Выделение и концентрирование кормовых дрожжей с помощью поверхностно-активных веществ

• Автор: Шебалова, Надежда Михайловна
• Шифр специальности: 05.21.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Свердловск
• Количество страниц: 137 c. : ил

ВВЕДЕНИЕ

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1.ФЛОТАЦИОННОЕ ИЗВЛЕЧЕНИЕ И РАЗДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ.

1.2.ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПРОЦЕССА ФЛОТАЦИОННОГО ВЫДЕЛЕНИЯ ЧАСТИЦ КОЛЛОИДНОЙ СТЕПЕНИ

диспершосш.

1.2.1.Влияние природы и концентрации собирателя.

1.2.2.Влияние концентрации водородных ионов

1.2.3.Влияние скорости продувки воздуха

1.2.4.Влияние примесей органических и неорганических веществ.

1.2.5.Кинетика извлечения

1.3.ФЛОТАЦИОННОЕ ВЫДЕЛЕНИЕ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ

ИЗ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ СРЕДЫ
1.4.ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.
2.1.ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.
2.2.МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
2.2.1.Среды выращивания
2.2.2.Флотационная обработка дрожжевой суспензии
2.2.3.Определение потенциала .
2.2.4.Определение аминокислот
2.3.ФИЗИК0ХИМИЧЕСНИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПРОЦЕССА ФЛОТАЦИОННОГО ВЫДЕЛЕНИЯ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ.
Стр.
2.3.1.Влияние природы и концентрации поверхностноактивных веществ на потенциал клеточной поверхности .
2.3.2.Влияние концентрации водородных ионов на процесс флотационного выделения кормовых дрожжей.
2.3.3.Влияние неоранических веществ на флотацию кормовых дрожжей
2.3.4. Влияние органических веществ на флотацию кормовых дрожжей .
ВЫВОДЫ по разделу 2.3.
2.4. ВЛИЯНИЕ ВОДНОЙ ВЫТЯЖКИ ДРОЖЖЕВОГО ПЛАЗМОЛИЗАТА НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЦЕССА ФЛОТАЦИИ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ
2.4.1. Характеристика водной вытяжки дрожжевого плазмолизата
2.4.2.Влияние поверхностноактивных веществ на
кинетику процесса флотации кормовых дрожжей.
2.4.3.Влияние водной вытяжки дрожжевого плаамолизата на флотационную активность кормовых
дрожжей
2.4.4. Концентрирование кормовых дрожжей .
2.4.5. Кинетика контактной коагуляции дрожжевых клеток в столбе пены
ВЫВОДЫ по разделу 2.4.
2.5. ФЛОТАЦИОННОЕ ВЫДЕЛЕНИЕ И КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ
КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ С ГОМОЩЬЙ ВОДНОЙ ВЫТЯЖКИ
ДРОЖЖЕВОГО ПЛАЗМОЛИЗАТА В ПРОМЫШЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ.
Стр.
ВЫВОДЫ по разделу 2.
ЛИТЕРАТУРА


Способность их к флотации зависит от морфологических особенностей, физиологического состояния, условий ферментации. Целью данной работы явилось изучение физико-химических закономерностей процесса флотационного извлечения и концентрирования кормовых дрожжей из субстратов сульфитно-дрожжевого производства, определения оптимальных условий ведения данного процесса, подбор флотореагентов-собирателей, позволяющих в значительной мере повысить эффективность процесса флотационного выделения дрожжевых клеток и разработка способа реагентной флотации, позволяющего увеличить их флотационную способность и концентрацию в пене, и, как следствие этого, сократить потери дрожжей с отработанной бражкой и уменьшить расход электроэнергии. В процессе исследования установлена корреляция между изменением величины и знака потенциала клеточной поверхности и концентрацией поверхностно-активных веществ (ПАВ), вводимых в дрожжевую суспензию. Изучено влияние на эффективность процесса флотации заряда клеточной поверхности, компонентного состава среды выращивания, концентрации водородных ионов и добавок неорганических и органических веществ. Исследованы кинетические закономерности процессов флотации, коагуляции, концентрирования дрожжевых клеток в столбе пены. Полученные результаты исследований и промышленных испытаний были использованы в качестве исходных данных для разработки технологического регламента и технологической схемы при внедрении метода реагентной (флотации на Приозерском ЦБЗ. Проблема отделения микроорганизмов от культуральной среды, возникшая на предприятиях микробиологической, пищевой, гидролизной,целлюлозно-бумажной промышленности определила задачу поиска наиболее перспективных методов выделения. Ряд ученых, как в Советском Союзе, так и. Эта способность микроорганизмов привела исследователей к мысли о возможности извлечения и разделения их с помощью пен. В настоящее время флотация всё в большей степени становится ведущим и универсальным методом выделения и разделения веществ. Это и обогащение большинства полезных ископаемых и флотация ионов, выделение и разделение микроорганизмов, солей, очистка воздуха и воды и т. Большой интерес,проявляемый многими исследователями к процессу флотации, обусловлен его высокой производительностью, простотой и экономичностью. Необходимо отметить, что такая классификация является в некоторой степени условной, т. Разница между флотацией частиц грубой степени дисперсности и коллоидной , по мнению Скрылева / 9 / , состоит в том, что процесс флотации частиц коллоидной степени дисперсности происходит без образования трехфазного периметра смачивания, а путем адсорбции коллоидов на подвижной границе раздела фаз жидкость-газ. Кроме того, при флотации частиц грубой степени дисперсности переход на границу раздела фаз жидкость - газ осуществляется под воздействием внешних механических сил, а в случае частиц коллоидной степени дисперсности - за счёт броуновского движения ( диффузии). Догнон. Коха, бактериях Е зске'гхскга, со&. Ьл. Однако при добавлении, в раствор Мл§0Ч , Сл , сапонина, глобулина разделение заметно увеличивается, причем, с увеличением концентрации добавок, растет их влияние. Догнон отмечает, что отделение палочек Коха от других микроорганизмов из их суспензий в дистиллированной воде, по-видимому соответствует закономерностям микрофлотации и свидетельствует об увлечении плохосмачиваемых клеток пузырьками газа. Этот процесс может быть обусловлен гидрофобным характером поверхности обояо-« чек этих бактерий. По мнению Догноно, механизм флотации микроорганизмов во многом сходен с процессом флотационного извлечения частиц коллоидной степени дисперсности. Бойле и Линкольн // использовали процесс ценообразования для разделения бактериальных спор и вегетативных клеток, применяя различие в способности их взаимодействовать с пузырьками воздуха. Клетки, обладающие гидрофобной поверхностью флотируются, а имеющие гидрофильный характер поверхности - нет. По аналогии с флотацией минералов ПАВ, взаимодействующие с частицей названы "собиратели".