Технология и линия приготовления тестообразных подкормок повышенной влажности для пчел

• Автор: Панфилов, Иван Андреевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 187 с. : ил.

Содержание.
Реферат

Основные термины и условные обозначения

Введение.

1. Анализ способов и средств приготовления гранулокатышей

1.1. Эффективность скармливания пчелам подкормок

1.2. Анализ способов приготовления подкормок пчелам.

1.3. Анализ средств механизации приготовления тестообразных подкормок.

1.3.1. Анализ технологических линий приготовления тестообразных подкормок

1.3.2. Анализ устройств для получения гранулокатышей

1.3.3. Анализ дозаторов сухих компонентов

1.3.4. Анализ дозаторов жидких компонентов.
1.4. Анализ выполненных исследований по приготовлению гранулокатышей
1.5. Постановка проблемы, цель работы и задачи исследования
2. Физикомеханические и реологические свойства материалов для приготовления тестообразной подкормки для пчел и гранул из нее
2.1. Программа исследования.
2.2. Методика и результаты определения угла естественного откоса и коэффициента трения сахарной пудры и ледяных шариков по пищевому алюминию
2.3. Методика и результаты определения плотности медового сиропа .
2.4. Методика и результаты определения вязкости медового сиропа в зависимости от концентрации меда.
2.5. Методика и результаты исследования распределения влаги в грануле подкормки.
2.6. Методика и результаты определения потерь массы гранулами от времени хранения.
Выводы.
3. Теория процесса получения гранулокатышей подкормки для пчел
3.1. Конструктивнотехнологическая схема линии для получения шарообразных гранул подкормки для пчел.
3.2. Обоснование устройства для получения ледяных шариков
3.3. Общая характеристика процесса гранулирования окатыванием. .
3.4. Механизм формирования гранул при гранулировании окатыванием
3.5. Обоснование конструктивнорежимных параметров устройства для получения гранул
3.6. Обоснование уплотнения материала при окатывании.
3.7. Выбор количества и места подачи дозаторами сухих и жидких компонентов
3.8. Определение производительности и мощности на привод установки для гранулирования окатыванием.
Выводы.
4. Исследование процесса получения гранулокатышей с ледяным шариком внутри в лабораторных условиях
4.1. Программа и задачи исследования
4.2. Общая методика исследования
4.3. Методика и результаты исследования влияния угла наклона и частоты вращения чаши на качественные и энергетические показатели процесса гранулирования.
4.4. Методика и результаты исследования влияния заполнения чаши
на качественные и энергетические показатели процесса гранулирования.
4.5. Методика и результаты исследования влияния подачи дозаторов сухих и жидких компонентов на качественные и энергетические показатели процесса гранулирования.
4.6. Методика и результаты исследования влияния подачи дозатора сухих компонентов, частоты вращения и заполнения чаши на качественные и энергетические показатели процесса гранулирования
5. Исследование процесса приготовления гранул в производственных условиях. Результаты внедрения и экономическая эффективность
5.1. Программа и методика исследования
5.2. Результаты исследования процесса окатывания в производственных условиях
5.3. Результаты внедрения.
5.4. Экономическая эффективность внедрения
Общие выводы и предложения производству.
Литература


Жидкий сахарный сироп нельзя долго хранить, он может забродить и стать непригодным для пчел. Его готовят такое количество, чтобы сразу же израсходовать ,,. При пополнении кормовых запасов весной следует помнить о питательной неполноценности сахарного сиропа по сравнению с медом. Исследованиями НИИ пчеловодства было установлено, что семьи, питавшиеся до начала медосбора только сахарным сиропом, выкормили на ,8 меньше расплода и на ,4 собрали меньше меда, чем группа семей, получавших натуральный мед . Снабжение пчел сахарным кормом имеет свои и положительные, и отрицательные стороны. Сахарный корм в процессе пищеварения у пчел образует очень мало кала, значительно меньше, чем хороший цветочный мед. По данным проводившихся опытов в разные зимы, масса задней кишки весной перед облетом составила в среднем у пчел, питавшихся медом, ,0 мг, питавшихся сахарным сиропом, ,3 мг , . Это существенная разница, которая отражает значительно лучшую зимовку пчел на сахарном корме. Однако при скармливании пчелам большого количества сахара они расходуют много питательных веществ и энергии на его переработку. Хорошо известно, что осеннее поколение пчел идущее в зиму отличается от летних целым рядом признаков, из которых наиболее важные накопление питательных веществ в организме, увеличение жирового тела, уменьшение свободной воды в теле. На переработку сахарного сиропа пчелы тратят часть этого накопленного для зимы запаса питательных веществ, даже могут совсем его израсходовать еще с осени, что снижает их работоспособность весной и может привести к гибели зимой или ранней весной. Кроме того, пчелы, зимуя на сахаре, совершенно не получают с пищей белок и поэтому расходуют запас белка в теле. Уменьшение белка в теле пчел к весне снижает способность их к выкармливанию расплода. Семьи пчел, питавшиеся зимой и весной только сахаром, выкармливали меньше расплода. В соответствии с этим и сила этих семей пчел весной оказалась меньшей 7, . На крупных пасеках с успехом используют для подкормки пчел весной сахаромедовое тесто канди. В НИИ пчеловодства сравнили эффективность подкормки пчел весной сахарным сиропом и сахаромедовым тестом. Оказалось, что семьи, получавшие сахаромедовое тесто, дали лучшие результаты, чем получавшие сахарный сироп табл. Таблица 1. Подкормка сахаромедовым тестом обеспечила выращивание пчел более высокого качества. Тестообразные смеси в зависимости от составляющих их компонентов подразделяют на углеводные и белковые. К углеводным относятся сахарномедовое тесто, или канди, применяющийся в пчеловодстве более 0 лет, и помадная масса. Канди готовят из сахарной пудры и жидкого меда в сахарном тесте мед заменяют инвертированным сиропом. Если в сахарномедовое тесто добавить белковые компоненты обножку, пергу или их заменители, то его называют сахарнобелковым с медом. Сахарное тесто с белковыми добавками носит название сахарнобелкового теста. В тестообразные смеси могут быть также внесены минеральные вещества микро и макро, витамины и другие повышающие полноценность кормовой добавки ,,,. Пчелы поразному забирают и используют жидкие и тестообразные подкормки. Жидкую подкормку они стремятся забрать в короткий промежуток времени, перенести в ячейки сота и переработать. В это время у обитательниц улья возникает иллюзия внешнего медосбора, что побуждает их к вылету. Таким образом, использование жидких подкормок при похолоданиях дает явно отрицательные результаты, так как в семье резко увеличивается лт пчел и они в большем количестве гибнут, что приводит к значительному ослаблению семей. Тестообразные подкормки пчелы забирают по мере необходимости, не переносят и не складывают в ячейки сота. Взятое тесто они сразу же используют, что и обеспечивает повышенное снабжение кормом расплода. Поэтому тестообразные подкормки не приводят к перевозбуждению пчел и не побуждают их к вылетам, а эффект стимулирования яйцекладки маток такой же, как и при использовании жидких подкормок. Для скармливания тестообразных смесей не нужны кормушки, и требуется значительно меньше рабочего времени на раздачу этого вида корма.