Система выявления, поддержки и развития молодежи, одаренной в области физики

• Автор: Шомполов, Игорь Григорьевич
• Шифр специальности: 13.00.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 422 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных

1.1.1. Пищеварение в рубце главный этап переваривания и использования питательных веществ.
1.1.2. Роль минеральных элементов в процессах пищеварения и обмена веществ у животных

1.1.3. Влияние кремния на организм животных

1.2. Применение цеолитов в сельском хозяйстве

1.2.1. Состав и свойства цеолитов

1.2.2. Влияние цеолитсодержащих пород на обмен веществ, продуктивность и воспроизводительную способность животных

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Схема экспериментальных исследований
2.2. Показатели учитываемые в опыте и методы исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.
3.1. Содержание и кормление подопытных коров.
3.2, Физикохимические и биологические показатели обменных процессов в рубне.
3.2.1. Изменение концентрации летучих жирных кислот и целлюлозолитическая активност, микрофлоры
3.2.2. Количественный и родовой состав инфузорной фауны содержимого рубца.
3.2.3. Азотистые фракции содержимого рубца.
3.2.4. Содержание аминокислот в рубцовой жидкости
3.2.5. Изменение концентрации минеральных элементов в
рубцовой жидкости подопытных животных
3.3. Переваримость питательных веществ.
3.4. Обмен азота у подопытных животных.
3.5. Баланс и использование минеральных элементов у
подопытных животных
3.6. Особенности обмена веществ у подопытных животных
3.6.1. Изменение показателей углеводножирового обмена.
3.6.2. Изменение показателей азотистого и минерального обмена
в крови подопытных животных
3.6.2.1. Состояние азотистого обмена.
3.6.2.2. Изменение минерального обмена.
3.7. Молочная продуктивность и качество молока.
3.8. Воспроизводительная способность подопытных коров
4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Список литературы


Положительная корреляция между превращением различных источников азота в аммиак и коэффициентом переваримости как клетчатки, так и крахмала свидетельствует о важности аммиака как необходимого питательного материала для бактерий, принимающих участие в переваривании клетчатки и крахмала. Однако Н. В. Курилов, А. П.Кроткова , Ллпсйя считают, что низкий уровень использования азота прямой результат высокой растворимости содержащихся в кормах белков, вследствии чего, эти белки быстро расщепляются в рубце, что сопровождается потерей азота в виде аммиака. При чрезмерном скоплении в рубце, аммиак не используется для образования микробного белка и через стенку рубца попадает в кровяное русло и выделяется с мочой в виде неиспользуемой мочевины. Азот аммиака является весьма важным фактором, тормозящим цикл грикарбоновых кислот и ведущий к интенсивному образованию кетоновых тел. По данным Эдсона и др. Езоп а а В данном случае аммиак акцептируется акетоглутаровой кислотой с образованием глутаминовой кислоты. В тех случаях, когда из преджслудков всасывается большое количество аммиака, повидимому, скорость связывания аммиака акетоглутаровой кислотой превышает скорость ее образования в окислительном цикле. Это, очевидно, тормозит восстановление щавелевоуксусной кислоты. Вследствие этого ацетилКо А не включается в цикл Кребса, что ведет к образованию кетоновых тел. Кроме того, ион аммония тормозит обмен пропионата в печени и тем самым снижает образование из него глюкозы. Очевидно также, что способность рубцовой микрофлоры синтезировать все незаменимые аминокислоты в достаточном количестве зависит от наличия отдельных видов бактерий, к томуже можно поставить под сомнение утверждение о полной независимости микробного белка рубца жвачных от аминокислотного состава скармливаемого корма. Хотя при скармливании кормового белка неполноценного по некоторым аминокислотам в рубце жвачных происходит некая корректировка бактериального синтеза, тем не менее, синтез белка не настолько велик, чтобы покрыть всю потребность жвачного в протеине, необходимом для роста и продукции молока. Теоретически жвачные не должны испытывать недостатка аминокислот, однако, иногда некоторые аминокислот в корме может не хватать для синтеза бактериального белка Н. Чалмерс , . Одна из возможностей регулирования обеспечения специфическими аминокислотами в кишечнике жвачных использование кормов и непосредственно аминокислот обработанных химическими или физическими методами, предотвращающими их разрушение в рубце, при этом аминокислоты корма всасываются непосредственно в кишечнике, минуя рубец, тем самым повышается усвоение и продуктивное использование протеинов кормов Н В. Курилов и др. Белок является важным источником глюкозы в организме, более аминокислот белковой молекулы через реакции цикла Кребса могут превращаться в глюкозу, и далее использоваться для синтетических процессов или окисляться с освобождением энергии. Например, А. А.Алиев показал, что суточная потребность в глюкозе у коровы с удоем кг равна г, из которых 0 г выводится с молоком. Из небелковых источников синтезируется 0 г и недостающие 0 г возникают при катаболизме белков. В настоящее время нет сомнения в том, что интенсивность процесса перехода белков корма в микробный белок зависит от аминокислотного состава кормов, условий созданных в рубце для развития определенных микро организмов, процессов превращения углеводов в ЛЖК, среды, а также многих других факторов, при этом процессы происходящие в рубце отражаются на показателях обмена веществ всего организма и в частности показателях углеводножирового и белкового обмена, а здесь важным аспектом является изменение таких показателей, как концентрация сахара, ЛЖК, кетоновых тел и мочевины в крови. Образуемый в рубце летучие жирные кислоты и синтезируемый белок используется организмом для синтеза составных компонентов молока и тканей тела. Поскольку характер азотистого обмена и образование ЛЖК в рубце находятся в прямой зависимости от состава рациона, изменяя последний, можно влиять на продуктивность жвачных животных.