Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях
- Автор:
Бляхман, Дмитрий Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
192 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях», автор — Бляхман, Дмитрий Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2001 году. Объем работы: 192 с.. Внутренний код товара: 01002283625. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Кинетические закономерности процесса экстрагирования при производстве растворимого кофе | Плотникова, Валентина Васильевна | 1983 |
| Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы | Ершов, Михаил Александрович | 2007 |
| Парожидкостные струйные аппараты с регулируемой производительностью для тепломассообменных процессов пищевых производств | Васильев, Дмитрий Валерьевич | 2007 |