Интенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы
- Автор:
Крупененков, Николай Федорович
- Шифр специальности:
05.18.14
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
137 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Интенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы», автор — Крупененков, Николай Федорович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.14. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2000 году. Объем работы: 137 с.. Внутренний код товара: 01000273229. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретические и экспериментальные основы технологии холодильного консервирования и посола мяса в тушах | Васильев, Александр Александрович | 1983 |
| Интенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод | Третьяков, Николай Афанасьевич | 1999 |