегетативной части тополя бальзамического
4.2 Биологическая активность экстрактов и эфирных масел тополя бальзамического
4.2.1 Установление антифунгальной и антибактериальной активности эфирных масел и спиртового экстракта
4.2.2 Установление иммуномодулирующей активности эфирных масел

циклические углеводороды и их кислородсодержащие производные - спирты, альдегиды, кетоны, простые и сложные эфиры, кислоты, лактоны, а также гетероциклические соединения. В некоторых эфирных маслах присутствуют фенолы. Однако, наиболее характерным компонентом эфирных масел являются терпены, главным образом монотерпены и сесквитерпены. Монотерпены представляют собой летучие эфирные масла, определяющие запах растений. Сесквитерпены играют меньшую роль в формировании запаха, но это самая обширная группа среди известных терпенов.
К терпеноидам относятся также растительные гормоны: абсцизовая и гиб-берелловая кислоты и стероиды. Большинство исследователей считают, что все этапы биосинтеза терпенов протекают в самих секреторных клетках [125, 126]. Эфирные масла всегда вызывали у исследователей большой интерес [127 -129]. В нашей стране интенсивное развитие научных исследований по эфиромасличным растениям и эфирным маслам начались в 20-х годах прошлого столетия. Вышли в свет книги Вульфа Е.В. [28 П], Демьянова Н.Я. [130], Рутовского Б.Н. [131]. Обилие накопившейся информации наталкивало исследователей на путь обобщения, поиска ответов на вопросы об образовании и функции эфирных масел, изменении их состава по фазам развития растений.
Еще в начале 20 века Е. Шарабо с соавторами [132-134] обратили внимание на изменение состава эфирных масел в процессе развития ряда растений и предположили, что здесь имеет место преобразование одних компонентов в другие, родственные исходным. Эфирные масла, образовавшись в зеленых частях растений, «перетекают» к другим органам и расходуются теми как энергетический материал. Затем генетически близкие компоненты эфирных масел претерпевают взаимные окислительно-восстановительные превращения, которые имеют определенную направленность в соответствии с фазами развития растения.
Впоследствии было высказано много гипотез относительно путей образования эфирных масел. Нилов В.И. [135], Львов С.Д. [136], Варенцов В.И. [137-139] в своих работах приблизились к раскрытию механизма видимых изменений состава эфирных масел в растениях, однако они еще не располагали