Технологические и технические решения сохранности влажного кормового сырья химическими консервантами

• Автор: Соколов, Александр Васильевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 290 с. : ил.

Аннотация
В диссертационной работе представлены результаты экспериментальнотеоретических исследований, выполненных автором в 1980-1997 годах по разработке энергосберегающих и надежных технологий и механизмов для сохранения влажного сырья при заготовке кормов в неблагоприятных погодных условиях уборки.
Данные исследований использованы в «Методических указаниях по химическому консервированию кормов и контролю за их качеством» (Москва,1986), «Методических указаниях по разработке проектно-технологической документации на агрохимическое обслуживание кормопроизводства и рациональное использование кор-»мов», утвержденных ВПНО «Союзсельхозхимия» Госагропрома СССР, в материалах «Комплексных программ химизации сельского хозяйства РСФСР, Московской области и Одинцовского района на 1986-1990 годы и на период до 2000 года» (Моск-ва, 1985-1987 гг.)
Результаты исследований явились основой для разработки «Операционной технологии хранения, транспортировки и внесения жидких консервантов кормов», рассмотренной и одобренной НТС Госагропрома РСФСР (1989);
«Технологии сохранения влажного зерна вентилированием его смесью консервирующих добавок с воздухом», рассмотренной и одобренной НТС Минсельхозпрода РСФСР (1991);
«Технологии консервирования сена с использованием газообразных препаратов», одобренной отделением кормопроизводства Россельхозакадемии (1994).
Основными элементами научной новизны являются:
- установленные закономерности распределения жидких консервантов во влажном кормовом сырье. Скорость и глубина проникновения химпрепарата в обрабатываемый слой в зависимости от плотности, влажности и измельчения корма, а также от удельного расхода и степени разведения консерванта. Величина потерь жидких консервантов в зависимости от способа внесения;
- уточненные основные технологические требования, предъявляемые к внесению химических консервантов;
- Впервые разработанная механизированная операционная технология заготовки кормов с химическими консервантами, регламентирующая в комплексе вопросы

хранения, транспортировки и внесения химреагентов в кормовое сырье;
- научно-обоснованные удельные расходы химконсервантов при заготовке кормов из сырья влажностью 20...45% и выше;
- теоретические основы нового способа консервирования влажного кормового сырья путем вентилирования его атмосферным воздухом, обогащенным консервирующими добавками. Разработанные кинетические и динамические зависимости сорбции паров консерванта влажным кормом и десорбции из него влаги при вентилировании;
- наивыгоднейшие технологические режимы обработки влажного сырья способом высокообъемного дозирования: удельная подача консервирующего агента, расход консерванта, концентрация смеси, продолжительность обработки, толщина слоя корма;
- методика оценки равномерности и эффективности применения химических консервантов при заготовке кормов.
Практическую ценность представляют:
- Способы и устройства для внесения консервантов в корма, защищенные 5 авторскими свидетельствами на изобретение.
-Комплекты оборудования для консервирования фуражного зерна и трав на сено с использованием газо-(паро)образных препаратов при вентилировании.
-Проект экспериментального склада для хранения консервантов емкостью 500т.
-Заправщик жидких консервантов;
-Конструктивные схемы дозатора консервирующей смеси.
Основные положения диссертационной работы доложены на научно-практических семинарах ВПНО «Союзсельхозхимия» и «Россельхозхимия», на координационных и всесоюзных совещаниях по проблеме химического консервирования кормов (Казань, 1988, Рига, 1985, Новосибирск, 1989гг.), на научно-практических конференциях, НТС Госагропрома и Минсельхозпрода РСФСР и отделения кормопроизводства Россельхозакадемии (1989,1991,1994гг.).
Теоретические и экспериментальные данные по выбору режимных параметров дозатора консерванта были приняты Головным экспериментально-конструкторским

институтом по машинам для переработки травы и соломы (ГЭКИ, г.Вильнюс) для использования при разработке комплекта оборудования для хранения и обработки гранулированных кормов и зерна>газообразными консервантами (1982,1986 гг.), Всесоюзным институтом по разработке машин в животноводстве (ВНИИЖИВМАШ), центральным проектно-конструкторским и технологическим бюро «Росагропромтех-проект» при разработке и изготовлении комплекта оборудования для консервирования растительных кормов и фуражного зерна (1989-1990 гг.) и Всероссийским институтом животноводства (ВИЖ) при разработке рекомендаций по технологии применения химических консервантов кормов (1989 г.).
Основные результаты исследований опубликованы: в книге «Использование химических препаратов при заготовке кормов» (Россельхозиздат, 1988 г.), в справоч-1 нике «Химизация в отраслях АПК, часть 2 - Животноводство, (Росагропромиз-дат,1990 г.) и в 75 статьях научных и научно-производственных журналов, в трудах и сборниках.

»антов базируются на серийно-вьшускаемом оборудовании - рулонные пресс-юдборщики, установки активного вентилирования сена и прочие механизмы. Для дози-ювания консерванта промышленностью выпускаются специальные установки типа /ВК-Ф-1 или ОВК-1,6 и для этих же целей используются импортные дозаторы аппликаторы типа НР-7, НР-20 (Финляндия, Англия, Франция). Для обработки грубых кормов Зезводным аммиаком применяют машины МЖА-6, ЗЖА-1,8, ЗТА-3,2, АВА-0,5 , предназначенные для его перевозки и дозирования.
Анализ теоретических и экспериментальных исследований по химическому консервированию силоса, фуражного зерна и сена показывает, что большинство их посвящены разработке эффективных консервантов, определению оптимальных доз, потерь питательных веществ, влиянию обработанного корма на продуктивность и здоровье животных. Вопросы технологий и механизации применения консервантов в литературе освещены гораздо меньше. В работе [110] сотрудниками ВИЖа рассмотрены принципиальные технологический схемы введения консервантов в растительную массу при заготовке силоса. Выбор той или другой схемы обусловливается, прежде всего тем, насколько она отвечает основным технологическим требованиям: равномерности обработки, точности дозирования консерванта, простоте технологического процесса.
Оборудование для консервирования должно иметь достаточную производительность для того, чтобы не сдерживать темп работ кормоуборочной техники, занятой на заготовке кормов, а также обеспечить минимум потерь консерванта и контакта его с обслуживающим персоналом. Наиболее широко применяемые технологические схемы (способы) введения консерванта при заготовке силоса: 1) опрыскивание растений на корню, 2) введение консерванта в поток корма во время измельчения и выгрузки в транспортные средства на комбайне, так называемый полевой способ, 3) поверхностное послойное опрыскивание массы, заложенной в хранилище (траншее) - стационарный способ, 4) впрыскивание (инъектирование) жидкого консерванта в массу, находящуюся в транспортном средстве (в машине, тракторной тележке).
К сожалению, авторы не дают глубокого анализа и оценки приведенных способов.
В работе [107] автор дает техническую характеристику и устройство дозаторов для внесения консервантов в сырьё при заготовке различных кормов. Для внесения жидких консервантов в растительное сырьё ВНИИЖивМашем разработано оборудование