Адаптация столовых сортов винограда различного происхождения к стрессовым факторам летнего периода

• Автор: Сундырева, Мария Андреевна
• Шифр специальности: 03.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 148 с. : ил.

Содержание
Введение
1 Состояние изученности вопроса
1.1 Проблема создания адаптивного сортимента винограда
1.2 Адаптация растений винограда к условиям произрастания
2 Условия, объекты и методы исследований
2.1 Уловия проведения исследований
2.2 Объекты исследований
2.3 Методы исследований
3 Результаты исследования
3. 1 Фенологические фазы сортов винограда различного
видового и эколого-географического происхождения
3.2 Адаптация сортов винограда к высокой температуре и низкой влагообеспеченности и формирование продуктивности
3.2.1 Засухоустойчивость сортов винограда различного происхождения
3.2.2 Жаростойкость сортов винограда различного происхождения
3.2.3 Формирование продуктивности изучаемых сортов винограда
3.3 Рост, продуктивность и оценка экспрессивности генетических систем аттракции и адаптивности сортов винограда различного происхождения
3.3.1 Агробиологическая характеристика изучаемых сортов винограда
3.3.2 Оценка экспрессивности генетических систем аттракции и адаптивности изучаемых сортов винограда с использованием метода ортогональной регрессии
3.4 Экономическая эффективность выращивания изучаемых
сортов винограда
Выводы
Рекомендации для науки и производства
Список использованных источников
Приложения

Введение
Актуальность работы. Актуальным направлением развития современного виноградарства является улучшение сортимента винограда путем использования сортов, устойчивых к неблагоприятным факторам среды, с более полной реализацией потенциала продуктивности. Для их создания большое значение имеют диагностические исследования, связанные с выявлением сортов с генетически высоким уровнем устойчивости к экологическим стрессам в качестве источников адаптивных признаков в зонах с неблагоприятными погодно-климатическими условиями.
До настоящего времени сравнительный комплексный анализ физиологобиохимических и анатомо-морфологических особенностей адаптации к абиотическим стрессам летнего периода столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения и формирования элементов продуктивности в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края проводился бессистемно, в недостаточном объеме.
Работа выполнена в Государственном научном учреждении Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства Россельхозакадемии в соответствии с тематическим планом НИР (№ государственной регистрации 01.200957737).
Цель работы — на основе комплекса физиолого-биохимических, анатомо-морфологических, агробиологических показателей раскрыть особенности адаптации столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения к стрессовым факторам летнего периода (высокая температура, низкая влагообеспеченность) в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края для выделения источников селекционноценных признаков засухо- и жаростойкости.

Задачи исследований:
1. Изучить сроки прохождения фенологических фаз столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения в зависимости от изменения условий окружающей среды;
2. Раскрыть физиолого-биохимические особенности адаптации к высокой температуре и низкой влагообеспеченности, анатомоморфологического строения листьев и формирования продуктивности изучаемых сортов винограда;
3. Изучить влияние экстремальных факторов (высокая температура и низкая влагообеспеченность) в период активной вегетации на рост, продуктивность, содержание сахара в ягодах столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения;
4. Выделить сорта столового винограда, сочетающие высокий адаптивный потенциал и хозяйственно-ценные признаки, перспективные для практической селекции.
Научная новизна исследований. Впервые на основе комплексной физиолого-биохимической, анатомо-морфологической, агробиологической оценки выявлены особенности адаптации столовых сортов винограда к стрессорам летнего периода в зависимости от их видового и эколого-географического происхождения и выделены новые источники признаков засухоустойчивости и жаростойкости в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края. Установлена доля влияния происхождения сортов винограда на засухоустойчивость и урожайность винограда.
Практическая значимость работы. Выделены сорта V. ушгбега Ь. эколого-географической группы бассейна Черного моря — Чауш белый, евро-амурского происхождения — Восторг и Краса Севера, сочетающие высокую продуктивность и адаптивность, и сорта V. ушАега Ь. эколого-географической группы бассейна Черного моря — Пухляковский, восточной эколого-географической группы — Чарас мускатный, евро-американского происхождения — Эллада, являющиеся источниками признаков засухоустойчивости, сорта восточной эколого-географической группы Нимранг и Чарас мускатный — жаростойкости.

Рельеф в зоне представляет собой сочетание идущих в северо-западном направлении параллельных эрозионно-денудационных гряд и хребтов, разделенных продольными межгорными долинами и депрессиями.
Климат мягкий. Общее увлажнение территории в целом не всегда достаточное. За год выпадает до 450 мм атмосферных осадков.
Продолжительность безморозного периода - до 190 дней. Сумма активных температур воздуха 3500-3700 °С [1].
Гидротермический коэффициент равен 0,8-1,1, увеличивается по мере приближения к предгорьям. Вероятность абсолютного минимума ниже -18 °С -11%; ниже -22 °С (когда повреждаются все европейские сорта) - 2%; ниже -27 °С (когда повреждаются межвидовые гибриды) - на равнине практически близка к нулю.
Почвенный покров представлен черноземами выщелоченными и карбонатными [33].
По результатам почвенных исследований, проведенных в АЗОСВиВ почва участка черноземовидная, слабовыщелоченная, мощная, слабогумусная, тяжелосуглинистого механического состава.
Агрофизические свойства почвы приведены в таблице 1.
Таблица 1 — Агрофизические свойства почвы опытного участка
Глубина отбора проб, см Объемный вес, г/см3 Удельный вес, г/см3 Скважность, %
0-60 1,24 2,62 51
60-93 1,35 2,64 48
93-148 1,42 2,68 44
Плотность сложения почвенных горизонтов повышенная. Скважность значительно снижается в нижних горизонтах. Для улучшения агрофизических