Повышение эффективности гидропонного выращивания зеленных овощей путем ультрафиолетового облучения и фильтрации питательного раствора

• Автор: Горяинова, Татьяна Николаевна
• Шифр специальности: 05.20.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Челябинск
• Количество страниц: 123 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

1.1. Гидропонное растениеводство в современных производственноэкологических условиях .

1.2. Виды гидропонной культуры

1.3 Инженернотехнологическое оборудование для гидропонного выращивания зеленных овощей
1.4. Методы и технические средства электротехнологии для обеззараживания питательных растворов

1.5. Рабочая гипотеза. Цель и задачи исследования

2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИЛЬТРАЦИИ И УФИЗЛУЧЕНИЯ ДЛЯ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ГИДРОПОННЫХ РАСТВОРОВ
2.1. Определение основных факторов, влияющих на эффективность процесса фильтрации и УФоблучения питательного раствора

2.2. Основы расчета установки для фильтрации и УФоблучения гидропонных растворов

2.3. Элементы технологической схемы производства зеленных овощей
на гидропонной основе, включающей фильтрацию и УФоблученис питательного раствора
2.4. Обоснование параметров, определяющих эффективность использования фильтрации и УФоблучения в технологии гидропонного выращивания зеленных овощей
2.5. Методика расчета установки для фильтрации и УФоблучения
питательного раствора
2.6. Результаты и выводы по главе
3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Программа экспериментов и экспериментальные установки
3.1. рограмма экспериментов 5 О
3.1.2. Экспериментальные установки
3.2. Методика проведения экспериментов 3.2.1 Методика экспериментального определения физикохимических
показателей питательного раствора
3.2.2 Методика исследования влияния режимов фильтрации и УФоблучения питательного раствора на отклик зеленных овощей
3.2.3 Методика исследования экологической чистоты и биологической полноценности гидропонной биомассы
3.2.4 Методика сравнения вариантов обеззараживания питательного раствора
3.3 Методика оценки эффективности обеззараживания гидропонных растворов
3.4 Результата и выводы но главе
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЖИМОВ ФИЛЬТРАЦИИ И УФОБЛУЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОГО РАСТВОРА И ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ПИТАТЕЛЬНОГО РАСТВОРА
4.1 Параметры установки для фильтрации и УФоблучения питательного раствора
4.2 Изменения физикохимических характеристик питательного раствора в процессе фильтрации
4.3 Изменения физикохимических характеристик питательного раствора в процессе вегетации
4.4 Влияние фильтрации и УФоблучения на пораженность растений болезнетворными микроорганизмами
4.5 Влияние фильтрации и УФоблучения на отклик зеленных овощей
4.6. Результаты и выводы по главе
5 РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ ГИДРОПОННОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕННЫХ ОВОЩЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФИЛЬТРАЦИИ И УФОБЛУЧЕНИЯ ДЛЯ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ПИТАТЕЛЬНОГО РАСТВОРА
5.1 Технологическая схема гидропонного выращивания зеленных овощей с использованием фильтрации и УФоблучения для обеззараживания питательного раствора
5.2 Устройство для обеззараживания питательного раствора путем фильтрации и УФоблучения
5.3. Программа и результаты технологических испытаний
5.4. Экономическая оценка
5.5. Результаты и выводы по главе ЮО
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ Ю
НАПРАВЛЕНИЕ ДАЛЬНЕЙШИХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ЛИТЕРАТУРА


На основе проведенных в диссертационной работе исследований были разработаны и приняты к внедрению технология гидропонного выращивания зеленных овощей, включающая в себя обеззараживание питательного раствора путем УФоблучения и фильтрации в ОАО Тепличный г. Челябинск методика оценки эффективности обеззараживания питательных растворов в НП Научноисследовательский институт овощеводства защищенного грунта НИИОЗГ, г. Москва. Результаты работы используются в учебном процессе Челябинской государственной агроинженерной академии. Апробация работы. Основные положения работы и результаты исследований были представлены и одобрены на научных конференциях, в том числе на Международной научнопрактической конференции Биотехнология. Вода и пищевые продукты Москва, ЗАО Экспобиохимтехнологии, РХТУ им. Д.И. Менделеева, г. Исследование, разработка и применение высоких технологий в промышленности Политехнический унт, СанктПетербург, г. ЧГАА. На специализированных выставкахярмарках Золотая осень, Агро, Агро получены дипломы и золотые медали Москва, ВВЦ, г. Публикации. По материалам исследований опубликовано научных работ, в том числе 1 патент РФ на полезную модель. Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов по работе, библиографии из 7 наименований и 3 приложений. Содержание работы изложено на 3 страницах, текст содержит рисунка и таблиц. Почва, является основным средством сельскохозяйственного
производства, относящимся к категории иевозобновимых природных ресурсов. По отношению к окружающей среде и человеку почва выполняет еще одну важную роль защитную. Обладая способностью поглощать и удерживать в себе различные загрязняющие вещества, в том числе и радионуклиды, связывая их химическим и физическим путем, почва служит своеобразным фильтром, предотвращающим поступление этих соединений в природные воды, растения организм животных и человека. Однако возможности почвы в этом отношении небезграничны, и поэтому вследствие возрастающего техногенного воздействия наблюдаются случай опасного загрязнения почв И 1. Сложная экологическая ситуация является характерной и для Челябинской области. Ч . Челябинской области тяжелыми металлами отмечается на площади ,5 тыс. Особенно обширны ареалы загрязнения тыс. Челябинска и Магнитогорска. Если к этим территориям прибавить зоны интенсивного антропогенного изменения Сатка, Бакал, Коркино, Еманжелинск, то общая территория загрязненности достигнет около тыс. Деятельность предприятий черной и цветной металлургии, горнодобывающей и угольной промышленности приводит к нарушению почвенного слоя промышленной эрозии почв. На территории области действует около горнорудных предприятий, 0 карьеров, шахт. Изобилуют карьерами и отвалами окрестности городов Сатка, Верхний Уфалей, Копейск, Коркино, Еманжелинск, Пласт. Около города Бакал безжизненный лунный ландшафт создают карьеров глубиной до 0 м и многочисленные отвалы высотой до м. В области ежегодно образуется около 0 млн. В Челябинском промузле отходами 9 перерабатывающих предприятий и ТЭЦ занято 4,5 га земли. В городе ежегодно складируется более млн. Нарушения баланса химических элементов в окружающей среде могут вызывать патологические изменения в организме человека. Это связано с тем, что накопление химических элементов организмами определяется не только их биологической природой и геохимией среды, но и пищевыми цепями, через которые осуществляется связь организмов и среды почвообразующие породы почвы микроорганизмы вода воздух растения животные человек. При этом в пищевой цепи может происходить уменьшение концентрации одних химических элементов и накопление других рис. Использование в рационе экологически чистых и биологически полноценных продуктов питания, в том числе овощей, способствует ослаблению негативного воздействия окружающей среды на организм человека. К числу отраслей, которым отводится исключительно важная роль в решении вопросов, связанных с оздоровлением населения, относится овощеводство затцищенного грунта. В настоящее время в России производится млн. Для сравнения, в Китае производится ,9 кг овощей на душу населения в год.