Содержание некоторых микроэлементов и токсичных тяжелых металлов в окружающей среде и биосубстратах детей - дошкольников на сельских и промышленных территориях : на примере Ярославской области

• Автор: Степанова, Марина Вячеславовна
• Шифр специальности: 03.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Ярославль
• Количество страниц: 267 с. : ил.

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
2С- суммарный коэффициент сокращения
Кс - коэффициент концентрации химического вещества

РЬ - свинец
СИ - кадмий
ГОСТ - Государственный Стандарт ТУ - технические условия
ДОУ - дошкольное образовательное учреждение
МДОУ - муниципальное образовательное учреждение
ДДУ - детское дошкольное учреждение
д/с - детский сад
МУ - методические указания
МЭ - микроэлементы
ТМ - тяжелые металлы
Ме - металлы
ПДК - предельно допустимые концентрации
АН - абсолютная норма
БДГ - биологически допустимые границы
ЧБД - часто болеющие дети
РБД - редко болеющие дети
ОРВИ - острые респираторные вирусные инфекции ОРЗ - острые респираторные заболевания ГЭС - гидроэлектростанция
ЯрГУ - Ярославский государственный университет

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Глава 1. Обзор литературы
1.1. Характеристика региона
1.2 Загрязнение окружающей среды и болезни
человека
1.3. МЭ и ТТМ в биосубстратах
1.4. МЭ и ТТМ современное представление

1.4.3. Свинец
1.4.4. Кадмий
1.5. МЭ и ТТМ в объектах окружающей среды
1.6. МЭ и ТТМ в пище
Глава 2. Материалы и методы исследования
Глава 3. Результаты и обсуждение собственных исследований
3.1. Экологическая оценка содержания некоторых МЭ и ТТМ в окружающей среде
3.2. Содержание некоторых МЭ и ТТМ в питьевой воде и продуктах питания
3.3. Содержание тяжелых металлов в биосредах детей
3.3.1. Микроэлементный состав волос детей
3.3.2. Микроэлементный состав ногтей детей
3.4. Изучение микроэлементного статуса детей в зависимости от их физического развития и перенесенного заболевания
3.5. Поступление микроэлементов в организм детей с питьевой водой и продуктами питания
3.6. Межсредовое распределение элементов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
Практические рекомендации
Список литературы

Цинк необходим для стабилизации структуры ДНК, РНК и рибосом и, входя в состав аминоацил-тРНК-синтетаз и фактора элонгации белковой цепи у млекопитающих, играет важную роль в процессе трансляции и незаменим, таким образом, на многих ключевых этапах экспрессии гена [1,16].
Цинк принимает участие в процессах деления и дифференцировки клеток, формировании Т-клеточного иммунитета, функционировании десятков ферментов, инсулина поджелудочной железы, антиоксидазного фермента супероксида дисмутазы, полового гормона дигидрокортикостерона. Цинк играет важную роль в процессах регенерации кожи, роста волос и ногтей, секреции сальных желез. Цинк способствует всасыванию витамина Е и поддержанию нормальной концентрации этого витамина в крови. Цинк участвует в кроветворении. Достаточно хорошо изучена роль цинка в онтогенезе и функционировании иммунной системы, а также известна его способность к удалению из организма двуокиси углерода (детоксилирующее действие) [1,128,174,243].
Наиболее частыми причинами недостатка цинка являются плохое питание, дисбактериоз, заболевания печени и тонкого кишечника, злоупотребление алкоголем [167]. Кроме того, причинами развития цинк-деффицитного состояния могут быть: состояние после операции, ожоги, избыточное поступление в организм эстрогенов, кортикостероидов, диуретиков и некоторых других фармпрепаратов; избыточное поступление в организм меди, кадмия, свинца и ртути; псориаз, себорея, повышенная потливость [174].
Диагноз ‘п-дефицитное состояние” ставится в том случае, если содержание цинка в крови менее 13 мкмоль/л, еще более низкая концентрация этого элемента в сыворотке крови (8,2+0,9 мкмоль/л) является неблагоприятным прогностическим признаков [1,174].
Дефицит цинка приводит к атрофии лимфоидных органов, нарушается функция Т-хелперов, снижается секреция тимического гормона. Недостаток цинка может оказывать значительное влияние практически на все компоненты