Совершенствование конструктивно-режимных параметров экструдера при переработке монокорма

• Автор: Хасенов, Уралбай Байзакович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 137 с. : ил.

Содержание
Введение

Общее состояние вопроса.

1.1. Анализ состояния кормоприготовления на животноводческих фермах и комплексах.

1.2. Преимущества экструдированных кормов

1.3. Место экструдера в технологических линиях

1.4. Моделирование реологических свойств растительных материалов

1.5. Анализ и классификация устройств для приготовления кормов

Вывод по обзору.

2. Теоретические исследования

2.1. Анализ установившегося ламинарного течения между параллельными плоскостями вязкой жидкости
2.2. Исследование потока в пограничном слое.
2.3. Анализ истечения вязкопластической жидкости из фильер.
2.4. Определение производительности и затрат энергии при
экструдировании кормосмеси
Выводы
3. Программа и методика экспериментальных исследований
3.1. Программа экспериментальных исследований.
3.2. Частная методика экспериментальных исследований
3.3. Определение вязкости кормосмеси
3.4. Методика определения качества экструдата.
3.4.1. Определение токсичности корма на кроликах основной метод
3.4.2. Метод определения содержание крахмала.
3.4.3. Определение декстринов в корме
3.4.4. Определение крошимости гранул.
3.4.5. Определение влажности корма.
3.5. Общая методика экспериментальных исследований
3.5.1. Описание экспериментальной установки.
3.5.2. Методика проведения сравнительных экспериментов
4. Обработка и анализ экспериментальных исследований
4.1. Результаты исследований по частной методике
4.2. Результаты сравнительных экспериментов.
4.3. Результаты оптимизационных экспериментов.
4.4. Результаты исследований сравнительных и оптимизационных экспериментов
4.5. Результаты сопоставления теоретических и экспериментальных исследований.
4.6. Результаты определения качества экструдата
5. Производственные испытания и оценка экономической эффективности работы экструдера
5.1. Производственная проверка.
5.2. Экономическая эффективность исследуемого экструдера.
Выводы.
Литература


Работа по повышению продуктивности животноводства основывается на выведении высокопродуктивных пород скота и птицы, создание специальных условий содержания их при полнорационном кормлении. Организация полноценного кормления животных имеет одно из главных значений в этом вопросе. Следует также учесть, что в себестоимости животноводческой продукции более половины составляют расходы на корма. В организации научно обоснованного кормления сельскохозяйственных животных большое значение придается комбикормам. Практика показала, что при использовании полнорационных комбикормов можно значительно увеличить производство молока, мяса, яиц и других продуктов животноводства при одновременном снижении затрат кормов на их производство [7, , , , , , , 6]. Разработка систем кормления животных, направленных на полную реализацию потенциала продуктивности и экономное расходование зерна. Создание надежной системы защиты животных от болезней. Одно из самых главных условий увеличения производства продуктов животноводства, повышения продуктивности животных, совершенствование пород и повышение генетического потенциала животных - рост производства высококачественных кормов и на основе этого организация полноценного сбалансированного кормления животных. Наукой установлено и практикой подтверждено, что только при полноценном и сбалансированном кормлении сельскохозяйственные животные максимально проявляют свой генетический потенциал продуктивности. Полноценное кормление это, прежде всего, нормированное кормление, которое обеспечивает сбалансированность рационов и наилучшим образом удовлетворяет потребности животных в элементах питания. Нормы обеспечивают реализацию генетического потенциала продуктивности животных на следующем уровне: надоев от коровы в год - - кг молока и более, среднесуточных приростов крупного рогатого скота на откорме - - г, молодняка свиней на откорме - 0 -0 г, молодняка овец - 0 - 0 г. Р]. Состав и питательность кормов (в 1 кг натурального корма). Псреварн. Метионин + ЦИСТИН 4,8 5,5 9,6 3,3 3,2 4,6 3,7 3,5 3,6 3,9 5. Кальций 1,5 2. Фосфор 4,1 4,3 7,1 5,2 3,4 5. Продолжение таблицы 1. Калии ,7 ,7 ,7 5,2 5,4 4,1 3,4 4,8 5,0 ,9 6. Натрий 0,5 0,3 3,4 1. Сера 1,5 1. Хлор 0,5 0,7 0. М икроэлементы . Медь 3,9 7,7 . Цинк ,0 ,7 ,0 ,6 ,5 ,0 ,0 ,0 ,1 ,0 . Иод 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0. Каротин, мг 1 0. В, МЕ ,0 . Е, мг 4,9 7,5 6. Вь мг 2,5 2,3 3,1 1. В2, мг ,5 ,0 . В,, мг ,5 ,9 ,0 ,6 ,0 ,5 ,5 ,2 . В 5, МГ 3,0 3,0 4,0 4,3 1. Установлено, что при тех же затратах кормов продуктивность повышается на 8-%. Это достигается в результате лучшей сбалансированности рационов, а следовательно, повышения перевариваемости и главным образом, использования питательных веществ корма [2,, ,]. Опыты, проведенные в КазНИТИО показали, что питательность 1 кг монокорма из зернофуражных культур (ячмень) составляет 0,4корм. Однако замечено при скармливании его животными содержащее в нем зерно плохо переваривается животными в результате чего значительная часть скормленного зерна выходит целым в экскременты [,,,]. Для выяснения причин, влияющих на переваримость, рассмотрим строение зерна. В его состав также как и состав стебля растения входит труднопереваримый углевод клетчатка. Она относится к неусвоемым углеводам группа «грубых» пищевых волокон - целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин: «мягких» пищевых волокон: пективные вещества, камеди, декстрин. Клетчатка не растворяется в воде. Молекулы целлюлозы образуют тончайшие нити (мицеллы) - толщиной -0 А. При попадании воды на зерно происходит набухание, между параллельными нитями (волокнами) целлюлозы поникает вода, возникает водородная связь [, , , , , ]. Таким образом зерно необходимо переработать, тем самым увеличить его усвояемость и переваримость животными. Из анализа существующих способов приготовления перспективным является экструдированные корма, в частности, монокорм - соответствующий потребностям в питательных веществах видам и группам животных [,,, 5]. Поэтому важно рассмотреть составляющие элементы схемы эффективности использования кормосмесей (таблица 2).