Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях
- Автор:
Бляхман, Дмитрий Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
192 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки мелкоштучных булочных изделий с наложением поля ультразвука | Иванова, Марина Александровна | 2012 |
| Интенсификация процесса термической обработки национальных мучных изделий с начинкой на основе использования инфракрасного энергоподвода | Беляева, Марина Александровна | 1993 |
| Интенсификация процесса очистки сточных вод применительно к масложировым производствам | Рыжкова, Виктория Алексеевна | 2008 |