Обоснование параметров холодильной машины для временной консервации влажных семян зерновых культур

• Автор: Поплевин, Олег Петрович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 170 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
1. ОБОСНОВАНИЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ ВРЕМЕННОЙ КОНСЕРВАЦИИ ОХЛАЖДЕНИЕМ ВЛАЖНЫХ СЕМЯН ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ПРИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКЕ.
1.1. Основные причины скапливания части влажного зернового вороха перед основной обработкой.

1.2. Особенности влажного свежеубранного зерна как объекта послеуборочной обработки

1.3. Условия и способы обеспечения сохранности влажного зерна при хранении

1.4. Задачи диссертационной работы, программа и методика исследований

1.5. Выводы.

2. ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМА ВРЕМЕННОЙ КОНСЕРВАЦИИ ОХЛАВДЕНИЕМ

СЕМЯН ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

2.1. Определение максимальной влажности семян, подвергаемых временной консервации .

2.2. Выбор температуры охлаждения влажных семян и
нормы удельной подачи охлажденного воздуха.
2.3. Исследование процесса согревания влажных семян при хранении в охлажденном состоянии и
расчет периодичности охлаждения
2.4. Выводы.
3. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОХЛАВДЕШЯ ВЛАЖНЫХ СЕМЯН В ТОЛСТОМ СТАЦИОНАРНОМ
3.1. Обобщение и анализ теоретических исследований
процесса охлаждения зерна
3.2. Аналитическое исследование процесса охлаждения влажных семян в толстом стационарном слое
3.3. Экспериментальное исследование процесса охлаждения и определение длительности охлаждения слоя семян
3.4. Выводы
4. ОБОСНОВАНИЕ ТИПА И ПАРАМЕТРОВ ХОЛОДИЛЬНОЙ МАЛИНЫ ДЛЯ
ВРЕМЕННОЙ КОНСЕРВАЦИИ ВЛАЖНЫХ СЕМЯН
4.1. Выбор типа установки для искусственного охлаждения влажных семян в неподвижном слое
4.2. Анализ процесса работы холодильной установки
по диаграмме влажного воздуха.
4.3. Расчет производительности установки по охлаждаемому зерну
4.4. Расчет требуемой холодильной мощности установки .
4.5. Выводы.
5. РАЗРАБОТКА И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА МОБИЛЬНОЙ
УСТАНОВКИ ДЛЯ ВРЕМЕННОЙ КОНСЕРВАЦИИ ОХЛАЖДЕНИЕМ СЕМЯН В НЕПОДВИЖНОМ СЛОЕ
5.1. Основные техникоэксплуатационные характеристики машины ХМВ
5.2. Результаты хозяйственных испытаний холодильной машины ХМВ
5.3. Расчет экономической эффективности использования холодильной машины ХМВ
5.4. Выводы.
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ ПО РАБОТЕ.
ЛИТЕРАТУРА


B. [,5б] и ряда других ученых [,бб] растягивание сроков уборки приводит к потерям до $ зерна из-за саноосыпания и снижения абсолютного веса зерна. Следствием совокупного действия указанных факторов является скапливание значительного количества свенеубранного зерна на площадках временного хранения в нерегулируемых условиях, опасных для качества и сохранности урожая. Однако, повышение производительности поточных линий и, в частности, зерноочистительно-сушильных целесообразно, как установлено исследованием В. П.Елизарова [], до ограниченного уровня. Более эффективным является продление срока работы технологического оборудования путем временной консервации части урожая. Скапливание определенного количества зерна обусловлено и такими объективно действующими факторами, как неравномерность поступления на обработку зерна в связи со спецификой сельскохозяйственного производства. Наличие существенной неравномерности поступления зерна показано в исследованиях Елизарова В. П., Окуня Г. С., Кроппа Л. И., Ходанови-ча Б. В. [], Коренева Г. В. [зо], Федосеева П. Н. [бб], Янко В. М. [б9] и других. Согласно данным Окуня Г. Наряду с неравномерностью поступления урожая на обработку имеет место одновременная уборка различных культур и сортов. В' хозяйствах центральных районов Нечерноземной зоны поступление культур характеризуется данными, представленными в таблице Т. Анализ таблицы I показывает, что в течение периода уборки происходит наложение сроков поступления на обработку нескольких культур. Поэтому при расчете оборудования вводят обобщенный коэффициент неравномерности К , учитывающий динамику поступления зерна и одновременность поступления нескольких культур или сортов. Культура ! Начало ! Продолжительность уборки в днях ! Сдвиг начала ! При отыскании оптимальных СБ и К минимизируют сумму приведенных затрат на временную консервацию и сушку зерна. Изучение различных факторов уборочного периода показало, что на величину К значительное влияние оказывает соотношение сроков поступления различных культур и сортов, причем преобладающее влияние оказывает одновременность их поступления (что особенно характерно для семеноводческих хозяйств), а не общее число их. Подсчитано, что для монокультурных хозяйств К = 0,0,1. Этот вывод справедлив и для хозяйств с произвольным числом культур при последовательном их поступлении на обработку. Наложение же сроков уборки существенно увеличивает К . Таким образом временное хранение части поступающего на обработку урожая является неизбежным и обеспечение качества зерна в этот период представляет важную практическую задачу. Именно на этой стадии потенциально возможны и в значительной мере происходят необратимые отрицательные изменения состояния зерновой массы, вызывающие количественные потери и снижение качества. Поэтому операция временного хранения зерна (семян) является технологически необходимой и должна осуществляться после предварительной очистки свекеубранного зернового вороха [п]. Объем консервируемого зерна, как показано в работе Елизарова В. П. [], зависит главным образом от производительности сушильной установки и применительно к семеноводческим хозяйствам Нечерноземной зоны должен составлять порядка % пропускной способности сушилки. На значительной территории страны зерновой ворох, поступающий от комбайнов, имеет высокую влажность и засоренность. Содержание сорных примесей может достигать и более процентов, влажность при неблагоприятных условиях созревания и уборки достигает %. Наличие сорной примеси (части зеленых растений, соломы, колоски) резко снижают сыпучесть зернового вороха, способствуют слеживанию зерновой насыпи при хранении. Кроме того, сорные включения, имеющие как правило, более высокую влажность, становятся очагами самосогревания зерна при хранении и ускоряют развитие микроорганизмов, что приводит к снижению стойкости зерна при хранении и ухудшению его качества. Поэтому технологией обработки предусматривают предварительную очистку в потоке поступающего на пункты зернового вороха. Созданные машины типа МПО- производительностью т/ч позволяют рассматривать эту операцию как технически реализуемую.