Коллоидно-химические закономерности создания косметических композиций, содержащих оксиэтилированные ионные поверхностно-активные вещества

• Автор: Завьялова, Ольга Валентиновна
• Шифр специальности: 02.00.11
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 138 с.

СОДЕРЖАНИЕ
1 ВВЕДЕНИЕ
2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1 Характеристика основных компонентов косметических средств
2.2 Поверхностно-активные вещества в косметических средствах
2.3 Смешанные растворы ПАВ
2.4 Солюбилизация и эмульгирование эфирных масел
в косметических системах
2.5 Адсорбционные процессы в косметических композициях
2.7 Структурно-механические свойства дисперсных систем
2.8 Обсуждение обзора литературы и выбор направления работ
3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Объекты исследования
3.2 Методы исследования
3.2.1 Турбидиметрическое исследование солюбилизации
3.2.2 Определение размеров частиц методом фотон -корреляционной спектроскопии
3.2.3 Изучение процесса адсорбции компонентов косметических отдушек на поверхности ДКФ
3.2.4 Определение ККМ исследуемых поверхностно-активных веществ кондуктометрическим методом
3.2.5 Определение ККМ исследуемых поверхностно-активных веществ по изотермам поверхностного натяжения
3.2.6 Оценка реологических свойств растворов ПАВ

3.2.7 Методика диэлектрических исследований
3.2.7 Математическая обработка результатов эксперимента
4 РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТА И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
4.1 Изучение солюбилизации эфирных масел
в водных растворах ПАВ
4.2 Изучение процессов агрегации в смешанных растворах ПАВ. ?5

4.3 Исследование адсорбционных процессов.
4.4 Оптимизация состава шампуней
5 ВЫВОДЫ
6 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Ю5
7 ПРИЛОЖЕНИЯ у/;?

1 ВВЕДЕНИЕ.
Современные косметические средства представляют собой многокомпонентные системы. В их состав входят самые разнообразные природные или синтетические вещества, относящиеся к различным классам химических соединений: поверхностно-активные вещества, жиры, углеводороды, алифатические спирты и кислоты, эфирные масла, различные порошкообразные наполнители, пленкообразующие и структурообразующие высокомолекулярные соединения и др. [1].
В последние годы ассортимент косметических средств существенно расширяется как по назначению, так и по видам. В частности, интенсивно продвигаются на рынке косметических средств новые композиции очищающего, защитного и лечебно-профилактического действия. Традиционные моющие средства, представляющие собой бинарные смеси типа "алкилсульфат натрия - поваренная соль" вытесняются многокомпонентными системами [2], разработанными с учетом современных научных представлений о строении кожи и протекающих в ней биохимических процессов. Вместе с тем, сложность и многообразие явлений на коже, имеющих место при использовании косметических средств, обуславливает тенденцию расширения круга используемых природных соединений, характеризующихся совместимостью с компонентами кожи [3]. Распространенной стала практика продвижения серии косметических средств, содержащей определенный комплекс природных биологически активных веществ (составляющих "ноу-хау" фирмы).
В технологии косметических средств наиболее значимые изменения в последние годы заключаются в [1]: снижении доли классического мыла;

определяется балансом сил притяжения и отталкивания, действующих между ними. Количественное описание межчастичных взаимодействий в дисперсных системах осуществляется на основе учения о поверхностных силах. Дальнодействующие поверхностные силы в дисперсных системах играют такую же роль, что и силы межмолекулярного взаимодействия в в твердых и жидких телах. Поверхностные силы определяют расстояния между частицами, их взаимную ориентацию, число и прочность образовавшихся между ними связей. В соответствии с положениями, развитыми в работах Дерягина Б.В., Чураева Н.В. [100], поверхностные силы делятся на силы двух родов. К поверхностным силам 1-го рода относятся молекулярные и электростатические силы, действующие на молекулы и ионы, находящиеся вблизи раздела фаз. Интенсивность действия этих сил определяется природой и дисперсной фазы и дисперсионной среды. Действие этих сил обуславливает формирование на поверхности дисперсных частиц поверхностных слоев различной природы (сольватных, двойных электрических, адсорбционных). Поверхностные силы 2-го рода возникают, когда при сближении дисперсных частиц происходит перекрытие тех областей, в которых действуют силы Нго рода (т.е. перекрытие полей и поверхностных слоев). Действие сил второго рода приводит к отталкиванию или притяжению между частицами. Эти силы, отнесенные к единице площади поверхности, была названы расклинивающим давлением. Различают следующие составляющие расклинивающего давления:
молекулярная - обусловлена силами дисперсионного взаимодействия между молекулами дисперсных частиц; ионно - электростатическая - связана с перекрытием диффузных областей двойных электрических слоев;