Влияние интенсивности волноприбойного движения воды на возрастные, размерно-весовые и репродуктивные характеристики Fucales Баренцева моря

• Автор: Прохорова, Светлана Александровна
• Шифр специальности: 25.00.28
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Мурманск
• Количество страниц: 160 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 .Современные способы подготовки зерновых для свиней.
1.2.Изменение физикохимических свойств зерна при физических способах обработки.
2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ
3.1.Химический состав микронизированного зерна.
3.2.Использование микронизированной зерносмеси при выращивании поросятсосунов
3.2.1. Кормление опытных животных.
3.2.2. Переваримость питательных веществ и использование
энергии рационов..
3.2.3. Морфологические и биохимические показатели крови
3.2.4. Динамика живой массы животных.
3.2.5. Экономическая эффективность использования
микронизированного зерна в рационах поросятсосунов.
3.3. Использование микронизированной зерносмеси с оптимальным режимом экспозиции при выращивании поросятсосунов
3.3.1. Кормление опытных животных.
3.3.2. Переваримость питательных веществ и использование
энергии рационов
3.3.3. Морфологические и биохимические показатели крови
3.3.4. Динамика живой массы животных
3.3.5. Экономическая эффективность использования
микронизированного зерна в рационах поросятсосунов.
3.4. Производственная проверка
вывода
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Предлагаемые в настоящее время способы обработки гранулирование, поджаривание, экструдирование и микронизация оспариваются, так как получаемый доход не всегда перекрывает расходы Н. П. Соловьянов, А. П. Лешин, . Н. Дрыга, А. Зверев, С. Филатова . . , . . i . установили повышение переваримости органического вещества и азота у поросят раннего отъема под влияние основных методов обработки кормов, что способствовало более интенсивному росту и развитию животных. Дробление и размол наиболее дешевые способы увеличения переваримости зерна, но КПД при этом невысок Н. П. Соловьянов, А. П. Лешин, . Широкое распространение получило гранулирование комбикормов. В результате чего уменьшаются потери корма, облегчается транспортировка и механизация раздачи, улучшаются физические и вкусовые качества рациона. При гранулировании корма под действием механических и гидротермических процессов происходят биохимические изменения, повышающие его питательность и усвояемость на Н. С. Цветкова, . Е.З. Ткачев, . Во ВНИИ комбикормовой промышленности разработан технологический процесс двойного гранулирования сырья на прессахгрануляторах отечественного производства ДГ, Б6ДТВ, позволяющий повысить степень декстринизации крахмала в кормах до ,5, улучшить поедаемость и усвояемость питательных веществ кормовой смеси свиньями И. П. Дьяков, . Прессование и влажное нагревание рассыпного корма при гранулировании повышает его питательность на 26. Высокая температура и давление при гранулировании вызывает изменение в структуре сырой клетчатки и сырого жира, в результате повышается усвояемость корма. При пропаривании корма в процессе гранулирования изменяется состояние крахмала и белков. Кроме того, гранулирование повышает использование фосфора, белка и обменной энергии. Продуктивность животных при кормлении такими кормами увеличивается на И. В. Сыроватка, С. Г. Карташов, . i, . Вместе с тем, при правильном приготовлении комбикормов в кормлении свиней преимуществ гранулированных смесей перед рассыпными не выявляют. Более того, при скармливании животным гранул случаи поражения желудочнокишечного тракта учащаются . , Н. i, . Ученые США высказывали сомнение о целесообразности использования гранул при кормлении свиней . , . В ряде стран в числе различных методов тепловой и влаготепловой обработки зерна перед скармливанием используется поджаривание. Оно основано на интенсивном нагреве зерна сухим воздухом, под действием которого происходят физикохимические изменения в структуре зерна. При этом питательная ценность, усвояемость и другие показатели такого зерна значительно повышаются . . Денисова, В. П. Елизаров, . Степень нагрева зерна различных культур зависит от их размеров. При прожаривании в толстом слое 00 мм тепло передается от дна и стенок камеры, а температура возрастает менее интенсивно, чем в тонком слое. Нагрев зерна до 00С приводит к вспучиванию ячменя, тогда как горох и кукуруза при этой температуре не меняют своей величины. При температуре греющей поверхности 0С влажность ячменя за мин снизилась с до 5,1 кукурузы с ,4 до 4,6 гороха с ,4 до 5,2 А. И. Орлов, Н. В. Лисицына, Т. К. Новосельцева, . На степень декстринизации крахмала при нагревании значительно влияет исходная влажность зерна, время обработки и температура греющего агента. Максимальной переваримостью обладает ячмень с исходной влажностью , обработанный при температуре 0С в течение 2,5 мин. Н.В. Лисицына, . Доступность лизина в прожаренном зерне кукурузы составляет . , . Этот способ обработки зерна повышает вкусовые качества. Чаще всего поджаренное зерно скармливают поросятамсосунам при приучении их к поеданию кормов в более раннем возрасте, стимуляции секреторной деятельности пищеварительных желез и лучшего развития жевательных мышц. При поджаривании нарушается структура крахмальных зерен, происходит его декстринизация, в результате чего зерно приобретает сладковатый вкус. Кроме того, происходит частичная денатурация белков, и они становятся более доступными для ферментов пищеварительного тракта. Обычно поджаривают зерно ячменя, кукурузы, пшеницы.