Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий
- Автор:
Венедюхин, Дмитрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.04.03
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
166 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение эффективности паровых холодильных машин путем применения в них осевых компрессоров | Лопатин, Михаил Владимирович | 2001 |
| Молекулярные потоки в сложных объектах с учетом газовыделения поверхностей | Асташина, Мария Александровна | 2009 |
| Совершенствование процессов и аппаратов для низкотемпературного хранения мяса в условиях повышенного грузооборота и оценка энергоемкости при реструктуризации холодильных камер | Бабакин, Сергей Борисович | 2005 |