Электротехническая система охлаждения молока на фермах с использованием природного холода

• Автор: Лавров, Виктор Александрович
• Шифр специальности: 05.20.02, 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 218 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ПОСТАНОВКА ЗАДАЧ

ИССЛЕДОВАНИЙ

1.1. Аналитический обзор и тенденции развития системы

электрооборудования и технических средств охлаждения молока с использованием природного холода

1.2. Особенности автоматизированных технологических

линий охлаждения молока как объектов исследования

Цель и задачи исследований.

Глава. 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЛИНИЙ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА КАК ОБЪЕКТОВ УПРАВЛЕНИЯ
2.1. Методика исследования технологических систем охлаждения с использованием природного холода как объектов управления систем.
2.2. Математическая модель и метод расчета
процесса аккумулирования естественного и
искусственного холода в льдоаккумуляторах
2.3. Разработка алгоритмов управления процессами аккумуляции, хранения и использования льда
2.4. Математическая модель и метод расчета
материальных потоков технологической линии охлаждения молока с использованием природного
холода.
2.5. Математическая модель и метод расчета энер готических характеристик линий обработки молока
с использованием природного холода.
2.6. Обоснование и формирование контролируемых и регулируемых параметров процесса охлаждения молока с использованием природного холода
2.7. Функциональная схема автоматизации системы с охлаждения молока с использованием природного
холода.
Выводы по второй главе.
Глава 3. СИНТЕЗ СИСТЕМЫ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ ПРОЦЕСОВ АККУМУЛИРОВАНИЯ ХЛОДА И ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА НА ФЕРМАХ
3.1. Разработка алгоритмов управления системы электрооборудования технологических линий
охлаждения молока
Ь 3.2. Разработка функциональноструктурной
схемы системы регулирования и транспортировки потоков молока и хладоносителя.
3.3. Формирование системы электрооборудования технологических линий охлаждения молока
Выводы по третьей главе
ГЛАВА 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИРОДНОГО ХОЛОДА И ОЦЕНКА Е ТЕХНИКОЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ.
4.1. Производственные испытания системы охф лаждения молока с использованием природного
холода.
4.2. Оценка техникоэкономической эффективности применения системой охлаждения молока
с использованием природного холода.
Выводы по четвртой главе
Общие выводы
Список используемых источников


Особенно обострился вопрос после распада бывшего СССР, когда основные заводы изготовители холодильного оборудования и низковольтных комплектных устройств управления (НКУ), холодильного и технологического оборудования (Луцкий ЭАЗ, Ворошиловірадский ЭАЗ, Одесхолодмаш, Мелитопольхолодмаш, Рижское ГСКБ, завод доильных установок, г. Резекне и др. России. Это должно быть выполнено с учетом современных требований с/х производства в условиях рыночной экономики [6, . Особенно возросла роль системы электрооборудования (СЭ) технологическими линиями обработки с. Существующие ранее СЭ не отвечают современным требованиям к рссурсо и энергосбережению, функциональным возможностям, уровню автоматизации и унификации. СЭ, не обеспечивает полноценную комплектацию линий нового поколения, снижает ее функциональные возможности из-за несоответствия алгоритмов управления для % машин [6]. И это не позволяет реализовать энергосберегающие технологии и повысить эффективность процесса обработки с. Разветвлённая номенклатура типоразмеров и модификаций НКУ с низким уровнем унификации ограничивает возможности организации специализированного производства и, тем самым, определяет высокий уровень затрат, снижает эффективность работы электрифицированных машин, и усложняет их эксплуатацию. При формировании технологических линий число вариантов исполнения систем управления резко возрастает. Решение задачи разработки сложной СЭ охватывающей несколько десятков машин возможно лишь путем создания унифицированных НКУ для всей номенклатуры оборудования. В связи с этим, возникла проблема унификации электрооборудования на уровне схемных решений, элементной и конструктивной базы (деталей и сборочных единиц), построения СЭ по блочно-модульному принципу. Вместе с тем, ограниченный комплекс контролируемых и регулируемых параметров и технических средств не позволяет автоматизировать и интенсифицировать технологический процесс обработки и хранения с. Для эффективного управления процессом охлаждения необходимо иметь полную и достоверную информацию о контролируемых и регулируемых параметрах звеньев линии, характеризующих технологический процесс. Это требует проведения комплексных исследований технологических систем как объектов управления для получения и обработки информации, необходимой для создания энергосберегающих технологических систем и разработки унифицированной СЭ с гибкой структурой. Разработаны и надежно действуют системы адаптивной автоматики, когда изменение агрегатного состояния хладоносителя (воды) в емкостях и трубопроводных магистралях реально меняет направление его потоков, защищает от «размораживания» трубопроводы и емкости, позволяет нормально функционировать холодильным системам при любом диапазоне отрицательных температур даже в условиях крайнего севера. При этом улучшаются энергетические, экологические и эксплуатационные характеристики установок, сокращается время на обнаружение аварий и восстановление систем. Появляется возможность применить современный метод функционально-структурного построения энергосберегающих линий и их систем управления по модульному принципу, создать единые системы управления комбинированными установками с гибкой иерархической структурой, что в свою очередь позволит интенсифицировать процесс охлаждения и комплексно автоматизировать фермы и хранилища. В результате разработаны оригинальные технические решения комплектов оборудования и средств автоматизации для использования естественного холода в молочном животноводстве. Проведены широкие технологические испытания приемников и аккумуляторов холода и средств автоматизации и организовано их серийное производство. Разработаны и изданы массовым тиражом Рекомендации но изготовлению и использованию установок естественного холода для охлаждения молока, сооружению их силами и средствами самих хозяйств [6, ]. Автоматизированные энергосберегающие системы охлаждения молока на фермах как объект исследований. Молочное животноводство является многоотраслевым производством, в состав которого входят разнообразные объекты, отличающиеся технологическими, зонально-климатическими условиями, размерами и другими признаками. Уровень автоматизации таких объектов различен, начиная с полного отсутствия автоматизации и кончая объектами, работающими без наблюдения человеком.