Термоактивируемые процессы при высокотемпературной микронизации бобов сои и крупы перловой и пшенной
- Автор:
Козин, Евгений Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
156 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Термоактивируемые процессы при высокотемпературной микронизации бобов сои и крупы перловой и пшенной», автор — Козин, Евгений Валерьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 156 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005377479. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия : Vigna unguiculata | Магди Али Осман Мохаммед | 2001 |
| Интенсификация процесса сушки морских водорослей инфракрасным излучением | Ободов, Дмитрий Анатольевич | 2015 |
| Повышение эффективности процессов и аппаратов холодильной обработки пищевых продуктов при реструктуризации холодильных объектов в условиях повышенного грузооборота | Выгодин, Вячеслав Александрович | 1999 |