Методика конструирования тестов профессиональных достижений с использованием Интернет-технологий

• Автор: Чумаков, Александр Алексеевич
• Шифр специальности: 19.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 219 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

1. Обзор литературы.

1.1. Состояние и перспективы развития птицеводства и его кормовой базы

1.2. Полноценное кормление птицы основа получения продукции высокого качества.

1.3. Использование отходов технических производств и пивоваренной промышленности в качестве кормовой добавки

в рационе птиц

2. Результаты собственных исследований

2.1. Материал и методы исследований.

2.2. Химический состав и биологическая ценность белкового отстоя

2.3. Корма и кормление подопытных ремонтных курочек.

2.4. Переваримость питательных веществ корма
2.5. Использование азота корма
2.6. Потребление и характер использования энергии корма подопытной птицей.
2.7. Рост и развитие подопытных курочек.
2.8. Морфологические и биохимические показатели крови
п о доп ып I ых курочек .Г .
2.9. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных курочек
2.9.1. Убойные показатели и морфологический состав тела подопытных курочек
2.9.2. Химический состав и концентрация энергии в тканях и органах тела подопытных курочек.
2.9.3. Трансформация питательных веществ и энергии корма в ткани и органы подопытных курочек
2 Развитие репродуктивных органов подопытных курочек
2 Экономическая эффективность использования белкового отстоя в рационах при выращивании ремонтного молодняка мясных кур
3. Обсуждение полученных результатов
Выводы.
Предложения производству.
Список литературы


По конверсии корма, например, мясное птицеводство превосходит все другие животноводческие отрасли на 1 кг мяса бройлеров затрачивается кормов в 1,5 и 2,5 раза меньше, чем соответственно на свинину и говядину Бобылева Г. Нерубенко Г. За годы аграрной реформы, в ходе которой осуществлялся переход на рыночные механизмы хозяйствования, агропромышленный комплекс России оказался в глубоком кризисе на млн. На результатах агропромышленного производства отрицательно сказались инфляция, дефицит бюджета, резкое удорожание кредитных ресурсов, неплатежи, низкая покупательская способность населения, товарная экспансия импортного продовольствия и другие факторы. Однако, среди них главным является то, что сельское хозяйство оказалось в железных тисках ценового диспаритета. По данным Госкомстата России Захаров Ю. М., , за годы, по сравнению с годом, цены на приобретенную сельскохозяйственными товаропроизводителями промышленную продукцию и оказанные им услуги возросли в 8,8 тыс. Положение дел в птицеводстве, да и в сельском хозяйстве, остается сложным. Приводя статистические данные, Г. Нерубенко констатирует, что по сравнению с годом общий объем валовой продукции в стране уменьшился на , а производимой сельхозпредприятиями и того больше на . Численность птицы, в основном, мясной, по сравнению с годом уменьшилась наполовину. Производство яиц сократилось на , мяса на и в среднем по России на душу населения составило 5 шт. При этом в регионах получено на человека менее 0 яиц, а в менее 3 кг мяса. Возникла угроза окончательной потери рынка для отечественной продукции птицеводства. По утверждению А. Абрамова , наряду со спадом производства птицеводческой продукции продолжает ухудшаться и ее качество. Удельный вес нестандартного мяса возрос в 2,5 раза и достиг . Убытки в расчете на каждую тонну составляют до 3 млн. Как считают В. Н. Хлыстун , Н. В. Калугин , первой причиной тяжелого положения в птицеводстве является достаточно высокие закупочные цены на зерно, тогда как рост цен на мясо птицы и яйца заметно отставал. Не в пользу птицеводства и диспаритет цен на его продукцию и так необходимые ему материальные средства. Вторая причина состоит в том, что отрасль не смогла адаптироваться к новым экономическим условиям. Птицефабрики создавались в расчете на государственное обеспечение и собственной кормовой базы не имели. Те, кто сумел хотя бы на основе кооперации с колхозами или другими сельскохозяйственными предприятиями обеспечить себя пусть даже на собственными кормами, сейчас находятся в гораздо лучшем положении. Основным сдерживающим фактором поступательного развития птицеводства, по мнению Г. А. Романенко это корма, белки и добавка. И вопрос здесь не только в их нехватке, но и в цене. Комбикормовые заводы сегодня устанавливают цены на комбикорма по своему усмотрению. В сентябре года комбикорм для курнесушек отпускался по цене руб. Комбикорм для молодняка стоил в сентябре года руб. При таком ценообразовании не хватит никаких государственных дотаций на птицеводство. К сожалению, не удалось своевременно снять противоречия и обеспечить баланс экономических интересов птицефабрик и предприятий комбикормовой промышленности, в результате чего налицо большие непроизводительные затраты. Порой доля затрат на производство приобретаемых комбикормов составляет к стоимости сырья. Это следствие как сокращения объемов выработки комбикормов, гак и отсутствия экономически разумного и обоснованного подхода к формированию их стоимости. Поэтому проблема качества и стоимости комбикормов является самой актуальной и требует создания интегрированных структур, которые снимали бы накопившиеся противоречия. Кроме того, А. И. Алтухов, Н. А. Пролыгина , анализируя состояние кормовой базы в птицеводстве, пришли к заключению, что увеличение доли пшеницы в структуре производства зерна в совокупности с ухудшением его качества ведет к повышению ее доли в расходуемом зернофураже. В последние годы она превысила . Это было бы оправдано, если бы себестоимость 1 корм.