Состав и накопление флавоноидов и танидов у женских и мужских клонов видов рода Salix L.

• Автор: Оразов, Олег Энверович
• Шифр специальности: 03.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 138 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Глава I. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ В ОБЛАСТИ ИССЛЕДОВАНИЯ СОСТАВА, СВОЙСТВ И ПРОЦЕССОВ НАКОПЛЕНИЯ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В СОСУДИСТЫХ РАСТЕНИЯХ
1.1. Характеристика флавоноидов и танидов как пол ифено-льных веществ вторичного синтеза сосудистых растений
1.1.1. Флавоноиды
1.1.2. Таниды
1.2. О функциональной роли полифенольных соединений
1.3. Генетическая теория определения пола растений
1.4. Биохимические и физиологические различия особей разного пола
1.5. Влияние факторов внешней среды на сексуализацию растений
1.6. Влияние факторов окружающей среды и физиологического состояния растений на накопление флавоноидов
и танидов
1.7. Г азоустойчивость и физиолого-биохимический статус растений
1.8. Основные достижения исследований флавоноидов и танидов у представителей р. Salix L
Глава 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Объекты изучения
2.2. Основные этапы исследования
2.3. Схема изучения структурно-группового состава флавоноидов в листьях растений р. Salix L
2.4. Методы выделения и исследования флавоноидов и танидов
2.4.1. Экстракция и очистка растительных флавоноидов, получение концентратов танидов
2.4.2. Методики количественного определения содержания флавоноидов и содержания танидов
2.4.3. Методика определения экстрактивных полифенолов
2.4.4. Методы идентификации выделенных флавоно-идных компонентов
Глава 3. ИЗМЕНЧИВОСТЬ СОДЕРЖАНИЯ ФЛАВОНОИДНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И ТАНИДОВ У ИЗУЧАЕМЫХ ВИДОВ р. SALIX L. И ЕЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ
3.1. Исследование содержания полифенолов в изучаемых видах р. Salix L
3.2. Динамика содержания флавоноидов и танидов в разные периоды вегетации
3.3. Половой диморфизм растений и изменчивость содержания флавоноидов и танидов у некоторых видов
р. Salix L
3.4. Сравнительное изучение состава флавоноидов в листьях представителей р. Salix L
3.5. О взаимосвязи фитохимических характеристик видов р. Salix L. с эколого-физиологической устойчивостью
к газообразным поллютантам
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Среди проблем, связанных с физиологическим состоянием растений, проблема проявления полового различия особей является не только достаточно интересной, но она имеет важное теоретическое и практическое значение.
Исследования многих авторов посвящены разным аспектам проблемы пола растений и его проявления. Фундаментальные работы в области генетических основ определения пола показывают всю сложность генетической природы дифференциации пола у растений. Развитые в этом направлении представления свидетельствуют о том, что определение пола основано на изменениях в генетическом аппарате, а проявление пола, обусловливается не только генотипом, но и регуляторными процессами, связанными с действием условий внешней среды и внутренними изменениями метаболического характера.
На наш взгляд, обойден вниманием вопрос взаимосвязи полового диморфизма особей с биосинтезом в их органах вторичных метаболитов, в частности флавоноидов и танидов. Несмотря на то, что вопрос о функциях фенольных соединений в образующих их интактных растениях до настоящего времени остается еще мало изученным, имеющийся экспериментальный материал и разнообразие строения фенольных соединений, их повсеместное присутствие в растениях предопределяет многообразие их функций. Среди выполняемых в растениях фенольными соединениями функций отмечены, например, такие как защита фотосинтезирующего и генетического аппарата против вредного действия УФ- излучения, как индуктора (сигнальные вещества) во взаимосвязи с патогенами, участие в половом процессе (индукция прорастания пыльцевых трубок) и др
Эти, а возможно, и другие функции фенольных соединений интересны в свете предложенной М.Х. Чайлахяном и В.Н. Хряниным (1982) эколого-гормонально-генетической концепции проявления пола в онтогенезе растений.

личных органах растений, а избыток азотного питания сопровождается интенсивным развитием надземной массы и соответственно ее обеднением фенольными соединениями.
Наиболее детально взаимосвязь между азотным питанием и образованием фенольных соединений была изучена на примере культивируемых клеток и каллусных тканей. В опытах с суспензионной культурой клеток Acer psendoplatanus интенсивное образование фенольных соединений, представленных флавоноловыми производными, начиналось лишь после исчерпания источников азота в культуральной среде (Phillips, Henshaw, 1977). При добавлении в среду мочевины происходило усиление синтеза белка и уменьшение содержания фенольных соединений. Подобное явление было отмечено на культуре клеток других видов высших растение (Мийдла, 1972; Маргна и др., 1974; Heltonetal., 1973).
H.A. Яхимович и Л.В. Кахнович (1987), изучая образование фенольных соединений в листьях картофеля в зависимости от уровня водообеспеченности и внесения минеральных удобрений в почву, выяснили, что качественный состав фенольных соединений находился, во-первых, в обратной зависимости от увлажненности почв в ходе вегетации, во-вторых, увеличение доз внесения азота, фосфора и калия отрицательно сказывалось на синтезе изучаемых соединений. Наряду со снижением общего количества фенольных соединений при избыточном минеральном питании, уменьшалась амплитуда изменения их содержания на протяжении вегетации по сравнению с растениями, выращенными на одинарном агрофоне. Авторами сделан вывод о том, что регуляция содержания фенольных соединений в ответ на неблагоприятные воздействия внешней среды может рассматриваться как адаптивная реакция растений, обеспечивающая их устойчивость в экстремальных условиях роста и развития.
На содержание флавоноидов влияет обеспеченность растений микроэлементами. Так, положительное действие на содержание флавоноидов в гречихе оказывали добавляемые в почву элементы молибден, марганец, медь, цинк