Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром
- Автор:
Кравченко, Владимир Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
402 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование прочности объектов растительного происхождения с позиции селективной дезинтеграции | Попова, Екатерина Андреевна | 2010 |
| Совершенствование теории, методов расчета и разработка рациональных конструкций фильтрующих лопастных центрифуг | Данилин, Серафим Владимирович | 1998 |
| Научное обеспечение процесса концентрирования растительно-молочных продуктов функционального назначения | Скугоров, Сергей Викторович | 2013 |