Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Дунаев, Василий Никандрович
14.00.07
Докторская
2006
Оренбург
0 с. : 310 ил.
Стоимость:
499 руб.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Формирование антропогенной нагрузки в современных условиях
Неблагоприятные факторы окружающей среды факторы риска популяционному здоровью МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Объект, объем, методы исследования, используемые средства Статистическая обработка результатов, используемые программные средства
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЗИЧЕСКИХ АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ УРБАНИЗИРОВАННЫХ ТЕРРИТОРИЙ
Гигиеническая оценка формирования электромагнитной нагрузки
Г игиеническая оценка шумовой нагрузки в условиях промышленного города
ХИМИЧЕСКИЕ ПОЛЛЮТАНТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ СЕЛИТЕБНЫХ ТЕРРИТОРИЙ Г игиеническая оценка состояния воздушной среды Гигиеническая оценка источников водоснабжения Промышленные стоки фактор потенциального риска Гигиеническая оценка состояния водоемов Г игиеническая оценка качества питьевой воды Г игиеническая оценка загрязнения аккумулирующих сред почвы и снегового покрова
4.4 Гигиеническая оценка контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов
Глава 5 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ КОНЦЕНТРАЦИЙ, УРОВНЕЙ, РЕФЕРЕНТНЫХ ДОЗ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ И ОБОСНОВАНИЕ РЕФЕРЕНТНЫХ ДОЗ ФИЗИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ
Глава 6 КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА РИСКА ЗДОРОВЬЮ НАСЕЛЕНИЯ УРБАНИЗИРОВАННОЙ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ
Глава 7 ДЕТЕРМИНИРУЮЩАЯ РОЛЬ ФАКТОРОВ РИСКА В ФОРМИРОВАНИИ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Микроэлементы могут непосредственно входить в молекулу
фермента, быть коферментом, активировать биологическую реакцию, могут служить акцепторами или донорами электронов Тутельян В. А, . Общее правило, которого необходимо придерживаться для обеспечения безопасности здоровью и с целью нормального функционирования органов и систем, заключается в соблюдении необходимого баланса между минимально необходимым и максимально возможным количествами того или иного элемента. По данным Государственного доклада в Российской Федерации содержание химических веществ в продуктах питания в последние годы не соответствует гигиеническим нормативам в 3 исследованных проб. К приоритетным группам продуктов с наибольшим уровнем нестандартных проб относятся обеды и рационы, мясные, рыбные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия. Существенным если не первостепенным фактором риска для здоровья является контаминация продовольственного сырья и пищевых продуктов различными химическими веществами потенциально опасными для здоровья. Пищевые продукты в ряде случаев могут являться причиной хронической интоксикации организма человека чужеродными веществами. Поллютанты могут попадать и накапливаться в пищевых продуктах, как по биологической, так и по пищевой цепи. К основным регламентируемым гигиеническими нормативами загрязнителям относятся токсичные металлы свинец, кадмий, ртуть, олово и др. Нитраты, как естественный компонент овощеводческой продукции, при несоблюдении технологии выращивания могут превышать установленные нормативы. В среднем по Российской Федерации количество проб с превышением максимальных допустимых уровней составило 2.
Название работы | Автор | Дата защиты |
---|---|---|
Медико-социальный статус воспитанников учреждений закрытого типа для подростков с девиантным поведением | Дашкина, Ирина Владимировна | 2005 |
Разработка методических подходов к гигиенической оценке новых источников пищевых веществ | Чернышева, Ольга Николаевна | 2006 |
Гигиеническое обоснование оптимизации системы оздоровления военнослужащих в рекреационном комплексе Пограничной службы России | Кропачев, Виталий Юрьевич | 2002 |