Протеазы белокочанной капусты и их изменение при хранении и кулинарной обработке
- Автор:
Ксенз, Марина Владимировна
- Шифр специальности:
03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
144 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Функционирование иммобилизированных на токопроводящих материалах гемсодержащих ферментов | Самалюс, Андрюс Стасевич | 1984 |
| Глутаматдегидрогеназы и регуляция ферментов ассимиляции аммония у одноклеточных зеленых водорослей | Софьин, Алексей Владимирович | 1984 |
| Вариабельность концентрации липопротеина(а) и структурная организация генов аполипопротеина(а) и ингибитора активатора плазминогена 1 типа в норме и при инфаркте миокарда | Волкова, Мария Владимировна | 2000 |