Совершенствование основных процессов структурообразования пищевых дисперсных систем
- Автор:
Кулмырзаев, Асылбек Атамырзаевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
455 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование основных процессов структурообразования пищевых дисперсных систем», автор — Кулмырзаев, Асылбек Атамырзаевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2003 году. Объем работы: 455 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002627279. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка процесса конвективно-радиационной осушки поверхностной влаги с плодов кураги | Усманов, Икром Ибрагимович | 2011 |
| Исследование процесса вакуум- сублимационная пеносушки ферментного препарата липазы Rhizopus japonicus 1403 | Рязанов, Андрей Николаевич | 2001 |
| Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных комбикормов с начинкой | Чайкин, Илья Борисович | 2009 |