Совершенствование процесса посева проращенных семян бахчевых культур сошником с пневматическим семяпроводом

• Автор: Русяева, Екатерина Тахировна
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 179 с. : ил.

содержание поля в чистом от сорняков состоянии, уборка плодов без повреждений. На выполнение данных операций затрачивается до ручного труда , .
Фермеры, занимающиеся выращиванием бахчевых культур не успевают производить раннюю продукцию изза климатических условий Волгоградской области и отсутствия, машин, приспособленных к посеву бахчевых культур, что заставляет их реализовывать продукцию по более низким ценам и нести убытки.
Поэтому, для повышения эффективности возделывания бахчевых культур и обеспечения полной механизации технологических процессов, необходимо внедрение прогрессивных технологических приемов и создание специальных машин и орудий , .
Применение усовершенствованных технологий и технических средств позволит получить ранние и дружные всходы, повысить урожайность и качество, снизить себестоимость полученной продукции.

Актуальность

Китайцы, посещавшие Ферганскую долину во Пв. При раскопках ы городище древнего Хорезма ТопракКала С П Толстовым. III в. Вариша, около Бухары, С. К. Кабановым были найдены семена арбуза относящиеся к IV VII в. Вначале средних веков бахчевые культуры через Рим стали проникать, в Западную Европу, а из Средней Азии, Персии и Приморья на территориюРоссии. Впервые семена арбуза в России были найдены при раскопках в бассейне Цимлянского моря VIII в. Бахчеводство было перенесено из Средней Азии татарами, об этом свидетельствует татарское слово бахча, что в переводе на русский язык обозначает сад , 6. Долгое время крестьяне выращивали арбузы только для собственных нужд. Бахчевые культуры деликатесный и диетический продукт. Пищевое значение определяется высоким содержанием сахаров сахароза, глюкоза, фруктоза, мультоза, у арбузов они доходят до , у дынь до , у тыкв до . На средний плод массой 3. Бахчевые богаты органическими кислотами аскорбиновая, никотиновая, фолиевая, витаминами, солями железа, фосфора, калия, а также веществами, которые участвуют в кроветворении и препятствуют заболеванию человека раком. По содержанию витаминов бахчевые не уступают фруктам, а по содержанию. А превосходят внесколько раз красную морковь. Арбузы обладают лечебными свойствами лучшее мочегонное средство, способствующее очищению печени и почек от вредных веществ. Клетчатка арбузной мякоти способствует регуляции работы кишечника, выведению из организма холестерина, улучшает жизнедеятельность полезной микрофлоры В кишечнике и способствует нормализации процессов пищеварения 3, , , 4. Бахчевые культуры являются растениями универсального использования, поэтому большое значение отводится и переработке продукции. Из арбузов и дынь можно приготовить вино и рафинированную патоку для кондитерских изделий, переработать на мед арбузный нардек, дынный бекмес, повидло, джемы, мармелад и пастилу. Арбузные корки и кормовые арбузы перерабатывают на цукатьт. Нестандартные арбузы используются для засола, запекания, маринования и приготовления консервов , 0, 3, 2. Семена, содержащие до жиров, линоленовой , олеиновой 8,5. Производство семян и последующая их переработка в препараты, хотя и требует финансовых затрат, на сегодняшний день одно из наиболее высокодоходных и перспективных направлений переработки. Таким образом, использование побочного сырья бахчевых путем сушки и консервирования представляет значительный интерес и ценность для общественного питания, особенно для населения Севера, так как из него можно получать дешевые высоковитаминные продукты питания , . Не менее важным является использование бахчевых в кормовых целях. На корм скоту обычно идут свежие плоды кормовых сортов тыквы и арбуза, а также отходы от переработки столовых сортов . Они являются ценным молокогонным кормом в 0 кг кормовой тыквы корм. Последние десятилетия границы товарного бахчеводства продвинулись на север и восток. Посевная площадь в Российской Федерации составляет не менее 0 тыс. Основные зоны возделывания арбуза Среднее и Нижнее . Поволжье, Северный Кавказ, тыквы центральные районы. Нечерноземья и Черноземья Зауралье, Сибирь . В настоящее время промышленное бахчеводство сосредоточено . Нижнее Поволжье Астраханская, Волгоградская, Саратовская, Ростовскаяобласти, Республика Калмыкия, что обусловлено благоприятными климатическими условиями. Донские, арбузы, завоевавшие мировое признание, славятся не только красотой плодов, но и превосходным вкусом и качеством , , , . Несмотря на перепроизводство продукции, отмечается тенденция к росту площадей, занимаемых бахчевыми культурами. По данным комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Волгоградской области в году по всем категориям хозяйств населения валовой сбор бахчевых составил 4,6 тыс. В разрезе районов первое место по валовому сбору бахчевых в году занимает Быковский район 4,5 тыс. На втором месте Иловлинский район, собравший урожай в 3,3 тыс. При этом сильную позицию по валовому сбору занимают КФХ И ИП 3,8 тыс. Рисунок 1. СХП 5, КФХ и ИП ,5, Хозяйства населения
Рисунок 1.