Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения
- Автор:
Цветков, Михаил Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
150 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение эффективности процесса холодного копчения рыбной продукции | Дмитриев, Юрий Анатольевич | 2002 |
| Математическое моделирование процесса циклической экстракции масла | Цебренко, Константин Николаевич | 2003 |
| Научное обеспечение процесса сушки культивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах | Шевцов, Сергей Александрович | 2004 |