Теория и методика высшего туристского образования в европейских странах

• Автор: Ермилова, Диана Валентиновна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Сходня, Московской обл.
• Количество страниц: 177 с. : ил.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. ЗАРУБЕЖНЫЕ ШКОЛЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙПОДГОТОВКИ В ТУРИЗМЕ КАК МОДЕЛИ

ОБУЧЕНИЯ

1.1. Профессиональные стандарты индустрии туризма в

СИСТЕМЕПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ЗА РУБЕЖОМ.

1.2. Опыт ВЕДУЩИХ ЗАРУБЕЖНЫХ ШКОЛ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ В ТУРИЗМЕ

1.3. Обучающие модели и современные методы подготовки

ПРОФЕССИОНАЛОВМЕНЕДЖЕРОВ ЗА РУБЕЖОМ.

Выводы по первой главе.

ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕГРАЦИИ ВУЗОВ
ТУРИСТСКОГО ПРОФИЛЯ РОССИИ В МИРОВОЙ ТУРИСТСКИЙ
БИЗНЕС .
2.1. Современное состояние кадрового вопроса в российскоминдустриальном туризме.
2.2. Принципы обучения и критерии отбора содержания образования в
ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ ТУРИСТСКОГО ПРОФИЛЯ РОССИИ
2.3. Концептуальная модель высшего профессионального образования в сфере туризма в России синтез отечественного и зарубежного
Выводы по второй главе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список источников


Таким образом, исходя из вышесказанного и учитывая, что развитие туризма в современном обществе, интенсивный рост масштабов гостиничнотуристского комплекса в России, актуальность кадрового вопроса в российском турбизнесе требует пристального изучения процесса подготовки многопрофильных специалистов туризма и гостиничного хозяйства, логично сформулировать проблему нашего исследования: какое содержание, методы и формы профессиональной подготовки туристских кадров, предлагаемых различными школами туризма за рубежом, может быть использовано в системе российского туристского профессионального образования для обеспечения эффективности и качества подготовки туристских кадров. Объект исследования - профессиональная подготовка специалистов туристской деятельности. Предмет исследования -зарубежные школы и модели профессиональной подготовки специалистов туристской индустрии. России. России учитывает мировые тенденции образования и зарубежные модели обучения. Эти условия позволят осуществлять современную, эффективную и качественную профессиональную подготовку специалистов туристского профиля России. Российской Федерации. Методологическую и теоретическую базу диссертационного исследования составляют принципы целостности и системности педагогики высшей школы. В своем диссертационном исследовании мы опираемся на теорию профессионального образования, основываясь на принципе его непрерывности, в контексте интеграции общего, политехнического и профессионального обучения, принимая во внимание потребности и состояние кадрового вопроса на туристском рынке и социального заказа межотраслевого туристского комплекса страны. Источники исследования. Конвенции, Декларации, Хартия по туризму, одобренные ООН, ЮНЕСКО, МОТ, ВТО и находящие отражение в образовательном процессе. Следует отметить, что именно ЮНЕСКО принадлежит приоритет в разработке и распространении концепции "непрерывного образования", которая затем трансформировалось в понятие "образование в течение всей жизни". В работе использованы материалы, профессиональные стандарты, этические кодексы международных и национальных туристских организаций: WTO, 1АТА, AST A, ACCOR и т. В работе используются словари и справочники по туризму и гостеприимству, учебные пособия и справочники по педагогике и методике, учебные программы и учебно-методические планы по туристскому образованию зарубежных и отечественных вузов, журнальная периодика и электронные материалы, полученные по каналам Интернет, на русском, английском и французском языках. РМАТ. РФ. Представлен педагогический опыт подготовки специалистов туризма. Практическая значимость исследования. Теоретические положения и выводы, изложенные в диссертационной работе, позволили применить на практике ряд мер, способствовавших улучшению профессиональной подготовки специалистов туристской деятельности. Автором подготовлены учебно-тематические планы (2,5 п. Характеристика зарубежных школ индустриального туризма и гостеприимства» (4,5 п. Российской международной академии туризма. Материалы исследования могут быть использованы в разработке концепции и программы развития туризма в Российской Федерации, для совершенствования процесса обучения в вузах и колледжах туристского профиля; для дальнейшего становления российской национальной школы индустриального туризма в целом. Апробация результатов исследования осуществлялась в ходе преподавательской деятельности автора в Российской Международной Академии Туризма. Автор принимал участие в проведении семинарских и выездных занятий со студентами, в организации дистантного обучения для слушателей Института дополнительного профессионального образования (0 человек). Диссертация дважды обсуждалась на кафедре педагогике туризма РМАТ. Основные идеи диссертации нашли отражение в работе методического семинара кафедры иностранных языков РМАТ. Структура диссертации. Работа состоит из введения, двух глав, по три раздела в каждой, заключения, библиографии, приложений. Объем диссертационного исследования 5 страниц, не считая 8 приложений. Работа содержит 5 рисунков и 5 таблиц.