Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром
- Автор:
Кравченко, Владимир Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
402 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие научно-практических основ энерго- и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья | Дранников, Алексей Викторович | 2014 |
| Исследование процесса вакуум- сублимационная пеносушки ферментного препарата липазы Rhizopus japonicus 1403 | Рязанов, Андрей Николаевич | 2001 |
| Научно-технические аспекты совершенствования процесса баромембранного разделения жидких высокомолекулярных полидисперсных систем | Бабенышев, Сергей Петрович | 2007 |