Индивидуализация диетотерапии больных сахарным диабетом типа 2 на основе анализа пищевого статуса с использованием методов нутриметаболомики

• Автор: Зыкина, Виктория Владимировна
• Шифр специальности: 14.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 139 с. : 18 ил.

1.1 Значение алиментарного фактора в коррекции

инсулинорсзистснтности при сахарном диабете типа 2.

1.2 Современные подходы к оценке пищевого статуса при сахарном диабете типа 2.

1.3 Принципы диетотерапии при сахарном диабете тина 2.

Глава 2. Материалы и методы исследований.

2.1 Клиническая характеристика больных.

2.2 Оценка пищевого статуса больных сахарным диабетом типа 2.

2.2.1 Оценка фактического питания.

2.2.2 Определение состава тела.

2.2.3 Исследование энерготрат покоя.

2.2.4 Лабораторные методы исследования.

2.3 Методика диетотерапии при сахарном диабете типа 2.
2.4 Характеристика специализированного продукта с заданным химическим составом.
2.5 Характеристика включаемых в диетотерапию биологически активных добавок к пище.
2.6 Статистические методы обработки результатов исследования.
Глава 3. Результаты исследования и их обсуждение.
3.1 Оценка пищевого статуса больных сахарным диабетом типа 2 с использованием высокотехнологичных методов нутриметаболомики.
3.2 Оценка эффективности диетотерапии с включением специализированного продукта с заданным химическим составом у больных сахарным диабетом типа 2.
3.2.1 Влияние специализированного продукта с заданным химическим составом на антропометрические показатели у больных сахарным
диабетом типа 2.
3.2.2 Влияние специализированного продукта с заданным химическим составом на показатели углеводного и липидного обмена у больных сахарным диабетом типа 2.
3.2.3 Оценка послепшцевой гликемической реакции специализированного продукта с заданным химическим составом у больных сахарным диабетом типа 2.
3.2.4. Влияние специализированного продукта с заданным химическим
составом на показатели энергетического обмена у больных сахарным
диабетом типа 2.
3.3 Оценка эффективности диетотерапии с включением витаминно минерального комплекса у больных сахарным диабетом типа 2.
3.3.1 Влияние диетотерапии с включением витаминноминерального 0 комплекса на клиникобиохимические показатели у больных сахарным диабетом типа 2.
3.3.2 Влияние диетотерапии с включением витаминноминерального 4 комплекса на витаминную и минеральную обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2.
3.4 Оценка эффективности диетотерапии с включением БАД к пище, 8 содержащей экстракт курильского чая, у больных сахарным диабетом
типа 2.
3.4.1. Влияние диетотерапии с включением БАД к пище, содержащей
экстракт курильского чая, на показатели углеводного и липидного обмена у больных сахарным диабетом типа 2.
3.4.2 Влияние диетотерапии с включением БАД к пище, содержащей экстракт курильского чая, на показатели перикисного окисления 3 липидов у больных сахарным диабетом типа 2.
Заключение
Выводы
Список литературы


Несмотря на имеющиеся экспериментальные данные о повышении биологического действия инсулина под влиянием
рыбьего жира, являющегося источником ПНЖК омега3 5, результаты клинических наблюдений, касающиеся эффектов ПНЖК омега3, неоднозначны 2, 2, 4, 9. Так, Р. И.Алексеева и соавт. СД типа 2 при увеличении соотношения в диете ПНЖК омега3омегаб до . Однако, повышение содержания ПНЖК омега3 в диете до 5,9 гдень за счет рыбьего жира ,6 млдень, по данным 1. Ь.Моз1ас1 и соавт. СД типа 2 но сравнению с пациентами, получавшими кукурузное масло ,8 млдень. В исследовании Р. РегегЛшепег и соавт. МНЖК способствует улучшению чувствительности к инсулину здоровых лиц по сравнению с диетой с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, что подтверждает ранее полученные данные об улучшении действия инсулина у больных СД типа 2 под влиянием диеты, обогащенной МНЖК 1. Во многих публикациях широко обсуждается роль углеводного состава рациона в развитии и прогрессировании ИР 3 6, 7, 2, 9. Более лет назад Н. Р.Ннпбуог1 2, изучая взаимосвязь между потреблением пищевых веществ, развитием ИР и повышения биологического действия инсулина у больных диабетом, связал повышение чувствительности к инсулину с потреблением высокоуглеводной диеты. В настоящее время в условиях эксперимента получены достаточно убедительные доказательства, демонстрирующие развитие ИР при избыточном потреблении сахарозы и фруктозы более и от энергетической ценности рациона соответственно 3, 6, 3. По данным М. Б1г1еуапег и соавт. ИР у 6 здоровых лиц при проведении гиперликемического клампа уровень гликемии 8 ммольл.