Технология комплексной переработки тысячелистника

• Автор: Федорович, Наталья Николаевна
• Шифр специальности: 05.18.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 216 с. : ил.

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1. Общие сведения о тысячелистнике, распространенном в Краснодарском крае

1.1.1. Ботаническая характеристика тысячелистника обыкновенного .

1.1.2. Локализация эфирного масла

1.2. Тысячелистник обыкновенный как источник биологически активных веществ.

1.2.1. Качественный состав растения

1.2.2. Некоторые лечебные свойства и применение в медицине

1.3. Анализ существующих технологических схем переработки тысячелистника.

1.3.1. Характеристика перерабатываемого сырья

1.3.2. Существующие технологии переработки.

1.4. Цели и задачи исследования

2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ .
2.1. Методики оценки исследуемого материала и полученных продуктов
2.2. Качественный состав эфирного масла
2.3. Характеристика исходного сырья
2.3.1. Определение промышленной части
2.3.2. Технологические свойства промышленного сырья
2.4. Влияние отдельных факторов на технологические свойства сырья
2.4.1. Фаза развития растения
2.4.2. Время сбора сырья в течение дня.
2.4.3. Выдерживание сырья после уборки.
2.4.4. Ферментация
2.4.5. Хранение сухого сырья
2.4.6. Зараженность Шюра1оту1а тПЫЬШ Ьоеу
2.5. Влияние способа переработки на количество и качество извлекаемых продуктов.
2.5.1. Технологическая оценка способов получения эфирного масла из свежесрезанного сырья.
2.5.2. Обоснование расширения возможностей экстрагирования сухого сырья.
2.6. Кинетические закономерности извлечения целевых веществ.
2.6.1. Исследование зависимости степени извлечения эфирного масла от интенсивности режима отгонки.
2.6.2. Анализ процесса экстрагирования конкрета и резиноида
на основе расчета эффективных коэффициентов диффузии
2.7. Совершенствование способов вторичной переработки
2.7.1. Характеристика вторичного сырья.
2.7.2. Выбор оптимальных условий экстрагирования вторичного сырья
2.7.3. Способ получения сухих гидрофитоконцентратов
2.8. Предлагаемая технология комплексной переработки тысячелистника обыкновенного.
3. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ,
ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА.
3.1. Фитоаэроионизация эфирным маслом
3.2. Лечение аллергических дерматитов кремом с конкретом
3.3. Разработка косметических средств
ВЫ ВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ.
ЛИТЕРАТУРА


Корзинки продолговатояйцевидные, длиной 3 4 мм, шириной 1, мм, в щитковидных соцветиях или одиночные. Обвертки корзинок из черепитчатых про
долговатояйцевидных листочков с перепончатыми буроватыми краями. Цветоложе корзинок с пленчатыми прицветниками. Краевые цветки пестичные. Средние цветки трубчатые обоеполые. Цвет стеблей и листьев сероватозеленый, краевых цветков белый, реже розовый, срединных желтоватый. Запах слабый, ароматный. Вкус пряный, горьковатый. Внешние признаки измельченного сырья части корзинок, листьев, стеблей различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет сероватозеленый с беловатожелтыми вкраплениями. Запах слабый, ароматный. Вкус пряный, горьковатый. Срок годности целого или измельченного сырья 3 года . В качестве лекарственных средств также используют высушенные цветки и брикетированную траву тысячелистника в соответствии с утвержденными фармацевтическими статьями . Несмотря на достоинства тысячелистника обыкновенного, до сих пор отсутствует рациональная технология его переработки, а немногочисленные сведения информируют об отдельных разовых опытах и их промышленной реализации, которые не обеспечивают глубины исследования процессов извлечения биологически активных веществ из данного сырья и требуют уточнения. По данным опубликованным в разные годы, рекомендуют эфирное масло получать из сырья перегонкой с водяным паром и экстрагированием гидрофобным растворителем , , , , 4 . При использовании каждого из этих методов выделяются продукты, отличающиеся по своим физикохимическим свойствам и биологически активному действию.