Механизированные технологические комплексы для интегрированного садоводства

• Автор: Цымбал, Александр Андреевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 110 с. : ил.; 20х15 см

‘'і-иьние ОТ
ЭИ Гіг л м-
!9І_ г., № -АТ /і :!
ил ученую степень ДОКТОРА
доктор технических наук, профессор Шомахов Л.А.
доктор технических наук Бондарев В.А.
Р0ссвй5редприетие:
Государственная Всероссийский научно-исследовательский
БИБЛИОТЕКА' 1 институт сельскохозяйственного
/ оо /) 2
Защита состоится 28 января I °99 года в 13 часов на заседании диссертационно-го совета 0.20.01 во Всероссийском селекционно-технологичк ституте садо-водства и
питомниководства (ВСТ1 'есу: 115598, Москва,
Бирюлево-Загорье, ул. г тжференц-зал.
С диссертацией в виде в библиотеке ВСТИСГ.
,з ознакомиться
Диссертация в виде научкэг 1998 года.
із 22 декабря
Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
Л.А.Принева

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
.1.1. Актуальность-проблемы. Отрасль садоводства с ее специфическим конечным продуктом - плодами, обязательность и незаменимость которых в “продуктовой корзине” уже никем не опровергается, с потенциальными возможностями высокой экономической эффективности, с созидающей художественно-эстетической социальной направленностью можно достаточно уверенно отнести к национально значимым производствам страны.
Биологически и социально обязательный ежедневный минимум потребления в течение года плодов и фруктов составляет не менее 0,5...0,6 кг, а для формирования психологически устойчивого ритма жизни человека необходимо почти двукратное его увеличение.
Самыми трудоемкими вопросами в садоводстве остаются проблемы механизации технологических операций возделывания культур. Механизация имеет определяющее влияние на экономическую выгодность отрасли в целом, поскольку завершая технологии, позволяет как развить достижения, таки сгладить, компенсировать недоработки селекции, размножения, обоснованности выбора агроприемов. Таким образом реализуется объединяющий принцип агротехники: механизация во исполнение агроприемов, обеспечивающих максимальное использование биологически присущих и научно привнесенных, экономически выгодных параметров плодовых и ягодных растений районированных и перспективных сортов.
Исчисляемые в различное время и по различным методикам (соотношение числа операций, трудозатрат при полных или сокращенных технологиях), содержащиеся в “Системах машин” и рекомендациях, подготовленных в том числе и с участием автора, показатели отражали достигнутый, но не приемлемый для требований современного общества уровень степени механизации в отрасли. Практика реального возделывания садов, ягодников и питомников даже по рекомендуемым наиболее механизированным, интенсивным технологическим картам [1 ...4] показывает, что до настоящего времени большое число технологических операций выполняется либо вручную, либо с использованием средств малой механизации (табл.1).
Действовавшая до 1990 года система машин для механизации садов, ягодников и виноградников централизованно регламентировала вид, объем и порядок создания и ротации технических средств по единой взаимосвязанной схеме от научно-исследовательских разработок через обработку их результатов в конструкторских бюро сельскохозяйственного машиностроения к серийному производству на заводах.

Переход к “Федеральной системе технологий и машин” являет собой качественно иной подход к проблеме дальнейшего развития сельхозмашиностроения. Он направлен на сокращение общего перечня технических средств и обеспечивает только их подбор для конкретных условий применения. Такой рекомендательный характер внедряемого нормативного документа приводит к тому, что техника создается сти-
Тэблица
Операционная структура технологий возделывания плодовых садов, земляники и смородины (включая подготовку участков под посадку)
Количество операций
Технология выполняем ЫХ
возделывания общее, шт. вручную, СМ М, механизиро-
% % ванно, %
товарных садов до 80 31,3 - 68
земляники до 50 30,0 4,0 66
смородины до 80 21,5 2,5 не менее
хийно, случайным образом под потребность индивидуального, конкретного пользователя в ограниченном количестве. Качество изготовления и технологические возможности получаемых машин становятся зависимыми от финансовых возможностей заказчика.
Начавшееся с середины 80-х годов реформирование отрасли фактически завершилось в первой половине 90-ых годов реструктуризацией садоводческих хозяйств. Это во многом выровняло по валовому производству и себестоимости продукции крупные садоводческие хозяйства, ранее обеспечивавшие население всеми видами плодов и ягод, с появившимися небольшими крестьянскими и существовавшими многомиллионными приусадебными и любительскими садоводческими хозяйствами, поставив их на первое место по заинтересованности в обновлении технической оснащенности отрасли садоводства.
Переход к иным формам организации и хозяйствования на основе многообразия форм собственности и владения средствами производства привел к изменению инфраструктуры в отрасли, в частности сделал труднодоступным владение и пользование средствами механизации, обеспечивающими реализацию современных технологий с гарантированными объемами выращивания плодов и ягод.
В принципе новые хозяйственные образования в основном справляются со своими функциями. Однако им необходимы перспективные, интенсивные и высокоэффективные технологии возделывания садов,

новка высоты среза. В связи с этим нами была определена допустимая высота скашивания кроны маточных кустов земляники 0,22...0,35 м, при которой удаляется до 70.,.75% цветков [31].
Рассада земляники для посадки с открытой корневой системой, по данным А.И.Ржавского, имеет мочковатую корневую систему (12...28 корешков длиной до 0,15 м), длину листьев до 0,2 м и рожок, толщиной до 0,01 м; одно растение имеет массу от 0,009 до 0,030 килограмма. Розетки земляники (неукоренившаяся рассада) составляют до 30% от общего количества потенциального посадочного материала в период выкопки рассады.
На основании вышеизложенных материалов можно сделать вы-вод, что данные по изучению агрофизических показателей растений и плодов в садах, ягодниках и питомниках создали необходимую информационную базу для разработки отдельных операций и технологических процессов в целом и конструкций технических средств для их осуществления, а также нормативныхдокументов, регламентирующих комбайновую уборку смородины, работы по возделыванию земляники и выращиванию посадочного материала.
3. ТЕХНОЛОГИИ И МАШИНЫ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ САДОВ, ЯГОДНИКОВ И ПИТОМНИКОВ
Существовавшие в различные периоды времени технологии возделывания и уборки урожая в садах, ягодниках и питомниках почти всегда не имели полного технического обеспечения по списочному перечню механизированных работ, а в реальных условиях реализации технологий, в силу организационных, финансовых и природно-климатических условий, отдельные операции вообще были не осуществимы и выпадали из технологий.
Наш многолетний опыт работы по проблеме механизации отрасли показывает, что часто бывает достаточно иметь хорошее исполнение нескольких отдельных, ключевых операций в технологическом процессе для получения компромиссно оправданного результата: затраты средств и труда оказываются существенно меньшими, чем по всей технологии, а недополучение продукции незначительным. Последующий же прирост затрат не дает нужного темпа нарастания эффективной отдачи от технологии.