Питание беременных Кузбасса: гигиеническая оценка его влияния на течение беременности, состояние внутриутробного плода

• Автор: Меховская, Лариса Юрьевна
• Шифр специальности: 14.00.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Иркутск
• Количество страниц: 0 с. : 220 ил.

Глава 1. Г лава 2. Статистическая обработка материалов исследования. Глава 3. Западной Сибири. Глава 4. Гигиеническая оценка пищевых пристрастий беременных и факторов, его определяющих
В то же время, адекватная обеспеченность витаминами беременных по данным некоторых исследователей имеет исключительное значение для нормального развития плода, а впоследствии для новорожденного ребенка и здоровья матери. Дефицит витаминов вызывает гипоксию, гипотрофию плода , . Ретинол, аскорбиновая кислота и токоферолы выполняют антиоксидантные функции в организме, поэтому при их дефиците усиливается перекисное окисление липидов и накопление в организме беременных перекисных жирных кислот и их метаболитов, способных вызывать повреждение клеток, тканей и органов плода , 6. Достаточно хорошо изучена проблема врожденных пороков развития в связи с дефицитом в организме фолиевой кислоты . В последние годы изучалось фактическое питание беременных и кормящих в регионах с высокой детской заболеваемостью и смертностью Таджикистан, Туркмения, Нижний Тагил, Нижегородская область 5, , , .


Следует подчеркнуть, что беременные, регулярно принимавшие поливитаминные препараты и БАДы с различным содержанием витаминов, были лучше обеспечены витаминами с антиоксидантными свойствами. Отсюда следует, что необходима коррекция витаминного состава весь год , . Институтом питания Российской Академии мед. Москвы. БАДы, содержащие витамины и микроэлементы. БАД, содержащие витамины в количествах, значительно превышающих рекомендуемые для потребления, целесообразно применять с целью быстрой ликвидации гиповитаминозных состояний. Препараты, содержащие витамины в дозах, составляющих от потребности организма в этих нутриентах, более приемлемы для ежедневного восполнения недостаточного потребления витаминов с обычным рационом. Применять их рекомендуется постоянно или в течение длительного времени ,. В литературе достаточно полно освещен вопрос питания беременных Западной Сибири районе, эндемичном по развитию анемии . Суточная энергоемкость должна составлять ккал. Физиологические потребности белка должны быть выше, чем в регионах с умеренным климатом, в том числе за счет животного . Содержание животных жиров должно быть ниже, а доля растительных ж кров выше до . Квота простых углеводов должна быть снижена. Оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов по калорийности, компенсируемой ими, должна составлять . Понятие режим питания включает в себя количество приемов пиши в течение суток кратность питания распределение суточного рациона по его энергоценности, химическому составу, продуктовому набору и массе на отдельные приемы пищи время приемов пищи в течение суток интервалы между приемами пищи время, затрачиваемое на прием пиши 9.