Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения
- Автор:
Шатайло, Андрей Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
174 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование баромембранного разделения молочной сыворотки путем интенсификации диффузионных процессов | Яковлев, Алексей Александрович | 2011 |
| Вопросы массотеплопереноса в пористых средах производства растительных масел | Вороненко, Борух Авсеевич | 2002 |
| Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера | Абрамов, Олег Васильевич | 1999 |