Разработка и исследование сепаратора роторно-воздушного типа для очистки вороха подсолнечника

• Автор: Перепелкин, Михаил Александрович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 188 с. : ил.

Содержание
Аннотация.
Введение

Глава I. Анализ существующих технологий получения растительного

масла, средств для разделения зернового вороха и задачи исследования

1.1. Развитие маслобойного производства.

1.2. Обзор исследований по основным физикомеханическим свойствам семян подсолнечника.
1.3. Обзор состояния подсолнечного вороха, режимы и способы хранения масличного сырья.

1.4. Технологическая характеристика основных способов получения растительных масел

1.5. Обзор существующих машин и экспериментальных исследований процесса очистки зернового вороха.

1.6. Химический состав подсолнечного масла.

1.7. Цель и задачи исследования
Глава II. Теоретические исследования по нахождению зависимостей,
определяющих основные параметры сепаратора для очистки вороха подсолнечника.
2.1. Конструкция и принцип работы роторновоздушного сепаратора для очистки вороха подсолнечника
2.2. Теоретическое определение траектории перемещения и величины отбрасывания семян при их сходе с ротора
2.3. Теоретическое определение скорости воздушного потока
2.4. Теоретическое нахождение величины отбрасывания семян подсолнечника при их перемещении в неподвижной воздушной среде
2.5. Теоретическое нахождение величины отбрасывания частицы примеси с учетом ее перемещения в неподвижной воздушной среде
2.6. Теоретическое определение необходимого напора воздушного потока и подбор вентилятора.
Глава III. Методика проведения экспериментов и обработки опытных данных
3.1. Общая методика экспериментальных исследований
3.2. Экспериментальная лабораторная установка.
3.3. Методика определения влажности семян подсолнечника
3.4. Методика определения коэффициента трения покоя.
3.5. Методика определения коэффициента трения движения
3.6. Методика измерения линейных размеров семян.
3.7. Методика определения засорнности семян
3.8. Методика определения перекисного числа.
3.9. Методика определения кислотного числа и кислотности
3 Методика оптимального планирования эксперимента.
Глава IV. Результаты экспериментальных исследований.
4.1. Коэффициенты трения движения и покоя.
4.2. Определение влажности семян подсолнечника
4.3. Процентное соотношение семян подсолнечника в зависимости от линейных размеров
4.4. Массовые характеристики семян подсолнечника
4.5. Угол естественного откоса семян подсолнечника
4.6. Определение критической скорости семян подсолнечника
4.7. Зависимость величины отбрасывания семян подсолнечника от частоты вращения ротора и воздушного напора
4.8. Определение засоренности семян подсолнечника
4.9. Результаты экспериментов но оптимизации основных технологических показателей роторновоздушного сепаратора
Глава V. Определение основных экономических показателей эффективности роторновоздушного сепаратора
5.1. Затраты на изготовление роторновоздушного сепаратора
5.2. Экономическая эффективность от использования роторновоздушного сепаратора
Общие выводы практические рекомендации производству.
Список использованной литературы


Сильным толчком к усовершенствованию машин подготовительных цехов явилось широкое использование для выработки растительных масел так называемых кожурных семян подсолнечника, хлопчатника, арахиса, рациональная технология переработки которых потребовала удаления не масличной оболочки лузги, шелухи и т. Первая машина для очистки и обрушивания семян хлопчатника была предложена в г. Фоллетом. Для отделения лузги от ядра в подсолнечных семенах, обрушенных на горизонтальных поставах, вначале применялись нагнетательные вейки Роббера. Первоначально в этих машинах не предусматривалась сортировка рушанки, вследствие чего содержание лузги в ядре, поступавшем на измельчение, было высоким. Развитие конструкций рушальновеечных машин для подсолнечных семян наибольший размах получило в России, где уже в г. Уже тогда указывалось на необходимость сортировки рушанки перед отвеиванием и на необходимость отыскания залуженности ядра, поступающего на вальцы. Наиболее совершенные образцы машин для подготовки масличных семян перед извлечением масла начали конструироваться в России только после Великой Октябрьской социалистической революции. Всесоюзные объединения Мельстрой и Союзпродмашина с х годов прошлого столетия начали выпускать бичевые семенорушки, аспирационные вейки конструкции Нагурского для подсолнечных семян, рушки для конопли. Для обрушивания клещевины была сконструирована шельмашина, для арахиса лущилка ВНИИМКа. В г. Кудрявцевым и Васильевым была сконструирована оригинальная бичевая семенорушка для подсолнечных семян. В гг. Деминым на основе тщательных исследований была предложена новая конструкция турбосепаратора для обрушивания семян подсолнечника и отделения из рушанки лузги ,. За последнее десятилетие произошло значительное техническое перевооружение предприятий масложировой промышленности. Большая часть их оснащена комплексными линиями и установками, в которых достигнута непрерывность процессов. Внедрены новые технологические операции, более совершенное оборудование, осуществляются комплексная механизация и автоматизация процессов. Применение современной техники и технологии в масложировой промышленности требует наличия хорошо подготовленных специалистов как высшего и среднего звена, так и массовых профессий . Технологические воздействия и способы извлечения растительных жиров из семян и плодов, зародившись в глубокой древности, прошли длительный и сложный путь развития. Семенная масса, поступающая на хранение, образована миллионами единичных семян, свойства которых варьируют вследствие разнокачественности в широких пределах. Свойства семян связаны с их анатомией, морфологией, химическим составом и являются характерными для каждой масличной культуры. Изза большой изменчивости этих характеристик семян, их разнокачественности уже в пределах одного растения и даже отдельного соцветия говорят о средних значениях величин, характеризующих состав и свойства семенных масс. Одним из методов такой оценки является построение вариационных кривых или рядов свойств семян. К физикомеханическим свойствам единичных семян относятся геометрическая форма и линейные размеры, абсолютная масса, относительная плотность, аэродинамические, диэлектрические и другие свойства. Они важны при решении многих вопросов послеуборочной обработки, хранения и особенно технологической переработки семян. При скоплении в большой массе семена приобретают новые, отличные от единичных семян свойства. К ним относятся сыпучесть, насыпная плотность, скважистость, объмная масса и др. От геометрической формы и линейных размеров семян зависят тип хранилища, размеры рабочих органов технологических машин, а также способ хранения и переработки семян табл. Таблица 1. При колебаниях влажности семян меньше всего изменяется длина семян. Влажные семена крупнее, чем сухие, по ширине и толщине, и практически не отличаются от сухих по длине. Для характеристики формы семян введены понятия коэффициент формы и показатель сферичности. Средние значения коэффициента формы высокомасличных семян подсолнечника 1,. Как правило, чем крупнее семена данной масличной культуры, тем выше их технологическое качество.