Повышение эффективности сушки семян рапса путём совершенствования конструктивных и технологических параметров бункера активного вентилирования

• Автор: Максимов, Николай Михайлович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Великие Луки
• Количество страниц: 165 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.

1.1 Значение мелкосеменных масличных культур для

народного хозяйства

1.2 Анализ существующих технологий и способов

сушки семян рапса.

1.3 Пути интенсификации сушки семян в установках

бункерного типа и задачи исследований.

2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ И ВЫПУСКА СЕМЯН В БУНКЕРЕ АКТИВНОГО

ВЕНТИЛИРОВАНИЯ

2.1 Обоснование процесса тепломассообмена в бункере активного
вентилирования с многоканальной системой распределения воздуха.
2.2 Теоретическая оценка времени сушки семян рапса в бункере активного вентилирования с многоканальной системой распределения
воздуха .
2.3 Теоретическое обоснование конструктивных параметров
системы выпуска бункера активного вентилирования
3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА СУШКИ И ВЫПУСКА СЕМЯН В БУНКЕРЕ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ
3.1 Программа экспериментальных исследований
3.2 Описание конструкции экспериментальной установки на
основе бункера активного вентилирования.
3.3 Измерительные приборы и методика экспериментальных исследований
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА СУШКИ СЕМЯН РАПСА В БУНКЕРЕ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ
4.1 Математическое моделирование зависимости конструктивных и технологических параметров бункера активного вентилирования
на процесс сушки семян.
4.2 Результаты исследования температурного поля семян в кольцевом объме бункера в процессе сушки
4.3 Результаты определения влияния физикомеханических свойств вороха семян рапса на протекание процесса сушки
и анализ качественных показателей семян
5. ТЕХНИКОЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СУШКИ СЕМЯН РАПСА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БУНКЕРА АКТИВНОГО
ВЕНТИЛИРОВАНИЯ.
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Из анализа имеющихся данных [, 7, 4] следует, что средняя урожайность семян рапса за ряд лет в мире составила ,8 и/га, вместе с тем ведутся усилия на пути её увеличения. В России, несмотря на большие потребности в растительном масле и высокобелковых кормовых добавках, производство рапса остаётся на достаточно низком уровне, хотя почвенно-климатические условия позволяют возделывать его практически во всех регионах. Посевы рапса до последних лет не превышали 0 тыс. Динамика производства рапса в России за - гг. Рисунок 1. У ! I . Рисунок 1. Анализируя динамику производства рапса, представленную па рисунках 1. Основные направления использования рапса и продуктов его переработки представлены па рисунке 1. Рисунок 1. Направления использования рапса и продуктов его переработки достаточно разнообразны [, 4]. Наибольшую ценность представляют семена рапса, обладая ценными пищевыми качествами и особенностями, и различаются между собой по размерам, влажности, маслосодержаншо и другим признакам в зависимости от сорта. С появлением безэруковых низкоглюкозинолатных сортов, ценность маслосемян рапса и продуктов его переработки многократно возросла. Основные направления использования рапса показаны на рисунке 1. Как видно из рисунка 1. Рапсовое масло с низким содержанием эруковой кислоты широко применяется в пищевой промышленности. Его используют в натуральном виде как салатное, в составе кухонных жиров и маргарина, и других пищевых изделий []. В состав масла современных безэруковых сортов рапса входит значительное количество глиноцеридов ненасыщенных жирных кислот. Данные кислоты играют важную роль в медицине, т. Отмеченные качества делают рапсовое масло очень ценным сырьём для получения пищевых растительных масел, не уступающих по качеству маслам из семян подсолнечника, а по вкусовым и пищевым достоинствам - оливковому и высокоолеиновому подсолнечному маслу. Рапсовое масло является высококалорийным продуктом, оно биологически более ценно, чем жиры животного происхождения. Оно способно с успехом компенсировать недостаток растительного масла, и обеспечить потребление растительного масла до кг на душу населения в год, что является требуемой нормой для человеческого организма [, 7]. Рапсовое масло старых эруковых сортов, которые занимают пока ещё значительные площади в России и в ряде стран Европы, содержит до % вредной для организма эруковой кислоты и используется в основном на технические цели. Среди важных технических качеств рапсового масла стоит отметить его лучшие вязкостные и низкотемпературные свойства, а также высокую биоразлагаемость. Но, несмотря на положительные преимущества, сдерживающими факторами применения рапсового масла в технических системах на сегодняшний день является его низкая стабильность, недостаточные антифрикционные и противоизносныс свойства [,]. Одним из приоритетных направлений, является использование рапсового масла в составе моторного топлива для дизельных двигателей, как более дешёвого, возобновляемого и экологически безопасного источника энергии [, ]. МЭРМ). Биотопливо превосходит традиционное дизельное топливо, получаемое из нефти, как по экологическим, так и по эксплуатационным показателям. Как показывает практика, двигатели автомобилей и тракторов, работающие на биодизельном топливе, меньше выделяют сажи, оксида углерода и менее токсичны (снижение эмиссии вредных веществ на -%) по сравнению с двигателями, использующими дизельное топливо получаемое из нефти. Применение биодизельного топлива в ДВС позволяет уменьшить выброс вредных токсичных веществ в атмосферу, а также снизить парниковый эффект. Использование биодизельного топлива способно сократить выбросы оксидов азота на номинальном режиме работы на . Экологические преимущества биотоплива делают его более привлекательным в сравнении с традиционным дизельном топливом, что особенно важно в условиях растущих требовании по экологичности, предъявляемых к современным двигателям внутреннего сгорания. Сравнительные характеристики традиционного дизельного топлива получаемого из нефти, а также биотоплива, получаемого из рапсового масла представлены в таблице 1.