Обоснование и оптимизация параметров технологической линии и технических средств приготовления гранулированной белково-минеральной добавки для сельскохозяйственной птицы

• Автор: Бушуев, Сергей Васильевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 157 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1 Состояние вопроса. Цель и задачи исследований
1.1 Обоснование возможности и целесообразности приготовления
белково-минеральной добавки на основе соевого компонента и морской капусты
1.2 Существующие технические средства для приготовления
гранулированных кормовых смесей и их анализ
1.2.1 Существующие конструкции и конструктивнотехнологические схемы смесителей
1.2.2 Существующее оборудование для прессования кормовых
продуктов и его анализ
1.3 Обзор проведенных исследований по изучению процесса
получения гранулированных кормовых смесей
Цель и задачи исследований
Глава 2 Теоретические исследования процесса получения гранулированной добавки и обоснование параметров
технических средств для его реализации
Глава 3 Программа, методика экспериментальных исследований и
обработка экспериментальных данных
3.1 Программа, объекты и методы исследований
3.2 Оборудование для проведения эксперимента
3.3 Методика определения физико-механических свойств сырья и
гранулированной белково-минеральной добавки
3.4 Методика определения влажности исходных компонентов и
готового белково-минерального продукта
3.5 Методика определения прочности белково-минеральных
гранул

3.6 Методика определения производительности смесителя-
гранулятора
3.7 Методика определения мощности, затрачиваемой на процесс получения белково-минеральных гранул
3.8 Методика определения однородности смеси и выравненное™ влажности
3.9 Методика планирования многофакторного эксперимента по определению оптимальных конструктивно-режимных параметров смесителя-гранулятора, процесса сушки белковоминеральных гранул и обработки экспериментальных данных
Глава 4 Результаты экспериментальных исследований и их анализ
Глава 5 Производственная проверка результатов, их экономическая эффективность и методика расчета параметров разработанной технологической линии и оборудования получения белковоминеральной добавки в рационы сельскохозяйственной птицы
5.1 Производственная проверка результатов исследований
5.2 Экономическая эффективность результатов исследований
5.3 Методика расчета параметров линии и оборудования по
производству белково-минеральной добавки для
сельскохозяйственной птицы
Выводы
Список использованной литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Известно, что в кормовом балансе зарубежных стран соевое зерно и продукты его переработки занимают ключевую роль, так как эти продукты богаты протеином, жирами, а также биологически активными веществами.
В нашей стране не смотря на то, что на Дальнем Востоке и Краснодарском крае производится такая высокобелковая культура как соя, данные продукты не нашли широкого применения в кормлении животных и птицы. Наличие данной проблемы обусловлено отсутствием специальной техники и технологий, а также научно обоснованных данных для их проектирования и конструирования. В тоже время, не в полной мере используется и минеральное сырье, такое как морская капуста, наличие которой характерно для Дальневосточного региона.
Однако, как показывают многолетние исследования, проведенные докторами сельскохозяйственных наук Краснощековой Т.А., Шарвадзе P.A. и другими ученными, использование данного сырья, в различных его сочетаниях, дает существенный зоотехнический и экономический эффекты.
В этой связи, исследования, направленные на обоснование и оптимизацию технологической линии и технических средств получения белково-минеральных продуктов на основе упомянутого местного Дальневосточного сырья, являются актуальными.
Научная гипотеза. По данным литературного обзора и поисковых опытов можно заключить, что эффективность получения гранулированной белково-минеральной добавки на основе смеси соевого компонента и ламинарии в первую очередь определяется их физико-механическими и реологическими СВОЙС ГВ1Щ С f
От данных свойств функционально зависят конструктивные и режимные параметры смесителя-гранулятора, обеспечивающие получение качественных (однородных по составу и прочных по свойствам) гранул.

Однако в настоящее время наибольшее распространение получили смесители непрерывного действия шнекового типа.
На рисунке 1.14 представлен шнеково-лопастной смеситель для приготовления тестообразных кормов для рыб.
Рисунок 1.14. Кормосмеситель 40А:
1 - электродвигатель; 2 - муфта; 3 - загрузочный бункер; 4 - устройство для подачи воды; 5 - рабочая камера; 6 - месильные лопасти; 7 - смотровой люк; 8 - разгрузочное окно; 9 -коническая насадка.
Для приготовления влажных кормовых смесей разработан и изготавливается серийно двухвальныйлопастной смеситель С-30. Его конструкция представлена на рисунке 1.15.
Рисунок 1.15. Двухвальныйлопастной смеситель С-30;
1 — корпус; 2 - валы с лопастыми; 3 — загрузочный бункер; 4 — крышка; 5 - электропривод; 6 - шестерепчастый редуктор; 7 - выгрузная горловина.